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El Secretario de Salud y Servicios Humanos (HHS) de EE.UU. Robert F. Kennedy Jr., dijo que la prohibición de más de media docena de colorantes alimentarios sintéticos es sólo el principio de su labor para hacer frente a la crisis sanitaria crónica de Estados Unidos.

"Vamos a hacer ciencia de verdad, y vamos a hacer ciencia precisamente sobre los temas que preocupan a los estadounidenses. Asegurarnos de que sus hijos reciben alimentos que no son veneno. La comida que comen nuestros hijos hoy no es realmente comida. Son sustancias parecidas a los alimentos", dijo enJesse Watters Primetime".

RFK Jr., junto al Director de los Institutos Nacionales de Salud Jay Bhattacharya y el Comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) (FDA), Marty Makaryanunciaron el martes en Washington, D.C., planes para eliminar gradualmente los colorantes sintéticos derivados del petróleo del suministro nacional de alimentos.

Jayanta Bhattacharya, Robert F. Kennedy Jr. y Marty Makary

El director de los Institutos Nacionales de Salud, Jayanta Bhattacharya, el secretario de Salud y Servicios Humanos Robert F. Kennedy Jr., y el comisario de la Administración de Alimentos y Medicamentos, Marty Makary, llegan a una rueda de prensa en el Departamento de Salud y Servicios Humanos el 22 de abril de 2025 en Washington, D.C. ((Foto de Andrew Harnik/GettyGetty Images))

La medida forma parte de un esfuerzo más amplio de los reguladores por reexaminar lo que consumen los estadounidenses. A principios de este año, la FDA prohibió el uso del colorante rojo n.º 3 en los alimentos, citando vínculos con el cáncer en algunos animales.

La FDA y el HHS tienen previsto iniciar en los próximos meses el proceso de revocación de la autorización de dos colorantes alimentarios sintéticos: el Rojo Cítrico nº 2 y el Naranja B.

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También está trabajando para eliminar los seis colorantes sintéticos restantes, como el Verde nº 3, el Rojo nº 40 y el Amarillo nº 5, del suministro de alimentos para finales de 2026.

colorantes artificiales

Ingredientes, incluidos los colorantes artificiales Rojo nº 40, Amarillo nº 5 y Azul nº 1, enumerados en una caja de cereales Froot Loops, vendidos en EE.UU., dispuesta en el barrio de Brooklyn de Nueva York, EE.UU., el miércoles 22 de mayo de 2024. Las dos empresas formadas tras la separación de Kellogg Co. el año pasado se enfrentan ahora a nuevas normativas sobre el uso de colorantes alimentarios artificiales, lo que les obliga a trazar sus propios caminos en un ámbito controvertido para los alimentos altamente procesados, especialmente los destinados a los niños. (Fotógrafo: Lucia Bloomberg vía Getty Images)

La FDA está acelerando la revisión de otras alternativas naturales a los colorantes alimentarios sintéticos, como el extracto de flor de guisante mariposa, según un comunicado de prensa del HHS.

RFK Jr. dijo al presentador de Fox News Jesse Watters que la administración Trump está trabajando para dar a los niños "comida de verdad otra vez".

"Tenemos la mayor carga de enfermedades crónicas de todos los países del mundo. Cuando mi tío era presidente, el 3% de los estadounidenses padecían enfermedades crónicas. Hoy son el 60%", dijo. "El 74% de nuestros hijos no pueden optar al servicio militar. Tenemos unas tasas de fertilidad que se disparan".

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El ex candidato presidencial independiente de 2024 señaló que los ingredientes de los Froot Loops de hace 20 años eran muy distintos de los que se utilizan hoy en día.

"Hoy en día, utilizamos sustancias químicas en Froot Lo ops que están prohibidas en prácticamente todos los países del mundo. Así, si compras Froot Loops hoy en Canadá, está hecho con colorantes vegetales. Si lo compras aquí en Estados Unidos, está hecho con sintéticos de petróleo", explicó RFK Jr. 

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Añadió que los consumidores estadounidenses deben ser conscientes de los ingredientes que se añaden a sus alimentos y de los posibles riesgos para la salud que puedan plantear.