La estrategia MAHA RFK «declarará la guerra» a los alimentos procesados, afirma «Food Babe».
Vani Hari, conocida como «The Food Babe», habla sobre la importancia de reducir el consumo de alimentos ultraprocesados enAmerica Reports».
La Comisión Make America Healthy Again (MAHA) de la administración Trump indicó que, tras más de una década de restricciones sobre la leche entera en las escuelas, el gobierno federal tiene previsto eliminarlas.
La decisión de eliminar las restricciones a la venta de leche entera en las escuelas se anunció como parte de la estrategia «Make Our Children Healthy Again» (Recuperemos la salud de nuestros hijos) de la comisión MAHA , un plan de gran alcance con más de 120 iniciativas que se dio a conocer el martes. Las iniciativas abarcan una amplia gama de temas, desde los colorantes alimentarios tóxicos hasta los requisitos nutricionales y los anuncios engañosos sobre salud. Entre las iniciativas previstas también se encontraban recomendaciones actualizadas sobre el flúor y los productos químicos PFAS en el agua y una nueva definición de «alimentos ultraprocesados».
«La administración Trump está movilizando a todas las instancias del Gobierno para hacer frente a la epidemia de enfermedades crónicas infantiles», declaró el martes el secretario de Salud, Robert . Kennedy Jr. «Esta estrategia representa la agenda de reformas más ambiciosa de la historia moderna: reestructurar nuestros sistemas alimentario y sanitario, impulsar la educación y aprovechar la ciencia para proteger a los niños y las familias estadounidenses. Estamos poniendo fin al control corporativo de la salud pública, restaurando la transparencia y situando la ciencia de referencia, y no los intereses particulares, en el centro de todas las decisiones».
La nueva estrategia de MAHA para la salud infantil incluye más de 120 iniciativas que abarcan temas que van desde la nutrición, el etiquetado de los alimentos y los aditivos tóxicos, hasta la publicidad engañosa de medicamentos y la pureza del agua. (AP Photo Curtis / iStock)
La iniciativa de volver a introducir la leche entera en las escuelas es algo que Kennedy ha estado considerando desde el primer día, según Nina Teicholz, experta en nutrición que estuvo al tanto de las conversaciones entre el personal de Kennedy antes de que el Senado lo confirmara como responsable de la respuesta de salud pública del país. Aunque la eliminación de las restricciones es una medida importante, aún quedan pasos adicionales por dar antes de que la leche entera vuelva a ser ampliamente aceptada, según el Servicio de Investigación del Congreso (CRS).
Una de esas medidas adicionales es la revisión de las directrices alimentarias nacionales, que influyen directamente en los estándares nutricionales de las comidas escolares. La nueva estrategia de salud infantil MAHA indica que la administración Trump actualizará las directrices para 2025-2030, al tiempo que reformará la forma en que se pueden actualizar las futuras directrices alimentarias. Además, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) también iniciaría cambios en los estándares nutricionales escolares a través de su proceso de reglamentación para permitir la leche entera en las escuelas.
Mientras tanto, la legislación es otra vía que podría utilizarse para agilizar el proceso de reintroducción de la leche entera en las escuelas, señala el CRS, lo que obligaría al USDA a revisar sus normas que regulan el Programa Nacional de Almuerzos Escolares. En el actual Congreso, se ha aprobado en la Cámara de Representantes un bill reintroducir tanto la leche entera como la leche al 2 % y está a la espera de la aprobación definitiva del Senado antes de que pueda enviarse al despacho del presidente.
El secretario del Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS), Robert . Kennedy Jr. (centro), y la secretaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), Brooke (de negro), conversan con miembros de Foot of the Mountain Farm, un proveedor del primer Great American Farmers Market celebrado en el National Mall el lunes 4 de agosto de 2025. (Tom Call, Inc a través de Getty Images)
Otra parte destacable de la nueva estrategia de salud infantil de MAHA consiste en una iniciativa para reforzar la aplicación de las leyes sobre publicidad de medicamentos con receta. La estrategia afirma que esto incluye la difusión de «información sobre los riesgos y la calidad de vida a través de publicidad engañosa y fraudulenta en las redes sociales y las plataformas digitales». El informe señala que la nueva aplicación se centrará, entre otros, en las empresas de telesalud que se dirigen directamente al consumidor y en las personas influyentes de las redes sociales.
En abril, el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunciaron planes para eliminar gradualmente todos los colorantes sintéticos derivados del petróleo del suministro alimentario del país. La estrategia de la MAHA indicaba que esta iniciativa seguirá en marcha, ya que la FDA continúa aprobando políticas que limitarán o prohibirán por completo el uso de colorantes alimentarios derivados del petróleo en todos los productos alimenticios autorizados en Estados Unidos.
Otras iniciativas incluyen proporcionar una definición gubernamental de «alimentos ultraprocesados» para respaldar futuras actividades políticas, esfuerzos para exigir una mayor transparencia en el etiquetado de los alimentos, nuevas recomendaciones sobre el flúor y los compuestos químicos PFAS en el agua, actualizaciones de las normas GRAS (Generally Recognized As Safe, generalmente reconocidos como seguros), cambios en los requisitos nutricionales de los preparados para lactantes y esfuerzos para aumentar las tasas de lactancia materna con el fin de garantizar un suministro seguro de leche donada.
«Durante demasiado tiempo, la atención sanitaria ha utilizado un enfoque reactivo ante las enfermedades crónicas», afirmó el Dr. Marty Makary, comisionado de la FDA ( ). «Me am respaldar las conclusiones de la comisión MAHA y promover un enfoque más proactivo, que aborde las causas fundamentales que socavan la salud y la felicidad de los niños estadounidenses».
Cartel con el lema «Make America Healthy Again» junto a una imagen del director de la Administración de Alimentos y Medicamentos, Marty Makary. (Getty Images)
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La estrategia de salud infantil presentada el martes por la Comisión MAHA sigue a una evaluación previa sobre la salud infantil publicada en mayo. Tras la publicación de ese informe, los agricultores expresaron su preocupación por las consecuencias que las reformas podrían tener para vuestros medios de vida. Sin embargo, tras el último informe estratégico del martes, al menos uno de esos grupos aplaude a la administración Trump por tomar medidas para proteger a los agricultores.
«Está claro que finalmente se ha escuchado la voz de los agricultores, pero nuestro trabajo para defender su acceso a herramientas de protección de cultivos seguras y probadas está lejos de haber terminado», afirmó Elizabeth Burns-Thompson, directora ejecutiva de Modern Ag Alliance. «La Comisión evitó algunos de los resultados potenciales más perjudiciales para la agricultura estadounidense, pero aún así promovió algunas ideas erróneas sobre estos insumos agrícolas esenciales y los procesos científicos y normativos de referencia que los respaldan».
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