RFK Jr. dice que Trump quiere "transparencia radical" en seguridad alimentaria
El Secretario del HHS Robert F. Kennedy Jr., habla de la importancia de la iniciativa "Hacer que América vuelva a estar sana" enHannity".
El Secretario de Salud y Servicios Humanos (HHS) Robert F. Kennedy Jr., viajó a un Steak 'n Shake de Florida durante el fin de semana con el presentador de Fox News Sean Hannity, días después de que la empresa anunciara que cocinaría sus icónicas patatas fritas en sebo de vacuno.
"Steak 'n Shake ha sido estupendo. Estamos muy agradecidos [a] ellos por RFK'ing las patatas fritas. Me convirtieron en un verbo", dijo el lunes enHannity".
En un post publicado el 1 de marzo en X, la empresa dijo que había empezado a cocinar oficialmente con sebo de vacuno 100% natural en todos sus locales.
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Cartel de Steak n Shake Curb service en un restaurante de Springfield, MO, hacia 1992. ((Foto de: HUM Images/Universal Images Group vía Getty Images))
Este local casi centenario se promociona como la única cadena de hamburgueserías de Estados Unidos que ha cambiado el aceite vegetal por el sebo de vacuno, una grasa fundida.
"El consumidor quiere lo mejor y se merece lo mejor. Al adoptar el 100% de sebo de vacuno, Steak 'n Shake está ofreciendo las mejores patatas fritas posibles," dijo Kristen Briede directora de desarrollo global de la empresa, en un comunicado.
RFK Jr. ha promocionado el sebo de vacuno como una alternativa más sana a los aceites de semillas, que suelen ser uno de los principales componentes de los alimentos procesados.
"Queremos hacer todo lo que podamos para incentivar a estas empresas a ser transparentes, a dejar de consumir alimentos ultraprocesados y a formar parte de este movimiento para que Estados Unidos sea más sano", declaró el ex candidato presidencial independiente.
Sean Hannity , presentadorFox News , habla con RFK Jr. desde un Steak 'n Shake en Florida. Fox News / Hannity)
"Nos estamos envenenando y procede, principalmente, de estos alimentos ultraprocesados".
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Añadió que la administración Trump está comprometida con una transparencia "radical" y quiere incentivar a otras empresas para que hagan el cambio a ingredientes más tradicionales y naturales.
RFK Jr. se reunió con los directores generales de grandes empresas alimentarias como General Mills, WK Kellogg Co., Kraft Heinz y The J.M. Smucker Co. el lunes, para abordar formas de fomentar la seguridad alimentaria y la confianza de los consumidores.
"La gente debería poder tomar sus propias decisiones. Si quieres comer un donut o aceites de semillas, deberías poder hacerlo. Deberías poder elegir con conocimiento de causa. Deberías saber qué es ese producto, qué contiene tu comida, y cuáles son las repercusiones para la salud. Eso es todo lo que vamos a hacer", dijo enHannity".
Muncie, EE.UU. - 1 de septiembre de 2016: Steak 'n Shake Cadena de restaurantes de comida rápida informal al por menor. Steak 'n Shake se encuentra en el Medio Oeste y el Sur de EE.UU. iStock)
La secretaria del HHS también subrayó la necesidad de controlar la epidemia de obesidad en Estados Unidos para que la gente pueda vivir más tiempo y con mejor salud.
Según los Centros para el Control y Prevención, casi el 40% de la población adulta estadounidense es obesa.
RFK Jr. dijo que estudios de Stanford y Harvard muestran cómo las enfermedades mentales, incluidas la ansiedad y la depresión, pueden estar relacionadas con la comida.
"La comida es medicina. Cambiando tu dieta, puedes perder algunos de esos diagnósticos", sugirió.
Fondo de alimentos con un surtido de frutas y verduras ecológicas frescas y sanas sobre la mesa iStock)
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"Esta generación de nuestros hijos es la primera generación en 200 años que va a una vida más corta que sus padres. Estamos, ya sabes, defraudando a estos niños y aquí hay una cuestión moral. Y tenemos que empezar a afrontarlo porque es una cuestión moral. Es una cuestión económica. Los costes sanitarios nos van a hundir y la única forma de solucionarlo es cambiando lo que comemos".