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Si vas a viajar esta primavera y verano y quieres cumplir tus objetivos de alimentación sana, a veces puede ser un reto, sobre todo si vuelas a tu destino.
Una pregunta habitual a los dietistas diplomados es: "¿Qué debo comer cuando esté en el aeropuerto?".
Fox News Digital se puso en contacto con expertos que compartieron selecciones y preferencias.
Esto es lo que hay que saber.
Empieza bien el día
Muchos viajeros optan por vuelos a primera hora de la mañana para aprovechar al máximo el día en el destino deseado y evitar posibles retrasos en los vuelos.
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Así que llegar pronto al aeropuerto suele significar que el desayuno es la primera comida de la agenda.
"Opta por algo equilibrado y que te llene para empezar bien el día", dice Sarah Heckler, MS, RD, experta en nutrición del Anne Till Nutrition Group de Raleigh, Carolina del Norte.
Las opciones inteligentes para desayunar en el aeropuerto, según un experto, incluyen opciones como copos de avena con frutos secos y fruta, un sándwich de huevo para desayunar o yogur griego y una pieza de fruta. (iStock)
Heckler dijo que las opciones inteligentes para el desayuno incluyen opciones como los copos de avena con frutos secos y fruta, un sándwich de huevo para el desayuno o yogur griego y una pieza de fruta.
Para los que prefieren una solución para llevar, tener a mano una barrita de proteínas es una buena idea.
"Mi favorita es la Barrita Perfecta y puede ser un salvavidas. Está disponible en muchas tiendas de conveniencia de los aeropuertos", dijo.
"Es esencial incorporar una buena fuente tanto de proteínas como de fibra".
Alternativamente, si hay tiempo para sentarse a comer en un restaurante o en la sala VIP de un aeropuerto, un menú puede ofrecer una gama más amplia de opciones, incluidos platos de huevos y tortillas, dijo Heckler.
"Sea cual sea la elección, es esencial incorporar una buena fuente tanto de proteínas como de fibra para estabilizar los niveles de azúcar en sangre y garantizar una satisfacción duradera a lo largo de la mañana", afirma.
Para los tentempiés, haz "elecciones ricas en nutrientes".
Los tentempiés son imprescindibles para cualquier viajero, ya sea para combatir el hambre durante una escala o para saciar el hambre o los antojos durante el vuelo.
Así que, en lugar de recurrir a la típica comida de aeropuerto de patatas fritas y caramelos, Heckler aconseja a los viajeros que se planteen llevar sus propios tentempiés o buscar opciones más sanas.
El hummus y las verduras crudas pueden mantenerte satisfecho mientras te desplazas. (Thinkstock)
"Algunas buenas opciones son los frutos secos, la mezcla de frutos secos, la fruta fresca y las verduras troceadas con hummus, que son opciones portátiles y ricas en nutrientes que pueden mantenerte alimentado durante todo el viaje", dice.
Aquí tienes otras ideas de tentempiés en las salas VIP de los aeropuertos:
- Fruta y frutos secos
- Mantequilla de cacahuete y fruta
- Queso y fruta
- Queso y galletas
Y estos tentempiés para llevar en la terminal también tienen sentido:
- Paquetes de hummus
- Tazas vegetarianas y rancheras
- Cajas de aperitivos
- Bandejas de queso y fruta
- Yogur griego
- Batidos de proteínas
- Barritas proteínicas
- Nueces tostadas sin sal
- Fruta fresca
Para comer o cenar, elige bien
A la hora de comer o cenar, la mayoría de los aeropuertos ofrecen una gran variedad de opciones, desde locales de comida rápida hasta restaurantes.
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"Aunque puede ser tentador darse un capricho con una hamburguesa grasienta o pollo frito, existen alternativas más sanas", dice Heckler.
"Hay opciones nutritivas para todos los paladares".
Recomienda buscar establecimientos que ofrezcan ensaladas con proteínas magras, como pollo o tofu a la plancha, wraps rebosantes de verduras y hummus, platos de pescado a la plancha y verduras al vapor.
"Tanto si te apetece un bocado rápido sobre la marcha como si prefieres relajarte en la comodidad de una sala del aeropuerto, hay opciones nutritivas para todos los paladares", afirma.
Casi siempre puedes encontrar opciones saludables en el aeropuerto, como ensaladas con proteínas magras como pollo a la plancha o tofu, wraps rebosantes de verduras y hummus, platos de pescado a la plancha y verduras al vapor. (iStock)
"Mi pedido favorito para comer o cenar es un wrap para llevar con pavo o pollo a la parrilla", dice Heckler.
Otras opciones para llevar son las siguientes.
Ensaladas precocinadas
Elige ensaladas con una variedad de verduras de colores y una fuente de proteínas magras como pollo, pavo o tofu a la plancha, dijo Heckler. "Evita los aliños cremosos y opta por vinagretas o aliños a base de aceite aparte", añadió.
Envolturas y bocadillos
"Busca wraps o sándwiches rellenos de proteínas magras, como pavo, pollo a la parrilla o hummus, acompañados de muchas verduras", dice Heckler. "Opta por opciones integrales o de trigo integral cuando estén disponibles para añadir fibra".
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En cuanto a las salas VIP de los aeropuertos, a continuación te damos algunas ideas.
Platos calientes
Muchos salones ofrecen opciones calientes tipo bufé, que incluyen platos como pescado a la parrilla, pollo asado o verduras salteadas.
Comer para mantener estable el azúcar en sangre es importante para mantener la energía y ayudarte a sentirte más resistente frente al estrés que inevitablemente parece surgir en los días de viaje, señalan los expertos. (iStock)
"Llena tu plato de proteínas magras y verduras de colores para una comida satisfactoria", sugirió Heckler.
Barra de sopas y ensaladas
Aprovecha la barra de sopas y ensaladas, llenándote de verduras ricas en nutrientes, hortalizas frescas y sopas a base de caldo.
Ten cuidado con las sopas cremosas y los aliños pesados, y opta por opciones más ligeras, advirtió.
'Come un equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos'
Comer para mantener estable el nivel de azúcar en sangre es importante para mantener alta tu energía y ayudarte a sentirte más resistente frente al estrés que inevitablemente parece surgir en los días de viaje.
Así lo afirma Jessica Cording, MS, RD, dietista, entrenadora de salud y autora que ejerce en Nueva Jersey y Nueva York.
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"Es importante comer un equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos, e incorporar alimentos ricos en fibra siempre que puedas", señala.
Elige bebidas saludables
Mantenerse hidratado mientras se viaja es crucial, sobre todo porque los viajes en avión pueden ser deshidratantes.
"En lugar de refrescos azucarados o bebidas de café especiales cargadas de calorías, opta por el agua, el té de hierbas o el agua con gas", dice Heckler.
"En lugar de refrescos azucarados o bebidas de café especiales cargadas de calorías, opta por el agua, el té de hierbas o el agua con gas", dice un experto. (iStock)
Además, prepárate para llevar tu propia botella rellenable.
"Llevar contigo una botella de agua reutilizable que puedas rellenar a lo largo del viaje es una forma sostenible y rentable de asegurarte de que ingieres suficientes líquidos".
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Si olvidas tu botella, compra una botella grande de agua después del control de seguridad.
Otra cosa que hay que tener en cuenta es que mantenerse hidratado también puede hacer que te sientas mejor.
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"La deshidratación también puede hacer que te sientas más confuso, cansado y de mal humor", advirtió el dietista Cording.
"Equilibrar los alimentos ricos en sodio con alimentos ricos en potasio y beber mucha agua puede ayudar en este sentido".
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