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Los médicos están divididos sobre la nueva tendencia alimentaria que consiste en que los bebés laman mantequilla y mastiquen filetes de ternera.
Por Deirdre Bardolf
Publicado el 18 de agosto de 2025.
Algunos padres están sustituyendo las purés de frutas y verduras, la avena y el yogur por mantequilla, caldo de huesos, sardinas e hígado de pollo como parte de una nueva y controvertida tendencia denominada «bebés carnívoros», pero los expertos recomiendan precaución.
A medida que las dietas carnívoras y ricas en proteínas ganan popularidad entre los adultos, muchos de los cuales rechazan los alimentos ultraprocesados, algunos las transmiten a sus hijos. Algunos médicos incluso comparten que alimentan a sus bebés con comidas a base de carne, según informó recientemente The Wall Street Journal.
Facebook están atendiendo a las familias carnívoras y los padres están compartiendo consejos sobre los almuerzos escolares, entre los que se incluyen pollo asado, cortezas de cerdo y huevos duros. Mientras tanto, otros buscan información sobre cómo intentar concebir comiendo solo carne.
Dariya Quenneville, una madre de Ontario (Canadá), contó a la publicación que empezó a darle a su hija yemas de huevo crudas y puré de hígado de pollo tan pronto como pudo comer alimentos sólidos, y luego pasó a las sardinas, los polos de caldo de huesos, la pierna de cordero, el corazón de ternera y la lengua.
Lorraine Bonkowski, una dietista titulada de Michigan, y su hija de un año siguen una dieta carnívora, según ha declarado Bonkowski al diario The Wall Street Journal.
Algunos padres están criando a sus hijos con la misma dieta carnívora que siguen ustedes. (iStock)
La niña lame la mantequilla de una cuchara, toma un biberón lleno de caldo de huesos y utiliza sus cuatro dientes para masticar un filete de costilla.
Bonkowski dijo que introdujo la fruta en la dieta de su hija porque tu bebé estaba estreñida por comer tanta carne.
LA SALUD INTESTINAL EN JUEGO MIENTRAS LOS INVESTIGADORES SOMETEN A PRUEBA LA CARNE DE RES Y DE POLLO
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan alimentar a los niños mayores de 12 meses con una variedad de frutas, verduras, cereales integrales, proteínas y productos lácteos.
Algunos padres les dan a sus hijos filetes para que los muerdan tan pronto como pueden comer alimentos sólidos. (iStock)
Mientras que la tendencia carnívora ha ido ganando adeptos —el secretario de Salud y Servicios Humanos (HHS) de EE. UU., Robert . Kennedy Jr., reveló recientemente que la sigue—, otros llevan años promoviéndola.
En 2021, el Dr. Robert , un pediatra Florida, y su esposa, Janae, dijeron en un vídeo de YouTube que empezaron a darle carne a su hijo a los 4 meses de edad.
Dijeron que tu primera comida de verdad fue un filete de costilla.
Los expertos recomiendan alimentar a los niños con una variedad de frutas, verduras, cereales integrales, proteínas y productos lácteos. (iStock)
«Desde un punto de vista funcional, desde el punto de vista de los hitos, está en el camino correcto», afirmó Cywes en ese momento.
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El Dr. Shawn , autor del libro «The Carnivore Diet» ( La dieta carnívora), residente en Washington, se jactó en un vídeo de YouTube el año pasado de que su bebé había seguido una dieta carnívora durante seis meses, había empezado a caminar a los 10 meses y había crecido «fuerte y alto».
El primer alimento que se le daba al bebé, cuando estaba listo para dejar de mamar, era carne.
Algunos médicos afirman que esta práctica se ha utilizado durante siglos.
«En realidad, esta es la forma original en que los seres humanos alimentaban a sus bebés hace 100 años, hace 500 años, hace 5000 años», explicó el Dr. Ken Berry, médico de familia en Tennessee, a Dana Perino, Fox News, en el programaAmerica's Newsroom».
«El primer alimento para un bebé, cuando estaba listo para dejar de mamar, era la carne... roer un hueso», dijo Berry.
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La carne garantiza que los bebés obtengan ciertos nutrientes, vitaminas, minerales, ácidos grasos y aminoácidos, añadió, calificando los snacks y otros aperitivos para niños como «comida basura».
Sin embargo, Berry recomendó moderación al combinar la carne con alimentos integrales como las bayas.
El Dr. Marc Siegel, analista médico sénior Fox News, afirmó que introducir la carne en la dieta de los niños les aporta gran cantidad de proteínas y hierro, pero que sin frutas y verduras, esta dieta puede convertirse en una «adicción».
«Es una dieta muy inflamatoria, lo que significa que más adelante, cuando lleguen a la edad adulta, acabarán padeciendo enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y obesidad», afirmó Siegel en «The Faulkner Focus».
«Es una dieta muy mala a la que volverse adicto cuando eres niño», dijo.
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Lauren Manaker, nutricionista titulada y madre en Carolina, declaró a Fox News que, aunque la dieta carnívora ofrece «muchas opciones» que son «fantásticas para los bebés», «no es ideal para los más pequeños».
«Los bebés necesitan una variedad de nutrientes para crecer y desarrollarse, y una dieta que elimine o limite los alimentos de origen vegetal, como las frutas, las verduras y los cereales, puede provocar importantes carencias nutricionales», advirtió.
https://www.foxnews.com/food-drink/doctors-divided-diet-trend-has-babies-licking-butter-gumming-ribeye-steak