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El café de la mañana, la taza de café de mediodía o la especialidad de java de después de cenar no sólo satisfacen, sino que también pueden ser beneficiosos para la salud. 

Investigaciones recientes revelan que la cafeína tiene beneficios para la salud de la mayoría de los consumidores moderados de café

Ese consumo moderado de café -entre dos y cinco tazas al día- está relacionado con una menor probabilidad de padecer diabetes de tipo 2, enfermedades cardiacas, cáncer de hígado y de endometrio, enfermedad de Parkinson y depresión, según la Universidad Harvard .

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Con tantas opciones de café ahí fuera, Fox News Digital preguntó a dos expertos en nutrición por sus selecciones y pases en lo que se refiere al java. Aunque aquí no se cubren todas las opciones y tipos de café, esto es lo que dijeron los expertos sobre lo siguiente.  

Café filtrado

El café filtrado puede ser la mejor opción para muchas personas, dado que los filtros de papel eliminan los compuestos que pueden elevar los niveles de colesterol, según declaró a Fox News Kelly Homesley, dietista titulada de Novant Health Bariatric Solutions en Charlotte( Carolina del Norte). 

Se vierte agua caliente en un filtro de café dentro de una taza.

El café filtrado elimina los compuestos que pueden elevar los niveles de colesterol, dijo una dietista a Fox News Digital. iStock)

También señaló que el café filtrado también conserva los antioxidantes beneficiosos que se encuentran en el café, ya que éstos pueden abrirse paso a través del proceso de filtrado.

"Esto hace que sea mejor para el corazón en comparación con las opciones de café sin filtrar , como el expreso o la infusión fría", afirma Homesley. 

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Pero los complementos del café determinan en última instancia el perfil de salud de la bebida, afirma Homesley. 

"Realmente depende de lo que le hayas añadido, como leche, alternativas a la leche, azúcar, siropes aromatizados, etc.", dice.

Té frío

A diferencia del café helado, la infusión en frío se crea remojando los posos del café en agua a temperatura ambiente o en agua fría durante varias horas y "puede hacerse en cafeteras de infusión en frío equipadas con un compartimento de malla o filtrado para los posos o en un recipiente grande", según Food & Wine.

Se muestra una infusión fría sobre un fondo negro lleno de granos de café.

La infusión en frío se prepara remojando los posos de café en agua a temperatura ambiente o en agua fría durante varias horas. iStock)

Este proceso produce algunos beneficios para el sabor y la salud

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"Un punto a favor de la infusión fría es que es menos ácida que las opciones de infusión caliente, así que si sufres reflujo ácido, puede que la toleres mejor", dice Homesley.

Espresso

El espresso ofrece un subidón de cafeína, pero ten cuidado con los efectos secundarios digestivos, dice Homesley.

El espresso es una forma concentrada de café que se prepara a alta presión con granos de café finamente molidos. 

La mano de un hombre coge una taza de café expreso.

El espresso proporciona una rápida descarga de cafeína. iStock)

"El control de las raciones es crucial debido al contenido concentrado de cafeína, así que si consumes café expreso, debes ceñirte a un solo chupito", aconseja Homesley. 

"El espresso contiene 4½ veces más cafeína por onza que el café normal". 

Dado que la cafeína actúa como un estimulante que puede afectar negativamente a la tensión arterial, si tomas al día la misma cantidad de café expreso que de café, podría elevarse la tensión arterial, afirma Homesley. 

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El espresso también puede causar problemas gastrointestinales, ya que es la más ácida de estas opciones y puede provocar reflujo ácido, dijo Homesley a Fox News Digital. 

"También puede causar molestias gastrointestinales y exacerbar los síntomas del síndrome del intestino irritable, ya que estimula el tracto gastrointestinal", añade.

Capuchino

Esta bebida de moda, creada con capas de café expreso, leche al vapor y espuma de leche por encima, puede variar en beneficios para la salud según cómo se prepare. 

Una mujer sonríe mientras se dispone a tomar un sorbo de una taza de capuchino.

El capuchino se crea con capas de café expreso, leche al vapor y espuma de leche por encima. iStock)

"Sin embargo, como tiene algo de leche, si utilizas leche láctea, leche de soja o leche de proteína de guisante, un capuchino puede proporcionarte algo de proteína para mantenerte satisfecho y favorecer un azúcar en sangre más estable", dijo a Fox News Digital Jessica Cording, dietista titulada, entrenadora de salud y autora que ejerce en Nueva York y Nueva Jersey.

(Los términos "café con leche" y "capuchino" pueden parecer intercambiables. Ambas bebidas se basan en el espresso, tienen su origen en Italia, están muy extendidas hoy en día y suelen presentarse en variedades calientes o heladas. Pero, a pesar de sus similitudes, no son lo mismo).

Complementos para el café

La salubridad de un café concreto depende del tipo y la cantidad de leche o nata que se utilice y de cómo se alinee con los objetivos de salud de cada persona, dijo Cording. 

"A mis clientes que toleran los lácteos y les gusta poner leche o nata en el café, les suelo recomendar la leche entera como una buena opción intermedia", dice Cording. 

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Para los que no consumen lácteos, existen opciones vegetales, pero Cording aconseja a la gente que, al comprar, compruebe las etiquetas, ya que estos productos pueden tener azúcar añadido. 

"Y ten en cuenta que la mayoría de las cadenas de café utilizan leches vegetales edulcoradas en sus bebidas", dijo.

Si quieres añadir azúcar, considera limitarla para reducir las calorías y los hidratos de carbono, elige un sustituto del azúcar o añade especias como nuez moscada o canela para dar a tu café un toque no azucarado.

Las manos de una mujer echan azúcar de un sobre en una taza de café.

La salubridad del café depende del tipo y la cantidad de complementos. iStock)

Para algunos, darse un capricho en una cafetería es una forma divertida de socializar o disfrutar de su infusión favorita con un poco de estilo. 

Esto está bien, en ocasiones, dijo Cording. 

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"Una bebida ocasional de café con alto contenido en azúcar y calorías, disfrutada como un capricho, no hará ni romperá una dieta saludable en general, pero cuando las personas consumen habitualmente una cantidad significativa de calorías y azúcar adicionales, puede repercutir en su salud y dificultar el cumplimiento de sus objetivos", afirma Cording. 

Un buen planteamiento, dice, es hacer pequeños cambios cambiando algunos ingredientes o reduciendo el tamaño de las raciones. 

Tomar café descafeinado también puede ser una opción para muchas personas. 

Por ejemplo, según Cording, si alguien toma un café grande con nata y tres cucharaditas de azúcar dos veces al día, podría intentar cambiar a leche entera y reducir gradualmente hasta una cucharadita de azúcar, o tomar sólo un café al día si no está dispuesto a ajustar lo que se le añade.

Aparte de los complementos, tomar café descafeinado también puede ser una opción para muchas personas. 

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Sin embargo, el café descafeinado no está totalmente exento de cafeína y, de hecho, contiene cantidades variables de cafeína, según Healthline. 

Aun así, para quienes son sensibles a la cafeína, puede ser una opción mejor que otros tipos de café. 

Christine Rousselle, de Fox News Digital, ha contribuido con información.