RFK El plan de Jr. para revolucionar el sistema alimentario estadounidense no será una solución fácil, advierte un experto
Fox News La Dra. Nicole Saphier, colaboradora médica, analiza las formas en que el candidato del presidente electo Trump a la cartera de Salud y Servicios Humanos Robert F. Kennedy, Jr. podría mitigar el empeoramiento de la epidemia de obesidad en Estados Unidos.
FIRST ON FOX: Arkansas La gobernadora republicana Sarah Huckabee Sanders ha enviado una carta a los jefes entrantes de la administración Trump de los departamentos de Sanidad y Agricultura, pidiendo el fin de la comida basura como parte del programa federal de cupones para alimentos.
"Como sabéis, el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) es un programa federal de 113.000 millones de dólares diseñado para ayudar a las familias de bajos ingresos con asistencia alimentaria", escribió Sanders en una carta obtenida por Fox News Digital dirigida a la candidata a Secretaria de Salud y Servicios Humanos (HHS) Robert F. Kennedy, Jr. y a la candidata a Secretaria de Agricultura Brooke Rollins. "Desgraciadamente, este programa de 'Asistencia Nutricional' está minando la salud de millones de estadounidenses, con cargo al dinero de los contribuyentes, al animar a las familias a comer comida basura altamente procesada y poco saludable".
"De hecho, los refrescos, los aperitivos poco saludables, los dulces y los postres representan casi el 23%, o 25.000 millones de dólares, de todas las compras del SNAP. Dada la relación entre la comida basura y la mala salud, nuestras políticas federales de asistencia alimentaria están alimentando la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiacas, la hipertensión y una amplia gama de enfermedades crónicas en todo Estados Unidos."
Sanders citó su experiencia como madre de tres hijos como motivación para "mejorar los resultados de la salud materna" en los niños y explicó que un tercio de la población de su estado padece diabetes o prediabetes, y el 40% lucha contra la obesidad.
TRUMP NOMBRA A RFK JR. PARA DIRIGIR EL DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS
Arkansas El gobernador Sarah Huckabee Sanders pide el fin de la comida basura como parte del programa SNAP. (Getty Images)
"Lamentablemente, estos problemas de salud afectan de forma desproporcionada a las familias con menores ingresos, las mismas que dependen del SNAP para obtener alimentos", escribió Sanders.
Sanders citó el trabajo del profesor de la Universidad de Stanford Jayanta Bhattacharya, nominado por el presidente electo Trump para dirigir los Institutos Nacionales de Salud, que concluyó que eliminar las bebidas azucaradas y los aperitivos del programa SNAP evitaría la obesidad en 141.000 niños y la diabetes de tipo 2 en 240.000 adultos.
El ex presidente Trump, a la derecha, estrecha la mano del ex candidato presidencial independiente Robert F. Kennedy, Jr. durante un mitin en Glendale, Arizona, el 23 de agosto. (Reuters/Go Nakamura)
"La reforma del SNAP centrada en la salud también ofrece una gran oportunidad para que los estadounidenses apoyen a los agricultores de Arkansas disfrutando de las aves de corral, los huevos, la ternera, las pacanas, los cacahuetes, la soja, las fresas, los boniatos, el arroz, los melocotones, la avena y mucho más cultivados y cosechados en Arkansas", escribió Sanders. "Como alguien que cree en la visión unificadora y aspiracional de futuro de la administración Trump, ha llegado el momento de apoyar a los agricultores estadounidenses y acabar con la comida basura financiada por los contribuyentes.
"Como Secretarios, os pido que trabajéis en colaboración con toda la Administración para prohibir la venta de comida basura en el SNAP y acabar con la comida basura financiada por los contribuyentes. También deseo notificaros mi intención de solicitar una exención del SNAP al Servicio de Alimentación y Nutrición del Departamento de Agricultura de EEUU que apoye las frutas, verduras, huevos y proteínas frescas y prohíba utilizar el SNAP para comida basura."
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La ex secretaria de prensa de la Casa Blanca Sarah Huckabee Sanders saluda a sus simpatizantes en un acto de su campaña para gobernadora. (AP Photo/Andrew DeMillo, Archivo)
Sanders concluye la carta diciendo: "Juntos, podemos, y lo haremos, Hacer que América vuelva a estar sana".
Es probable que la carta de Sanders cuente con la simpatía de Kennedy, que ha expresado abiertamente su deseo de una alimentación más sana en EEUU.
"Tenemos una generación de niños que están nadando ahora mismo en una sopa tóxica", dijo Kennedy anteriormente a Fox News en relación con los alimentos procesados. "Estamos dejando que estas industrias corrompan a nuestros organismos y los envenenen en masa".
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