El secretario Rollins: EE. UU. debe «contener» la mosca del gusano del Nuevo Mundo tras un segundo caso en Texas
La secretaria de Agricultura, Brooke , habla en el programa «The Big Weekend Show» sobre la confirmación por parte del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) de un segundo caso de gusano barrenador del Nuevo Mundo en Texas .
El regreso del gusano barrenador del Nuevo Mundo, un parásito carnívoro que se erradicó de EE. UU. en la década de 1960, ha suscitado nuevas preocupaciones sobre si podría suponer una amenaza para el suministro alimentario del país.
A diferencia de otras enfermedades transmitidas por los alimentos, como el norovirus, la E. coli y la salmonela, que enferman a millones de estadounidenses cada año, los expertos dicen que el gusano barrenador no supone una amenaza para la comida que ponemos en la mesa.
« El suministro alimentario de EE. UU. no se ve afectado por el gusano barrenador del Nuevo Mundo, que es un problema que afecta a los animales, pero no un problema relacionado con patógenos transmitidos por los alimentos», declaró a Fox News el Dr. Aaron , jefe de enfermedades infecciosas del Hospital Mount Sinai South Nassau.
«Aunque la infestación por el gusano de la carne es una infección que afecta a los animales vivos, no hace que la carne, la leche o los productos agrícolas se contaminen».
Según Glatt, los gusanos de la carne mueren durante el procesamiento y la cocción habituales de la carne.
El regreso del gusano de la carne del Nuevo Mundo, un parásito carnívoro que se erradicó de EE. UU. en la década de 1960, ha vuelto a despertar la preocupación sobre si podría suponer una amenaza para el suministro alimentario del país. (iStock)
Aunque es originaria de Sudamérica y el Caribe, la mosca del tornillo migró hacia el norte a través de Centroamérica y México tras un brote ocurrido en 2023 en Panamá y Costa Rica, CDC el CDC .
HALLA UN GUSANO CARNÍVORO EN TEXAS MIENTRAS LOS GANADEROS SE PREPARAN PARA UNA POSIBLE PROPAGACIÓN
El 3 de junio, las autoridades sanitarias confirmaron un caso en un ternero de tres semanas de edad en el condado de Závala, Texas, la primera detección en EE. UU. desde que se erradicó la enfermedad en la década de 1960 (sin contar un brote localizado en ciervos en los Florida entre 2016 y 2017), según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Desde principios de junio, el USDA ha registrado 33 casos de infección por la mosca barrenadora en animales de Texas Nuevo México, entre los que se incluyen vacas, cabras y un perro de compañía.
Medidas de seguridad
Según Glatt, las agencias reguladoras realizan análisis periódicos al suministro de leche y alimentos de EE. UU.
«Los animales destinados a la producción de alimentos para el consumo humano deben pasar una inspección antes y después del sacrificio para garantizar que se cumplan los requisitos de seguridad alimentaria y de trato humanitario», declaró un portavoz del USDA a Fox News .
«Una plaga o una enfermedad del animal que haga que la carne no sea segura para los consumidores impedirá que ese animal entre en la cadena alimentaria».
El 3 de junio, las autoridades sanitarias confirmaron un caso de gusano barrenador en un ternero de tres semanas en el condado de Zavala, Texas. (iStock)
Si un animal en un matadero muestra síntomas de enfermedad, el sistema de inspección cárnica supervisado por el USDA lo aísla del resto y lo etiqueta como «U.S. Suspect», lo que significa que debe ser sometido a un examen adicional por parte de un veterinario de salud pública, según las normas del Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del USDA.
Si se detecta una infección antes de que el animal llegue al matadero, un veterinario lo tratará y desinfectará la herida para evitar que la infección empeore.
Según el USDA, todo el ganado infectado con el gusano barrenador del Nuevo Mundo debe permanecer en cuarentena hasta que se curen todas las heridas.
Formas de transmisión
El gusano de la carne es una mosca, normalmente del tamaño de una mosca doméstica común o un poco más grande. Infecta a los animales de sangre caliente —por lo general, ganado, fauna silvestre y mascotas— y solo en contadas ocasiones puede infectar a las personas, CDC el CDC .
La infección empieza cuando una mosca hembra pone huevos tras sentirse atraída por el olor de una herida, aunque la abertura puede ser tan pequeña como la picadura de una garrapata. Según los CDC, una hembra puede poner hasta 3.000 huevos a lo largo de su vida (entre 10 y 30 días, más o menos).
De los huevos nacen gusanos que se «atornillan» a la herida para alimentarse. Al cabo de una semana más o menos, los gusanos caen al suelo, se entierran en la tierra y se transforman en moscas adultas del gusano de tornillo.
«Los animales destinados a la producción de alimentos para el consumo humano deben pasar una inspección antes y después del sacrificio para garantizar que se cumplan los requisitos de seguridad alimentaria y de trato humanitario», declaró un portavoz del USDA a Fox News . (Getty Images)
«Solo se transmite cuando una mosca del género NWS pone huevos en una herida, no a través de la carne, las aves de corral ni los productos lácteos», dijo el portavoz del USDA.
«También es importante señalar que la gente no se contagia de la mosca del tornillo de otras personas, ni se infecta al comer carne», explicó a Fox News la Dra. Bobbi Pritt, profesora y directora del departamento de medicina de laboratorio y patología de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota.
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«Es muy poco probable que la mayoría de la gente que vive en EE. UU. se encuentre alguna vez con este parásito».
La mosca prospera en climas tropicales y subtropicales, mientras que las temperaturas más frías ayudan a limitar su supervivencia. Algunos investigadores advierten de que el calentamiento climático podría ampliar las zonas en las que el insecto puede sobrevivir si llega a establecerse, aunque los expertos dicen que el brote actual se ha debido principalmente a su expansión hacia el norte a través de Centroamérica y México.
Luchar contra la propagación
El USDA está combatiendo los brotes actuales en EE. UU. soltando moscas macho estériles para que se apareen con las hembras, usando un método conocido como «técnica del insecto estéril», que ayudó a erradicar la plaga en la década de 1960, según el USDA.
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Como las moscas hembras del gusano del tornillo solo se aparean una vez durante su vida, que dura más o menos un mes, las que se aparean con machos estériles no tienen descendencia viable, lo que hace que la población se vaya extinguiendo poco a poco.
Si se detecta una infección antes de que el animal llegue al matadero, un veterinario lo tratará y desinfectará la herida para evitar que la infección empeore. (AP Photo Llano)
En mayo de 2025, el USDA anunció una inversión de 21 millones de dólares para renovar una instalación de producción de moscas del gusano del tornillo estériles en el sur de México, y se espera que la producción comience ya en el verano de 2026.
La agencia también tiene previsto invertir 750 millones de dólares en una nueva «fábrica de aviones» en la base aérea de Moore, en Edinburg ( Texas), cuya inauguración está prevista para noviembre de 2027.
Síntomas, tratamiento y prevención
«En los raros casos de infección en humanos, los síntomas que deberían llevarte a acudir al médico son una herida que no se cura y que presenta dolor, enrojecimiento e hinchazón que van a peor, una sensación de movimiento o de hormigueo en la herida y la presencia de larvas de mosca visibles en ella», explicó Pritt a Fox News .
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No se deben extraer las larvas sin ayuda médica, ya que, según los CDC, si lo intentas, puedes dejar restos de las larvas y empeorar la infección.
Para protegerte contra las infecciones, los CDC llevar camisetas de manga larga y pantalones largos, gorras y calcetines, y usar repelente de insectos registrado en la EPA. (iStock)
Si se te caen gusanos al suelo, no los tires a la basura, ya que eso podría propagar la infestación. En su lugar, mételos en un recipiente hermético lleno de alcohol para matarlos, y llama a un médico para que elimine de forma segura los gusanos que queden.
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Para protegerte contra el contagio, el CDC seguir estos pasos.
- Mantén cubiertas las heridas abiertas
- Evita que la piel quede expuesta llevando camisetas de manga larga, pantalones largos, gorros y calcetines
- Usa un repelente de insectos registrado en la EPA
- Protege la ropa y el equipo con productos que contengan un 0,5 % de permetrina
- Evita dormir al aire libre o duerme en tiendas de campaña con mosquiteras
- Duerme en casa con las ventanas cerradas o con mosquiteras
