Fox News Flash de los principales titulares del 11 de octubre
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Florida alberga ahora la mayor tabla de embutidos del mundo.
Boarderie, una empresa de montaje y envío de tablas de quesos y embutidos con sede en West Palm Beach, se propuso batir el récord mundial establecido anteriormente el 4 de octubre, y construyó una tabla de embutidos de 769 libras en el Hotel Colony de Palm Beach.
Guinness World Records verificó el intento de récord esa misma tarde.
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Según Aaron Menitoff, cofundador y codirector ejecutivo de Boarderie, la tabla de embutidos que batió el récord, de 6 por 6 metros, fue montada por 40 empleados de Boarderie.
Al parecer, el personal de Boarderie tardó dos horas en cortar con alambre 13 quesos artesanos y cinco embutidos.
Boarderie, una empresa de tablas de embutidos de West Palm Beach, batió el 4 de octubre el récord mundial de la tabla de embutidos más grande del mundo. La tabla pesaba la asombrosa cifra de 2,5 kilos. (James McEntee/AP Images para Boarderie)
Los quesos y las carnes también se acompañaron con galletas planas, frutos secos, aceitunas, frutos secos, chocolates y una variedad de cremas para untar.
Al parecer, medir y organizar los ingredientes llevó cuatro horas, mientras que el montaje requirió una hora.
Se montaron un total de 1.024 bandejas individuales de embutidos.
Luego se dispusieron en un único tablero.
Doce miembros del equipo prepararon en Florida una tabla de embutidos de 20 por 14 pies que batió el récord Guinness. (Columbus Craft Meats)
El equipo de producción de Boarderie pudo asumir la tarea de batir el récord porque está acostumbrado a cortar y colocar a mano hasta 1.000 tablas al día, según Mentioff.
"Boarderie crea cada día experiencias que reúnen a la gente en torno a celebraciones y ocasiones sociales que inician conversaciones, y eso es lo que hemos conseguido hoy aquí a gran escala", dijo en un comunicado.
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"Nuestro viaje ha sido nada menos que increíble, y el ascenso meteórico de la marca en los dos últimos años no habría sido posible sin nuestro fenomenal equipo, que comparte nuestro compromiso de crear experiencias culinarias extraordinarias", dijo también Menitoff.
La empresa de embutidos montó su tabla récord con productos de socios ingredientes, como Columbus Craft Meats, Yupik, Celebrity Goat, Divina, Rustic Bakery y Dufeck Wood Products.
Los representantes de Columbus Craft Meats, Evan Inada, Diane Corrente-French y Sean McNeil, posaron con un adjudicador de Guinness World Records (segundo por la izquierda) para una foto en el Hotel Colony de Palm Beach, Florida. (Columbus Craft Meats)
Boarderie y sus socios fueron reconocidos en el certificado que Guinness World Records entregó en el acto.
Tras el acto, la tabla de embutidos se donó a un albergue local para personas sin hogar.
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Al parecer, el anterior poseedor del récord elaboró una tabla de embutidos que pesaba 441 libras.
Existen otros récords mundiales de tablas de embutidos, entre ellos el de la tabla de embutidos más larga del mundo, conseguido en marzo de 2023 por Peter Wachtel y el Instituto Adolfo Camarillo de Camarillo (California).
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La tabla medía 204 pies y 7,9 pulgadas y contenía 500 libras de comida, según el Guinness World Records.
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