«NosRFK con las patatas fritas»: Steak 'n Shake sustituye el aceite vegetal por una alternativa más saludable
El director de operaciones de Steak 'n Shake, Daniel , participa en el programa «Fox & Friends» para hablar sobre el cambio que está llevando a cabo la empresa al pasar de freír con aceite vegetal a hacerlo con sebo de vacuno.
Steak 'n Shake ha nombrado a su primer director de MAHA, lo que supone un nuevo paso en el compromiso de la cadena de comida rápida con lo que ella describe como ingredientes más saludables y transparentes.
Michael asumirá el nuevo cargo ejecutivo, que «se centrará en promover la integridad nutricional, la transparencia en los ingredientes y el carácter saludable de nuestros productos», según anunció el martes en las redes sociales la empresa con sede en Indianápolis.
Esta iniciativa se enmarca en el compromiso general de la marca con el movimiento «Make America Healthy Again» (MAHA) del secretario de Salud y Servicios Humanos (HHS), Robert . Kennedy Jr.
Boes trabajó anteriormente como asesor sénior en el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS).
Según una publicación en LinkedIn, trabajó en políticas sanitarias e iniciativas estratégicas .
Steak 'n Shake ha nombrado a un responsable específico como parte de su iniciativa para ayudar a «devolver la salud a Estados Unidos». (iStock)
«Durante el tiempo que trabajé Sec Kennedy, mantuve innumerables conversaciones con socios del sector sobre la vuelta a la comida de verdad», dijo Boes en una publicación el martes.
«Una y otra vez, escuchaba la misma duda: “Nuestros clientes no piden esto”. Steak 'n Shake se atrevió a desafiar esa idea … y el crecimiento no se hizo esperar.
La comida rápida no tiene por qué ser procesada, complicada o artificial. Antes significaba auténtica, sencilla y deliciosa, y puede volver a serlo.
Dijo que está deseando «contribuir a impulsar la próxima etapa de crecimiento sobre esa base».
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Steak 'n Shake presentó esta contratación como parte de una iniciativa más amplia para volver a sus raíces.
La popular cadena ha adoptado cambios como freír las patatas fritas en sebo de vaca, lo que ha desatado un debate sobre el sabor, la tradición y la nutrición. (Andy Cross/The Denver )
«Esta iniciativa supone un gran paso en los esfuerzos de la empresa por recuperar el espíritu original de la comida rápida estadounidense: comida sencilla, auténtica y deliciosa», dijo la empresa en su publicación de X.
« Los clientes nunca deberían tener que elegir entre el sabor y la salud», según se cita a Boes en la publicación de la empresa.
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El presidente Donald compartió la publicación de la empresa en X y añadió una sola palabra de elogio hacia la iniciativa: «Impresionante».
En los últimos meses, la cadena ha empezado a freír las patatas fritas, los tater tots y otros productos fritos en sebo de vacuno 100 %, eliminando así los aceites de semillas de esos productos, según informó anteriormente Fox News .
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«Hemos RFK nuestras patatas fritas», dijo hace tiempo un ejecutivo de la empresa al referirse al cambio del aceite vegetal al sebo de vacuno.
Fox News , Sean Hannity con RFK . en un restaurante Steak 'n Shake de Florida. (Fox News)
La empresa también ha dicho que está trabajando con los proveedores para eliminar los aceites de semillas de forma más generalizada, y en su página web se refiere a esta transición como «un proceso».
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Otras novedades incluyen el uso de Wisconsin 100 % Wisconsin en lugar de aceites de semillas, la oferta de Coca-Cola con azúcar de caña como alternativa al jarabe de maíz con alto contenido en fructosa y el cambio a productos lácteos «a2» (que utilizan un tipo de leche de vaca que puede resultar más fácil de digerir para algunas personas).
Steak 'n Shake ha contratado a su primer director de MAHA como parte de una iniciativa para ofrecer opciones de comida rápida más saludables. (Andy Cross/The Denver )
Según se informa, Steak 'n Shake también ha anunciado sus planes de pasar a utilizar carne de vacuno alimentado con pasto y de eliminar los microondas de las cocinas para dar paso a métodos de cocción más tradicionales.
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Algunos de los cambios que ha introducido la empresa han suscitado polémica, sobre todo por el uso de sebo de vaca, que es la grasa extraída de las vacas.
Mientras que algunos clientes elogian esta medida como un retorno a la cocina «auténtica», otros se preguntan si cambiar de aceite para freír hace que la comida rápida sea realmente más saludable.
Fox News se ha puesto en contacto con Steak 'n Shake y el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) para recabar sus comentarios.
