3 comidas extrañas y una bebida que tienen maridaje con la especia de calabaza

La tendencia de la especia de calabaza en otoño crece en atractivo para los consumidores

Puede que las fiestas de diciembre ya estén en la mente de millones de personas, pero el aroma otoñal de la especia de calabaza aún se puede encontrar en decenas de artículos, como velas, jabones de manos... y comida.

Desde los productos horneados, el yogur y el café hasta los cereales y los dulces, la especia de calabaza está por todas partes estos días.

Echa un vistazo a los pasillos de los supermercados, y es probable que encuentres especias de calabaza en alimentos (y bebidas) cuando menos te lo esperes.

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He aquí cuatro peculiares adiciones de especias de calabaza que han estado disponibles en las estanterías de las tiendas este año.

4 ofrendas de especias de calabaza

1. Aceite de aguacate 

Infusionado con ingredientes de temporada como nuez moscada, pimienta de Jamaica y canela, el aceite de aguacate con especias de calabaza fue creado por Chosen Foods. 

El aceite de aguacate es uno de los muchos alimentos que se han infusionado con especias de calabaza en los últimos años. (iStock)

El aceite de aguacate con especias de calabaza añade un toque festivo a los platos otoñales favoritos, como el pan de calabaza, las sopas de verduras y los boniatos asados. 

También se considera saludable para cocinar y hornear

Incluso puedes utilizar este aceite en aliños caseros para ensaladas para añadir un toque de calabaza. La mayoría de los aliños para ensaladas durarán unos días en el frigorífico.

2. Queso cremoso 

El queso crema Philadelphia introdujo su sabor a especias de calabaza hace algún tiempo, en otoño de 2013, para ser exactos.

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Además del sabor a calabaza, el untable festivo lleva nuez moscada y canela para elevar los bagels a una divertida oferta de desayuno otoñal. 

Aunque el queso crema se asocia a menudo con los bagels, también puede utilizarse como cobertura de magdalenas o muffins. 

3. Malvaviscos 

Jet-Puffed Marshmallows lanzó por primera vez un sabor a especias de calabaza en 2022.

Los malvaviscos con sabor a especias de calabaza fueron introducidos por Jet-Puffed hace tres años. (iStock)

Estos malvaviscos son un hallazgo festivo de dulzura con especias de calabaza, ya sea para hacer s'mores, para hornear o para cubrir el cacao caliente. 

Además, la forma de calabaza añade diversión estacional tanto para los pequeños como para los jóvenes de corazón.

4. Whisky 

Tanto si la gente prefiere el whisky con hielo o como base de un ponche caliente, hay un sabor a especias de calabaza para quien lo desee.

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Texas Ranger elabora un whisky marrón oscuro con toques de nuez moscada y jengibre, que parte de una base de calabaza. 

Este whisky con especias de calabaza también combina bien con un café con leche, chocolate caliente y cócteles como los martinis. 

Otros productos inspirados en la calabaza

La expansión de los productos en este espacio puede atribuirse a una mezcla del deseo del consumidor tanto de familiaridad como de novedad, dijo Minkyung Kim, profesor adjunto de marketing en la Escuela de Negocios Tepper de la Universidad Carnegie Mellon de Pittsburgh. 

Un surtido de alimentos con sabor a calabaza expuesto en Trader Joe's. (Chris Borrelli/Chicago Tribune/Tribune News Service via Getty Images)

"A la gente le gustan los sabores reconfortantes y nostálgicos de la especia de calabaza, especialmente durante el otoño, pero también hay una tendencia creciente de consumidores que quieren productos únicos y destacados que les permitan expresar su individualidad", dijo Kim a Fox News Digital. 

"Al incorporar un sabor popular y reconocible como la especia de calabaza en contextos inesperados, las marcas crean una sensación de emoción y diferenciación, apelando al deseo de los consumidores de algo nuevo pero familiar." 

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Además, el factor novedad también anima a los consumidores a compartir sus hallazgos únicos en las redes sociales, amplificando aún más la tendencia, afirma el experto en marketing. 

El "efecto bola de nieve" y la influencia de los medios sociales

Todavía no está del todo definido si las marcas se subirán al carro de fabricar su propio producto con especias de calabaza basándose en otras marcas, dijo Kim, quien añadió que "la demanda y la oferta están entrelazadas".

"Aunque el interés de los consumidores por la especia de calabaza anima a las marcas a innovar con nuevas ofertas, la popularidad de estos productos suele crear un 'efecto bola de nieve' en el que otras empresas se lanzan, con la esperanza de captar parte de ese mercado", continuó. 

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Este ciclo de interés del consumidor y respuesta de la marca ayuda a mantener la tendencia, mostrando cómo la demanda del consumidor y las reacciones de la oferta trabajan mano a mano, explicó Kim .

Los impulsores son una combinación de la demanda de los consumidores arraigada en las tradiciones estacionales, tácticas de marketing eficaces y la influencia de las redes sociales, dijo Kim a Fox News Digital.

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Pero algunos productos van más allá del otoño. 

Un ejemplo son las gominolas con sabor a tarta de calabaza de Jelly Belly, disponibles todo el año para quienes no se cansan de la moda de la especia de calabaza.