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Si estás buscando una receta de postre para el 4 de julio, considera este postre con capas de nata montada y bayas ácidas.
Aleka Shunk, fundadora de AlekasGetTogether.com, dice que su amor por los centros de mesa "wow" es lo que inspiró este dulce capricho.
"Las bagatelas se mantienen en pie y exigen atención", dice Shunk, que reside en Florida.
ESTE PLATO ROJO, BLANCO Y AZUL ES PERFECTO PARA TU FIESTA DEL 4 DE JULIO
"Y si además son bonitas, pueden servir tanto de centro de mesa como de delicioso postre".
Tanto si preparas esta tarta de queso roja, blanca y azul para tu fiesta del 4 de julio como para cualquier reunión con tus seres queridos, seguro que te encantará y la devorarás.
Bono: Montar esta tarta festiva puede ser muy divertido, y no necesitas hornear nada desde cero.
Tarta de queso roja, blanca y azul por Aleka Shunk
Para 8 raciones
Tiempo de preparación 30 minutos
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Ingredientes:
- 1 tarta de ángel o bizcocho de soletilla comprado en la tienda (unas 12-15 onzas)
- 26 oz de arándanos
- 20 onzas de fresas, cortadas longitudinalmente (de arriba abajo)
- 2 tazas de nata para montar
- 1½ cucharadita de extracto de vainilla
Mantén las cosas ligeras y frescas con un postre rojo, blanco y azul lleno de bayas dulces mezcladas por todas partes. (iStock)
- ¾ de taza de azúcar en polvo
- 12 oz de queso crema batido
- 6-8 moras
- Guarnición de menta
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Instrucciones:
1. Corta el bizcocho en cubos grandes de aproximadamente 1½" de ancho.
2. Corta las fresas a lo largo. Esto es puramente por estética, para que puedas ver las fresas a través del cristal. Mantén las rodajas más gruesas. (Mira la foto de arriba para ver un ejemplo).
3. Añade la nata espesa, el extracto de vainilla y el azúcar glas a un bol grande o a una batidora de pie y bate a velocidad alta durante unos 40-60 segundos hasta que la mezcla espese. No quieres que la nata esté demasiado espesa. Deja de mezclar cuando empiece a parecerse al pudin suelto.
Corta el pastel de ángel o el bizcocho en dados grandes y colócalos en capas en la fuente con la mezcla de bayas y tarta de queso. (iStock)
4. Bate lentamente el queso crema batido hasta que esté suave y combinado. Introdúcelo en una bolsa grande de plástico con cremallera y resérvalo.
5. Cuando estés listo para montar, corta la esquina de la bolsa. Asegúrate de que el agujero es lo suficientemente grande como para introducir fácilmente el relleno.
6. Coloca ⅓ del relleno en el fondo de la tarta. Extiéndelo uniformemente con una espátula de goma, asegurándote de que la crema toque el exterior, con un grosor aproximado de 2,5 cm.
7. A continuación, añade los cubos de bizcocho con la mano para dar forma al perímetro de la tartera. Colócalos juntos pero no demasiado apretados. Rellena el centro con más cubitos de bizcocho. Intenta elegir cubos de tarta que sean más o menos del mismo tamaño.
Seguro que impresionarás a tus amigos con este delicioso postre rojo, blanco y azul que muestra maravillosamente las bayas frescas mezcladas de fuera a dentro. (Aleka Shunk de Aleka's Get-Together)
8. Con las manos, coloca las fresas individualmente entre los cubos de bizcocho con la punta hacia abajo, en la parte exterior de la fuente.
9. A continuación, añade un poco más de ⅓ de tus arándanos en el exterior, asegurándote de que se apilan bien y alto. Añade cubitos de bizcocho en el centro para nivelar la capa. Presiona suavemente el pastel con la mano para que todo quede compacto.
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10. Repite de nuevo con la capa de cubitos de bizcocho por el exterior (si no lo has hecho ya). 11. Repite con la capa de tarta de queso y la capa de bayas en el exterior. Llegados a este punto, deberías llegar al borde de la fuente.
11. Termina el trifle con el resto del relleno de tarta de queso y un montoncito de bayas, incluidas las moras del centro. Decóralo con menta y sírvelo frío.
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Esta receta original es propiedad de alekasgettogether.com y ha sido compartida con Fox News Digital.