Recetas de cócteles y mocktails de moda para las fiestas navideñas
La mixóloga y experta en hostelería Jason Hurt se une a "Fox & Friends" para mostrar recetas de bebidas para tu fiesta navideña.
El Shirley Temple ha sido un favorito sin alcohol durante casi un siglo.
Se le ha llamado el"cóctel original", pero su historia real -y sus ingredientes- son objeto de debate.
"La historia de las bebidas siempre es turbia", explica a Fox News Digital Jennifer Brian , cofundador y propietario de la empresa de cócteles artesanales Make & Muddle y autoproclamado "evangelista del cóctel". "Siempre que hay alcohol de por medio, las historias de origen suelen tener al menos dos partes de leyenda y una de verdad".
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El Shirley Temple, aunque no contiene alcohol, "no es una excepción", dijo Brian, que tiene su sede en Louisville (Kentucky).
Cuenta la leyenda que "la bebida Shirley Temple fue creada y bautizada en honor a la niña actriz en los años 30, cuando se quejó de que sus padres bebían sus propios cócteles en la cena, pero ella no tenía nada divertido que sorber", dice Brian.
El Shirley Temple, un cóctel sin alcohol con granadina y cerezas, se inventó en los años 30. (Getty Images; iStock)
Sin embargo, el origen exacto de la bebida es algo controvertido, y varios restaurantes emblemáticos se atribuyen el mérito.
"Chasen's, en Hollywood , afirmaba haberlo originado, pero el restaurante Brown Derby, así como el Royal Hawaiian, también afirman ser el hogar del original", dijo Brian.
La receta original del Shirley Temple lleva ginger ale, granadina y cerezas, pero incluso eso ha cambiado con el tiempo.
"A los del Medio Oeste les suele gustar con Sprite o 7 Up, mientras que la gente de la Costa Oeste tiende a prepararlo con el ginger ale original", dijo Brian.
Otras personas pueden añadir cosas como "zumo de naranja u otros cítricos" para intentar animar los sabores de la bebida, dijo.
La cantidad exacta de granadina -el jarabe rojo de barra que da al Shirley Temple su color distintivo- también es cuestión de gusto personal.
La proporción de granadina y sosa puede variar según lo dulces que te gusten las bebidas.
"La proporción de granadina y soda puede cambiar según lo dulces que te gusten las bebidas", dice Brian.
Cuanta más granadina, más dulce es la bebida, dice.
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Sin embargo, hay un componente del Shirley Temple que no se discute: la guarnición.
"Todo el mundo está de acuerdo en que debe contener tantas cerezas como sea posible", dijo Brian .
Aunque la lista de ingredientes, la receta y la historia del Shirley Temple son objeto de debate, la adición de cerezas como guarnición no lo es. (iStock)
El Shirley Temple dio el pistoletazo de salida a la moda de los "cócteles falsos", según declaró Brian a Fox News Digital.
"Además del Shirley Temple, el Roy Rogers era también un cóctel falso inmensamente popular que se originó en la década de 1940 utilizando granadina y cola en lugar del ginger ale", dijo.
"El Arnold Palmer también es un cóctel icónico que es una mezcla de té helado y limonada".
En la era moderna, "los cócteles están cada vez más presentes en los menús, y con razón", dice Brian , y ya no son sólo para niños.
"La gente decide no beber por muchas razones".
"La gente decide no beber por muchas razones, algunas de salud, otras personales. Independientemente de por qué no beban, debe haber un sitio en la mesa para todos", afirmó.
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Aunque el Shirley Temple ha sido un pilar del menú del bar desde su creación, había una persona que decididamente no era fan de la bebida: La propia Shirley Temple Black.
Se dice que Shirley Temple Black de adulta odiaba su bebida homónima. (Getty Images)
"Los odio", dijo Temple Black a Scott Simon, de la Radio Pública Nacional, en una entrevista de 1986.
Dijo que las bebidas eran "demasiado dulces" para su gusto, calificándolas de "asquerosas" y "sacarinas".
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La antigua estrella infantil convertida en diplomática dijo a Simon que la bebida fue "creada en los años 30 por el restaurante Brown Derby en Hollywood, y yo no tuve nada que ver con ella".
Las bebidas eran "demasiado dulces" para su gusto.
A menudo le servían la bebida sin pedirla, lo que le disgustaba aún más, según declaró a la misma fuente.
Temple Black murió el 10 de febrero de 2014.
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Como ya informó Fox News Digital, la moda de los cócteles sin alcohol se ha extendido a los viajes.
El viaje sobrio, también conocido como "viaje seco", fue una de las tendencias vacacionales más candentes de 2024, según Hotels.com: más del 40% de los viajeros dijeron que probablemente reservarían un viaje de desintoxicación en el próximo año.
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Un portavoz dijo a Fox News Digital que las reseñas que mencionaban "cócteles simulados" aumentaron un 50% de un año a otro, "y que los huéspedes alababan las creativas ofertas sin alcohol de los hoteles más importantes". los mejores hoteles de todo el mundo".
Ashley DiMella, de Fox News Digital, contribuyó con sus informes.