El exceso de alimentos ultraprocesados es una «crisis de salud pública», afirma un asesor sénior de MAHA.
El asesor principal de «Make America Healthy Again» (Hagamos queJesse Watters Primetime vuelvaJesse Watters Primetime), Calley Means, analiza enJesse Watters Primetime Primetime» la campaña del Gobierno de Trump para combatir los alimentos ultraprocesados y poco seguros.
Es posible que California vean pronto una nueva etiqueta en los estantes de los supermercados, diseñada para destacar los alimentos que no son ultraprocesados.
El diputado Jesse Gabriel el miércoles el bill la propuesta, según un comunicado de prensa enviado a Fox News .
El proyecto de ley AB 2244 crearía un selloCalifornia » que los fabricantes podrían colocar en los productos que cumplan los criterios para no ser considerados alimentos ultraprocesados (UPF).
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La ley también obligaría a los supermercados a exponer de forma destacada los productos que lleven el sello en zonas muy transitadas, para que a los consumidores les resulte más fácil encontrarlos.
La oficina Gabriel describió el sello como una etiqueta «pionera en el país».
Los alimentos ultraprocesados suelen contener conservantes, aditivos y potenciadores del sabor que pueden ralentizar la pérdida de peso. (iStock)
El sello no solo permitiría a los compradores tomar decisiones más informadas, sino que también podría presionar a los fabricantes para que reformulen sus productos a fin de cumplir los requisitos.
El bill los alimentos ultraprocesados como aquellos que contienen ciertos aditivos, como emulsionantes y conservantes, además de altos niveles de azúcar, sal o grasa.
«Los padres no deberían necesitar un doctorado en química para entender lo que les dan de comer a sus hijos», Gabriel en el comunicado.
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«Mientras Washington, D.C. se queda de brazos cruzados, California tomando medidas para proteger a nuestros hijos y hacer frente a los riesgos para la salud asociados a los alimentos ultraprocesados».
Según STAT News, Gabriel que espera que el bill llegue bill despacho del gobernador Gavin a finales de verano.
«Mientras Washington, D.C. paralizado por la inacción, California tomando medidas para proteger a nuestros hijos y hacer frente a los riesgos para la salud asociados a los alimentos ultraprocesados», dijo Gabriel, a la derecha. (PATRICK .AFP Getty Images)
En declaraciones a Fox News , Gabriel que el bill ofrece una solución basada en el mercado para hacer frente a los peligros de los alimentos ultraprocesados».
Y añadió: «[Esto] amplía las opciones de los consumidores, impulsa la innovación y fomenta opciones más saludables en toda la cadena alimentaria, sin prohibir ningún producto».
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Gabriel Politico que el bill el «siguiente paso lógico» para abordar el tema de los alimentos ultraprocesados en los supermercados.
«Pero lo estamos haciendo de una forma que amplía las opciones de los consumidores y fomenta la innovación», añadió.
La etiquetaCalifornia » propuesta en el proyecto de ley AB 2244 tiene como objetivo ofrecer a los consumidores una forma más clara de distinguir los alimentos no ultraprocesados cuando recorren los pasillos del supermercado. (CharlyGetty Images)
Aunque la definición de los alimentos ultraprocesados es objeto de debate, por lo general se entiende que son aquellos que se someten a múltiples procesos industriales.
«Estos procesos hacen que estén "estabilizados para el consumo"», explicó anteriormente a Fox News el Dr. Jeffrey , cirujano bariátrico del Hackensack Meridian Palisades Medical Center de Nueva Jersey.
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«Los alimentos procesados no son alimentos naturales», dijo. «Han pasado por una fábrica o han sido modificados químicamente para que duren más tiempo en el mercado».
Kraft añadió: «Casi siempre se mezclan con otros ingredientes poco saludables, como el jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, los emulsionantes y los aceites hidrogenados».
La ley busca equilibrar las opciones de los consumidores con la innovación del sector, manteniendo la participación voluntaria para los fabricantes. (iStock)
«La falta de una "norma universal clara" sobre qué es un UPF "da pie a que los burócratas decidan qué es lo que realmente cuenta"», dijo el chefCalifornia Andrew .
am a favor de la transparencia y la fomento, pero eso debería venir de un etiquetado de ingredientes claro y honesto, no de un sello subjetivo de pago que reduce los alimentos a una simple etiqueta del gobierno», declaró Gruel a Fox News .
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Y añadió: « am esta etiqueta acabará en manos de los grandes fabricantes de alimentos y de que los Doritos se considerarán un alimento no procesado según alguna definición extraña, igual que antes se decía que las patatas fritas eran buenas para el corazón».
Fox News se puso en contacto con la Asociación de Marcas de Consumo para recabar sus comentarios.
