TikTok famoso "esposa trad" Gretchen Adler, que se hizo viral por compartir cómo hace peces de colores caseros para sus hijos, dice que las mujeres están "recuperando sus cocinas".
Adler, una esposa y madre que se describe a sí misma como tradicional, está arrasando en las redes sociales con sus saludables, recetas caseras y su sencillo estilo de vida. La chef casera se opone a la "mentalidad de jefa" y muestra a las mujeres el placer de mantener el hogar.
"Nos expulsaron del hogar", dice Adler. "Nos empujaron al lugar de trabajo, nos hicieron creer que no deberíamos estar en casa, que no deberíamos ser amas de casa, que no necesitamos criar a nuestros hijos, que podemos dejar que otro lo haga y que tenemos que ir a ganar dinero. Ese no es realmente el papel tradicional de una mujer. El papel de una mujer es criar hijos sanos, fuertes e inteligentes que sean nuestra próxima generación de líderes mundiales, y ahora... las mujeres se están dando cuenta de que nos vendieron una mentira. Estamos destinadas a criar a nuestros hijos, y debemos alimentarlos para que gocen de una salud óptima."
Adler, que se sintió atraída por la "dieta ancestral" cuando estaba embarazada de su segundo hijo, prepara todas las comidas y tentempiés de su casa desde cero, utilizando ingredientes sencillos.
Mientras la chef casera impresiona a su audiencia en las redes sociales con sus habilidades culinariaspuede sorprender que no creciera en la cocina, explicando que en aquella época las mujeres que se quedaban en casa no se consideraban "una aspiración".
"Realmente fueron los niños los que me llevaron a ello", declaró a Fox News. "Sabía que había algo más importante que mi propia salud. Ahora eran mis hijos en lo que tenía que centrarme. Ahora, después de hacer esto... durante los últimos seis años, me ha abierto los ojos a muchas más cosas, desde las grandes empresas alimentarias y farmacéuticas hasta la crisis sanitaria que sufre nuestro país, y ahora mi mensaje va mucho más allá incluso de mi propia familia. Se trata simplemente de difundir la buena salud en el mundo y de educar a la gente en que la alimentación es nuestra herramienta número uno para nuestra salud."
Esta ama de casa se esfuerza por involucrar a sus hijos en la cocina, y ningún alimento está fuera de sus límites.
"Si quieren una galleta de chocolate, estupendo", dijo. "Hagámosla. Elijamos nuestros ingredientes y disminuyamos el azúcar y hagámoslas con harina integral en lugar de harina blanca. Hagamos esas galletas de chocolate. Así pues, nada está prohibido. Todo está permitido y debería estarlo y ser apreciado, y si pueden participar y preparar estos alimentos para ellos también, y ayudarte, creo que eso también les entusiasma en lo que comen."
Adler dice que la gente debe "labrarse la vida que quiere".
"He descubierto cómo integrar a mi familia, ser ama de casa, criar a mis hijos, prepararles comidas sanas, crear realmente un hogar al tiempo que creo el negocio que quiero tener desde casa", dijo. "Eso puede parecer diferente para todo el mundo, pero es posible si ves tu sueño, vives tu sueño, te conviertes en tu sueño y yo estoy viviendo la vida que quiero vivir".
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La chef casera, que recientemente lanzó Recetas Gretchy para ayudar a la gente a iniciarse en la cocina, animó a los jóvenes a aprender tantas habilidades domésticas como puedan y a enseñarlas a sus hijos.
"Tenemos una epidemia de enfermedades crónicas en nuestro país, como la obesidad, todas las enfermedades crónicas que puedas imaginar, índices de cáncer, Alzheimer, los niños tienen TDAH", dijo. "Hay tantos problemas, problemas de salud que nunca antes habíamos conocido y es porque las mujeres ya no hacemos comida, comemos en cadenas de comida rápida, en restaurantes, cenas de microondas y simplemente basura ultraprocesada en el supermercado que pensamos que es comida, pero no lo es y, por tanto, estamos todos enfermos y nos preguntamos por qué. La gente está despertando definitivamente a esto. Tienen los ojos abiertos y quieren recuperar sus hogares y sus cocinas. Lo están haciendo y es muy emocionante ver este movimiento".