En Chicago, los invitados a la Convención Nacional Demócrata son agasajados con tartas de queso gigantes
Postres masivos creados para alimentar a unas 6.000 personas, dijo el presidente de Eli's Cheesecake
{{#rendered}} {{/rendered}}Los invitados a la Convención Nacional Demócrata fueron agasajados con un par de tartas de queso gigantes durante el fin de semana, cortesía de una cadena de restaurantes de Chicago de larga tradición.
Eli's Cheesecake, fundada en Chicago hace 40 años, sirvió las dos tartas de queso de 1.000 libras el sábado y el domingo pasados.
La primera tarta de queso colosal se sirvió el sábado por la noche para los asistentes a la fiesta de los medios de comunicación del DNC en el Navy Pier, mientras que el postre del domingo fue para los delegados.
{{#rendered}} {{/rendered}}Marc Schulman, presidente de Eli's Cheesecake y único hijo del fallecido restaurador de Chicago Eli Schulman, dijo a Fox News Digital que las tartas eran algo más que un enorme centro de mesa en los eventos.
"No es sólo para mostrarlo", dijo a Fox News Digital. "También es para comerlo y consumirlo".
{{#rendered}} {{/rendered}}Estas tartas de queso gigantes de 1.000 kilos de Eli's Cheesecake se expusieron y luego se dieron de comer a los invitados a la fiesta para los medios de comunicación de la Convención Nacional Demócrata (izquierda) y a la fiesta de bienvenida para los delegados (derecha). La convención comienza el lunes 19 de agosto de 2024. (Maureen Schulman)
Jamie Harrison, presidente del DNC, y Christy George, directora ejecutiva del comité anfitrión del DNC de Chicago, cortaron los pasteles, que según Schulman podrían alimentar a unas 3.000 personas cada noche.
LA RECETA DE 'TARTA DE QUESO DE MI MADRE' ES EL POSTRE NOSTÁLGICO DEFINITIVO: 'BOCADO DELICIOSO'
Schulman dijo a Fox News Digital que fue un proceso agotador y laborioso, pero también "muy divertido" y una "forma estupenda de dar la bienvenida a la gente a nuestra ciudad natal".
{{#rendered}} {{/rendered}}Ivanna Yatskiv, la decoradora de los pasteles, es una refugiada de la Ucrania devastada por la guerra, dijo Schulman.
El 40% de los empleados de Eli's Cheesecake son en realidad refugiados ucranianos, mencionó.
La pastelera de Eli's Cheesecake, Ivanna Yatskiv, coloca uno de los carteles de los 50 estados en una tarta de queso gigante antes de la fiesta para los medios de comunicación de la Convención Nacional Demócrata, el 17 de agosto de 2024, en Chicago. (Maureen Schulman)
Eli's Cheesecake está acostumbrado a crear tartas de celebración, como las de las tomas de posesión del ex presidente Barack Obama, natural de Chicago, pero ésta ha sido la primera vez que se le ha encargado hacer tartas gigantes consecutivas.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Cada una tenía que ser totalmente diferente", dijo Schulman.
La receta de tarta de queso al estilo de Chicago -conocida por su caramelización, su textura cremosa y su corteza de galleta de mantequilla- debutó en la edición inaugural de Taste of Chicago en 1980.
{{#rendered}} {{/rendered}}Con el tiempo, Marc Schulman dejó atrás su carrera jurídica para continuar el legado de su padre abriendo el primer Eli's Cheesecake, una escisión de Eli's the Place for Steak, en 1984.
HAZ CLIC AQUÍ PARA OBTENER LA APLICACIÓN FOX NEWS
Schulman dijo que sus empleados habían tenido un fin de semana ajetreado y estaban muy cansados, pero que volvieron al trabajo el lunes por la mañana preparándose para el DNC, un acontecimiento que se espera que atraiga a 50.000 visitantes a Chicago, según los responsables de turismo de la ciudad.
{{#rendered}} {{/rendered}}Asistentes a la fiesta para los medios de comunicación de la Convención Nacional Demócrata se toman un selfie delante de una tarta de queso gigante de 1.000 kilos, el 17 de agosto de 2024, en Chicago. (Maureen Schulman)
"Es una ciudad que se nutre de las convenciones y la hospitalidad", dijo Schulman. "Sea cual sea el partido político, nos alegramos de que la gente esté aquí".
HAZ CLIC AQUÍ PARA SUSCRIBIRTE A NUESTRO BOLETÍN DE ESTILO DE VIDA
Eli's Cheesecake calcula que los asistentes a la convención habrán consumido más de 1.500 kilos de su postre estrella cuando concluya la DNC.
{{#rendered}} {{/rendered}}Para más artículos sobre Estilo de vida, visita www.foxnews.com/lifestyle
"Y para nosotros tener una pequeña parte de ello con una gran tarta de queso, desde luego sienta muy bien", dijo Schulman.
La convención se celebra del 19 al 22 de agosto de 2024.