Dr. Marc Siegel: Los alimentos procesados podrían ser el mayor problema en medio del aumento de las tasas de obesidad
Fox News El Dr. Marc Siegel, colaborador médico, se unió a "Fox & Friends" para comentar su opinión sobre el aumento vertiginoso de las tasas de obesidad y las nuevas investigaciones que sugieren que el COVID podría estar relacionado con resacas más graves.
Una de cada ocho personas en el mundo se considera obesa, según un nuevo estudio publicado en The Lancet el 29 de febrero.
En 2022, más de mil millones de personas -el 43% de los adultos- viven con obesidad en todo el mundo, según los investigadores de la NCD Risk Factor Collaboration, una red mundial de científicos de la salud.
El número de adultos obesos se ha más que duplicado desde 1990.
Entre los niños de 5 a 19 años, la tasa de obesidad se ha cuadruplicado, según un comunicado de prensa de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Los investigadores analizaron los datos de 3.663 estudios poblacionales con 222 millones de participantes, utilizando diferentes mediciones del índice de masa corporal (IMC) para adultos, niños y adolescentes.
Los datos se recogieron entre 1990 y 2022 en 200 países y territorios, según las conclusiones publicadas en The Lancet.
Una de cada ocho personas en el mundo se considera obesa, según un nuevo estudio publicado en The Lancet. (iStock)
De los 200 países, EE.UU. ocupaba el puesto 36 en obesidad.
"Este nuevo estudio pone de relieve la importancia de prevenir y controlar la obesidad desde los primeros años de vida hasta la edad adulta, mediante la dieta la actividad física y una atención adecuada, según sea necesario", declaró en el comunicado el Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general de la OMS.
"Volver a la senda de los objetivos mundiales para frenar la obesidad exigirá el trabajo de los gobiernos y las comunidades, con el apoyo de las políticas basadas en pruebas de la OMS y las políticas nacionales de salud pública". de salud pública nacionales de salud pública".
"Y lo que es más importante, requiere la cooperación del sector privado, que debe responsabilizarse de las repercusiones de sus productos en la salud".
Según un nuevo estudio publicado en The Lancet, el número de adultos obesos se ha duplicado con creces desde 1990. (iStock)
El Dr. Marc Siegel, profesor clínico de medicina del Centro Médico Langone de la NYU y colaborador médico de Fox News , afirmó que el mundo tiene un "gran problema" en términos de desnutrición y obesidad.
"En cuanto a la desnutrición, es un problema de salud pública en muchos lugares, incluidos Asia y África, aunque las tasas globales han descendido", dijo Siegel, que no participó en el estudio, a Fox News Digital.
"Tenemos demasiados alimentos procesados con sustancias químicas que producen aumento de peso".
"En comparación, la obesidad está explotando", añadió.
Una de las causas principales de la obesidad es la mala alimentaciónque incluye demasiados hidratos de carbono y grasas y pocas proteínas y verduras, según el médico.
"En las zonas pobres, esto puede estar relacionado en parte con los costes", dijo.
¿Qué se puede hacer?
En los casos en que no se trate de una cuestión económica, Siegel sugirió contrarrestar la obesidad aumentando la ingesta de verduras, fibra y pescado y disminuyendo el consumo de alcohol, pan, pasta, arroz y postres.
Entre los niños de 5 a 19 años, la tasa de obesidad se ha cuadruplicado desde 1990, según un nuevo estudio. (iStock)
"Tenemos demasiados alimentos procesados con sustancias químicas que producen aumento de peso", afirma Siegel. "Deberíamos contraatacar intentando utilizar alimentos naturales (de la granja a la mesa) en la medida de lo posible".
También hizo hincapié en la importancia de comer raciones más pequeñas, aumentar la ingesta de agua y hacer ejercicio con regularidad para ayudar a reducir el hambre y los antojos.
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"También tenemos eficaces pérdida de peso fármacos eficaces para perder peso -semaglutida (Ozempic y Wegovy) y tirzepatida (Mounjaro y Zepbound)-, pero deben reservarse para quienes sean verdaderamente obesos y hayan fracasado las modificaciones del estilo de vida anteriores", afirma Siegel.
Una de las causas principales de la obesidad es una dieta inadecuada, que incluye demasiados hidratos de carbono y grasas y muy pocas proteínas y verduras, según el Dr. Siegel. (iStock)
"Los diabéticos deben ser los primeros en la cola de estos fármacos cuando se supere la escasez de producción, seguidos de los más necesitados, pero sin duda pueden marcar la diferencia en cuanto a mejora de la función de la insulina, mejora de la eficacia del metabolismo de la glucosa y disminución del hambre."
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La obesidad es una de las principales causas de muerte, incluida la diabetes, cardiopatías, ictus y algunos tipos de cáncer, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Fox News Digital se puso en contacto con los investigadores del estudio para pedirles comentarios.
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