Consejos de un jardinero para cultivar alimentos en tu propio jardín
Mike , jefe de jardinería de Birtsmorton Court, cerca de Malvern, en Worcestershire, comparte sus mejores consejos de jardinería, incluido ese error con los guisantes de olor que cometen incluso los jardineros con más mano para las plantas.
Según un nuevo estudio, las personas que comen más frutas y verduras pueden disfrutar de una mejor calidad del sueño, y los beneficios podrían notarse de la noche a la mañana.
Unos investigadores de la Universidad de Columbia y de la Universidad de Chicago 34 adultos jóvenes sanos durante 201 días. Descubrieron que los que comían unas cinco raciones de fruta y verdura al día —la cantidad recomendada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC)— dormían hasta un 16 % mejor, según los resultados publicados en Sleep Health.
Los participantes registraban sus comidas en una aplicación y llevaban puños monitores que registraban sus patrones de sueño, incluyendo la frecuencia con la que se despertaban o pasaban de fases de sueño más ligeras a otras más profundas durante la noche.
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«Un 16 % es una diferencia muy significativa», afirmó en un comunicado la Dra. Esra Tasali, coautora principal y directora del Centro del Sueño de la Universidad de Chicago.
«Es sorprendente que se haya podido observar un cambio tan significativo en menos de 24 horas».
Un nuevo estudio ha revelado que añadir más frutas y verduras a tu dieta podría ayudarte a dormir hasta un 16 % mejor. (iStock)
«Los cambios en la dieta pueden ser una forma sencilla de mejorar la calidad del sueño», añadió.
Según los científicos, una de las razones podría ser que los carbohidratos y los nutrientes de las frutas y verduras ayudan al cerebro a absorber el triptófano, un aminoácido que aumenta los niveles de melatonina, la hormona que ayuda a regular el sueño.
Aunque hay estudios que demuestran que dormir mal puede hacer que la gente se sienta más atraída por alimentos con más grasa y azúcar, se sabe menos sobre cómo la dieta afecta directamente a los patrones de sueño.
Autumn Bates, nutricionista clínica California y autora del libro «How to Eat: A Simple, Balanced Approach for Optimal Wellness» (Cómo comer: un enfoque sencillo y equilibrado para un bienestar óptimo), ofreció otra explicación de por qué las frutas y verduras pueden favorecer el sueño.
«Los pequeños cambios pueden afectar al sueño».
«Las frutas y verduras tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre», explicó Bates, que no participó en el estudio, a Fox News .
«Los niveles inestables de azúcar en sangre provocan picos de cortisol mientras dormimos, lo que a su vez nos despierta. Comer frutas y verduras que estabilizan el azúcar en sangre puede ayudarte a dormir sin interrupciones».
Dijo que el sueño es especial porque la gente nota mejoras casi inmediatas con pequeños cambios durante el día.
Los alimentos ricos en nutrientes, como la fruta y las verduras, pueden ayudar a estabilizar el azúcar en sangre y favorecer un sueño más profundo. (iStock)
«La gente siempre me pregunta si hay algo que puedan comer para dormir mejor», dijo Marie-Pierre St-Onge, profesora de medicina nutricional en la Facultad de Medicina y Cirugía Vagelos de la Universidad de Columbia y codirectora del estudio, en un comunicado.
«Los pequeños cambios pueden influir en el sueño. Eso te da fuerza: tú tienes el control para descansar mejor».
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Los investigadores dijeron que cumplir con la recomendación de cinco vasos CDC no requiere cambios drásticos y se puede hacer a lo largo del día.
Una manzana, pera, naranja, pomelo, melocotón o nectarina de tamaño mediano equivale a una taza, mientras que unas 22 uvas también equivalen a una taza de fruta.
En cuanto a las verduras, 12 zanahorias baby o dos zanahorias medianas equivalen a una taza.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan cinco raciones de frutas y verduras al día. (iStock)
En el caso de las verduras de hoja verde, como las espinacas, unas dos tazas crudas equivalen a una taza una vez cocinadas, ya que las hojas de espinaca se reducen bastante al cocinarlas.
Una mazorca grande de maíz equivale a una taza una vez que se le quitan los granos, y una patata mediana también cuenta como una taza completa de verduras.
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Los investigadores afirman que los estudios futuros analizarán la relación causal directa, profundizarán en las razones biológicas que la sustentan y ampliarán los resultados a diversas poblaciones. Aun así, señalan que las pruebas actuales respaldan firmemente la idea de que el consumo diario de frutas, verduras y cereales integrales es beneficioso para la salud del sueño a largo plazo .
Los participantes en el estudio (que no aparecen en la foto) anotaban lo que comían y llevaban unos monitores de muñeca que registraban sus patrones de sueño. (iStock)
Carolyn Ievers-Landis, doctora en Psicología, psicóloga clínica y profesora de Pediatría en la Facultad de Medicina de la Universidad Case Western Reserve, en Ohio, señaló que el estudio no era un experimento controlado que pudiera demostrar que comer más frutas y verduras mejora directamente el sueño, sino simplemente que quienes consumían más productos frescos tendían a dormir mejor.
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«Es muy probable que estas personas gocen de mejor salud en general: que hagan más ejercicio, que beban menos alcohol y que pasen más tiempo al aire libre, expuestos a la luz natural», declaró Ievers-Landis, que no participó en la investigación, a Fox News .
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«Aun así, siempre es buena idea llevar una dieta saludable y adoptar hábitos más saludables para dormir mejor».
Fox News se puso en contacto con los investigadores para recabar sus comentarios.
