Un nutricionista advierte que las elecciones podría provocar un aumento de la alimentación emocional
La dietista-nutricionista titulada Ilana Muhlstein habla de los riesgos a largo plazo de comer cuando se está estresado.
Las próximas elecciones presidenciales podrían dar lugar a un montón de picoteos no deseados -y a veces poco saludables-.
Comer emocionalmente puede ser un subproducto de momentos estresantes, como acontecimientos políticos, eliminatorias deportivas y otros sucesos, según diversos estudios.
Una investigación reciente publicada en la revista Nutrients indica que comer emocionalmente se considera un "factor de riesgo crítico para el aumento de peso recurrente."
Los resultados sugieren una relación entre la alimentación emocional y factores de salud como la obesidad, la depresión, la ansiedad y el estrés.
Identificar mecanismos de afrontamiento más sanos para las emociones negativas puede ayudar a prevenir resultados peligrosos, concluyeron los investigadores.
Los estudios sugieren que la alimentación emocional es más frecuente en las mujeres, según declaró un experto a Fox News Digital. (iStock)
En una entrevista con Fox News Digital, la dietista nutricionista titulada Ilana Muhlstein, de Los Ángeles, dijo que a menudo observa un repunte de la alimentación emocional entre sus clientes en épocas de estrés.
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Tras haber trabajado con clientes privados durante tres ciclos electorales presidenciales, Muhlstein dijo que "siempre hay un pico de actividad" antes y después de las elecciones.
"La gente está viendo los debates y viendo los comentarios en el sofá, comiendo rápidamente su bolsa de patatas fritas o galletas, y es un comportamiento realmente destructivo", dijo.
Una dietista-nutricionista diplomada confirma que observa un repunte de la alimentación emocional entre sus clientes en épocas de estrés. (iStock)
Incluso durante los " partidos deportivos de morderse las uñas", la gente se siente más inclinada a picar sin pensar para "sentir que controla la situación", afirma Muhlstein.
"Cuando tenemos estos periodos de agitación en los que se da una situación de no saber... esa sensación de limbo que puede resultar inquietante, la gente tiende a confundirla con el hambre", señaló.
Alimentación emocional y pérdida de peso
Como nutricionista, Muhlstein dijo que la alimentación emocional es uno de los mayores factores que ha encontrado con sus clientes que luchan con su peso.
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"Hasta que no consigamos controlar la alimentación emocional, es muy difícil perder peso y aún más mantenerlo", afirma.
Comer emocionalmente está más extendido en la cultura estadounidense que en otros países, según Muhlstein, ya que muchas empresas alimentarias nos han "inculcado... que la comida va a ser lo que nos haga sentir mejor".
Comer emocionalmente está más extendido en la cultura estadounidense que en otros países, según un experto. (iStock)
Darse un capricho y comer dulces no tan saludables en ocasiones felices, como cumpleaños y otras celebraciones, no tiene el mismo impacto negativo a largo plazo que comer para superar una situación negativa.
"Queremos tener golosinas como tarta o galletas para elevar una experiencia positiva", dijo.
"Si tomas un trozo [de tarta] junto con una comida sana en general, puedes seguir adelgazando esa semana, puedes seguir sintiéndote bien en tu cuerpo".
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"Si te han despedido, o te has divorciado, o te has peleado con tu mejor amigo, o estás viendo las noticias y te sientes estresado, y estás ahí sentado comiendo tarta de forma apresurada e infeliz -para darte ese alivio emocional a corto plazo y un chute de dopamina-, creo que eso es lo que desencadena una relación insana a largo plazo con la comida", afirma Muhlstein.
Potencial de adicción
Los comedores emocionales tienden a comer alimentos más ricos en azúcar y otros ingredientes que engordan, afirma Muhlstein, que pueden tener propiedades adictivas.
La parte del cerebro llamada núcleo accumbens se "dispara" y libera dopamina cuando se consumen alimentos procesados que contienen un equilibrio de azúcar, sal, grasa y otros aromas artificiales, advirtió el experto.
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"Vemos en montones de investigaciones que existe una conexión entre comer alimentos ultraprocesados y estas sustancias químicas que nos hacen sentir bien en nuestro cuerpo", dijo.
"Cuando comemos cosas como galletas que no tienen fibra... o comemos muchos dulces que sólo son azúcar, siropes, saborizantes y colorantes, nunca nos llenan realmente y nunca nos satisfacen".
Los dulces deben "elevar una experiencia positiva" para evitar los hábitos poco saludables y la alimentación emocional, aconsejó el experto. (iStock)
La culpa puede empeorar la alimentación emocional, añadió Muhlstein, ya que muchas personas "se machacan" después de comer alimentos poco saludables.
Los estudios han demostrado que las personas que se sienten culpables cuando comen en exceso tienen más casos de alimentación emocional y es más probable que sigan comiendo mal.
Cómo frenar la alimentación emocional
Muhlstein animó a la gente a "perder la vergüenza o la culpa" e intentar tener una actitud positiva respecto a los hábitos alimentarios.
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"Si te dices constantemente: 'Soy una comedora de estrés, soy una comedora de estrés, soy una comedora de estrés', entonces la próxima vez que te sientas estresada, lo más probable es que recurras a la comida", dijo a Fox News Digital.
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"Si te dices a ti mismo: 'Estoy tan estresado que necesito dar un paseo', o 'Cuando estoy estresado, me gusta llevar un diario o hacer prácticas de atención plena como la meditación o el yoga', entonces empezarás poco a poco a poner en práctica esas técnicas más saludables de gestión del estrés".
Una forma sencilla de prevenir la alimentación emocional es mantener fuera de casa los alimentos ultraprocesados, ricos en azúcar y grasas.
Una forma sencilla de prevenir la alimentación emocional es eliminar de tu casa los alimentos desencadenantes, recomiendan los expertos. (iStock)
"Quieres preparar tu entorno para el éxito", aconseja Muhlstein. "De ese modo, cuando estés estresado, no tendrás esos alimentos rápidos que te disparan".
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Muhlstein también recomendó utilizar mecanismos de afrontamiento más saludables en situaciones de mucho estrés, como hacer ejercicio, respirar profundamente y beber mucha agua.