¿El té protege y el café destruye? Un nuevo estudio revela una marcada diferencia en la densidad ósea de las mujeres mayores.
Los investigadores hicieron un seguimiento a casi 10 000 mujeres durante 10 años para medir los cambios en la densidad ósea.
{{#rendered}} {{/rendered}}Según un nuevo estudio , ciertos hábitos relacionados con el consumo de bebidas pueden influir en la salud ósea de las mujeres mayores, con efectos que varían en función de los niveles de consumo y otros factores relacionados con el estilo de vida.
El consumo excesivo de café (más de cinco tazas al día) se asoció con una menor densidad ósea, especialmente entre las mujeres mayores que también declararon un mayor consumo de alcohol a lo largo de su vida, un factor conocido que aumenta el riesgo de fracturas, según un estudio de diez años de duración realizado por la Universidad Flinders de Australia.
Por su parte, los bebedores de té mostraron una diferencia pequeña pero constante en la densidad ósea de la cadera, con un modesto apoyo para la salud ósea a lo largo del tiempo, según los investigadores.
{{#rendered}} {{/rendered}}«Incluso pequeñas mejoras en la densidad ósea pueden traducirse en menos fracturas en grupos grandes», afirmó Enwu Liu, profesor asociado adjunto y uno de los autores del estudio, en el comunicado de prensa de la universidad.
Los investigadores analizaron los hábitos de consumo de bebidas de casi 10 000 mujeres de 65 años o más y también examinaron los cambios a largo plazo en la densidad mineral ósea, una medida clave para evaluar el riesgo de osteoporosis.
{{#rendered}} {{/rendered}}Los investigadores estudiaron si los hábitos diarios de consumo de café y té afectaban a la resistencia ósea en mujeres mayores. (iStock)
Los resultados del estudio se publicaron en Nutrients.
Las mujeres que bebían té mostraban una densidad ósea en la cadera ligeramente superior a las que no lo bebían, según el comunicado de prensa.
En una entrevista con Fox News , Liu afirmó que la diferencia medida de aproximadamente 0,003 g/cm² en la cadera representa una ralentización de aproximadamente un año en la pérdida ósea relacionada con la edad entre los consumidores de té, en comparación con los no consumidores.
{{#rendered}} {{/rendered}}Señaló que muchos tés comunes, incluidos el negro, el verde, el oolong y el descafeinado, son ricos en flavonoides y catequinas, compuestos naturales que también se encuentran en los productos agrícolas y el chocolate negro y que se han relacionado con beneficios para la salud ósea.
Elige variedades [de té] sin azúcar añadido.
Pero la elección del té y la forma de prepararlo son importantes.
{{#rendered}} {{/rendered}}Para el consumo de té, «es preferible elegir variedades sin azúcar añadido», afirmó Liu.
El estudio reveló que las mujeres que bebían té tenían una densidad ósea en la cadera ligeramente superior a las que no lo hacían. (iStock)
Los investigadores descubrieron que el consumo moderado de café no perjudicaba la salud ósea, pero eso cambiaba drásticamente cuando se consumía en cantidades muy elevadas.
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{{#rendered}} {{/rendered}}Las mujeres que declararon beber más de cinco tazas de café al día mostraron una densidad ósea de cadera significativamente menor, siendo el efecto más pronunciado entre aquellas que también consumieron más alcohol a lo largo de sus vidas.
En lo que respecta al té, tómalo si te gusta, pero si prefieres el café, hazlo con moderación.
Los investigadores observaron que las mujeres que consumían cantidades muy elevadas de café y habían consumido más alcohol a lo largo de su vida tendían a tener una densidad ósea menor, aunque el estudio no estableció si estos factores interactuaban entre sí o simplemente coexistían.
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{{#rendered}} {{/rendered}}«El consumo de té puede ser una opción saludable para las mujeres mayores» y podría aportar un pequeño beneficio adicional, afirmó Liu, pero debe considerarse como un complemento, no como una estrategia independiente para prevenir la osteoporosis.
El té puede contribuir ligeramente a la salud ósea de las mujeres mayores, pero no debe sustituir a los métodos probados de prevención de la osteoporosis, según el coautor del estudio. (iStock)
Fox News se puso en contacto con la Asociación Nacional del Café para recabar tus comentarios.
La dietista Erin Palinski-Wade, con sede en Nueva Jersey y autora de «2-Day Diabetes Diet» (Dieta para la diabetes en dos días), revisó los hallazgos del estudio —en el que no participó— y afirmó que los resultados ponían de relieve cómo las bebidas que se consumen a diario pueden desempeñar un papel importante en la salud ósea a medida que las mujeres envejecen.
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«En lo que respecta al té, tómalo si te gusta, pero si prefieres el café, hazlo con moderación», dijo.
Palinski-Wade también hizo hincapié en combinar los hábitos de consumo de bebidas con los principios básicos para fortalecer los huesos, lo que incluye consumir cantidades adecuadas de calcio y vitamina D, además de realizar entrenamiento de fuerza con regularidad.
{{#rendered}} {{/rendered}}El estudio reveló que las mujeres que bebían más de cinco tazas de café al día tenían una densidad ósea reducida, mientras que el consumo moderado de café no mostraba efectos negativos. (iStock)
Advirtió sobre los factores que debilitan los huesos, como el tabaquismo y el consumo excesivo de alcohol.
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Aunque la cafeína puede tener un impacto menor en la absorción del calcio, dijo que esto no suele ser un problema para las personas que ingieren suficiente calcio en su dieta o añaden leche al café.