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Ahora que se acercan las fiestas, muchos compradores dan por hecho que los hipermercados y las grandes superficies son los mejores sitios para ahorrar, pero los expertos en consumo advierten de que las compras a granel pueden acabar agotando tu presupuesto sin que te des cuenta.

«Comprar al por mayor parece una buena idea cuando intentas hacer frente a los gastos de comida en esta época tan cara, pero puede salirte por la culata», explicó Andrea , una experta en ahorro con sede en California, a Fox News .

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Los productos básicos de la despensa, como la fruta y verdura y los lácteos, son más caros que el año pasado, así que los expertos recomiendan que los compradores sean selectivos, empezando por estos cinco productos que rara vez salen a cuenta si se compran al por mayor.

1. Productos frescos

Según los compradores más avispados, las frutas y verduras como las bayas, los aguacates, los plátanos y las espinacas rara vez duran lo suficiente como para que a los hogares más pequeños les salga a cuenta.

Una mujer mayor compra plátanos en un hipermercado. Detrás de ella hay un gran expositor de plátanos y otros productos frescos, y ella camina con un racimo de plátanos en la mano.

Las frutas, verduras y los lácteos suelen estropearse rápido cuando se compran a granel. (Stephanie Bloomberg Getty Images)

«No vas a consumir toda esa comida lo suficientemente rápido como para disfrutarla en su punto óptimo de frescura, a menos que tengas invitados», explicó Trae Bodge, experto en compras y estratega de marcas afincado en Nueva Jersey, a Fox News . «Sin duda, durante las fiestas puedes saltarte estas reglas un poco».

Los compradores deberían evitar un producto a granel especialmente tentador — la ensalada de fruta ya cortada— a menos que se vaya a servir de inmediato, dijo. 

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«Te saldrá mucho más a cuenta comprar la fruta y la verdura al por mayor en cantidades más pequeñas y cortarla tú mismo… Esas ensaladas de fruta ya preparadas tienen un margen de beneficio de alrededor del 100 %», dijo.

2. Leche y yogur

«La leche suele venderse a un precio bajo en los supermercados normales como "producto reclamo"», explicó Woroch, lo que significa que la tienda asume una pérdida para atraer a los clientes. 

Así que comprarlo al por mayor no supone un gran ahorro, y puede que se eche a perder antes de que te lo bebas.

Una persona vestida con chándal sostiene un envase grande de leche mientras hace la compra en la sección de lácteos de un hipermercado.

El pan, el yogur y otros productos perecederos pueden acabar costando más de lo que ahorran. (Stephanie Bloomberg Getty Images)

El yogur es otro producto que parece barato, pero se estropea enseguida.

«El yogur se puede estropear en unas semanas», dijo Woroch. «Busca mejor ofertas en envases individuales».

3. Pan y productos de panadería

El pan suele ponerse duro o enmohecerse mucho antes de que las familias puedan acabarse los enormes paquetes dobles o triples que se venden en los hipermercados.

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«El pan se estropea rápido, y en tu supermercado local o en las grandes superficies puedes encontrar un montón de ofertas en diferentes tipos de pan sin tener que preocuparte por comértelo todo antes de que se ponga mohoso», dijo Woroch.

Congelarlo es una opción, pero solo si tienes espacio.

4. Especias a granel, arroz y olive

Estos productos básicos de despensa parecen una buena opción para comprar al por mayor, pero pierden calidad más rápido de lo que la mayoría de la gente cree.

Se ve a un hombre cargando su coche en un aparcamiento con dos carritos llenos de productos de alimentación al por mayor.

Los expertos advierten de que algunos alimentos básicos de la despensa pueden perder frescura rápidamente. (iStock)

«Productos como las especias, el arroz integral y olive pierden calidad al cabo de unos seis meses», dijo Bodge.

Sin embargo, otros productos de despensa pueden merecer la pena, dijo Woroch. 

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«Me encanta comprar productos básicos para la despensa a granel, sobre todo en estas fechas, cuando cocino y horneo más... Eso sí, asegúrate de usar recipientes herméticos», añadió. 

«La harina y el azúcar son productos de un solo ingrediente, así que una marca conocida no los elabora de forma diferente a la marca del supermercado, así que ahórrate el dinero».

5. Patatas fritas, galletas saladas y frutos secos

Muchos aperitivos se ponen rancios poco después de abrirlos, pero algunos están envasados de tal manera que se mantienen frescos durante más tiempo.

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«Si quieres comprar al por mayor, busca galletas saladas que se vendan en paquetes "frescos", lo que significa que dentro de la caja hay paquetes más pequeños para mantener la frescura», dijo Woroch. 

«Si no, busca ofertas en bolsas de tamaño normal en las grandes superficies para conseguir la mejor ganga».

Multitud de compradores cerca de las cajas enCostco California .

Los expertos dicen que comprar al por mayor y optar por las marcas blancas puede ayudarte a ahorrar dinero. (David Bloomberg Getty Images)

Comprar frutos secos y semillas a granel también puede salirte mal, ya que el oxígeno hace que pierdan frescura y muchos de ellos necesitan refrigeración para mantenerse frescos. 

Además, los expertos señalan que, de todos modos, los productos del pasillo de los aperitivos suelen estar rebajados.

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Compartir las compras voluminosas con la familia o los vecinos, repartir las enormes cestas de regalo de los hipermercados, abastecerse de alcohol a buen precio y recurrir a las marcas blancas y a las apps de descuentos puede ayudar a los compradores a estirar su presupuesto. 

Evita las muestras gratuitas, que a menudo te incitan a comprar más, dijo Bodge. 

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«Si acabas tirando un tercio de lo que compras, no has ahorrado nada», añadió.