Un biohacker dice que el antienvejecimiento es «la próxima gran novedad»
El biohacker Bryan Johnson habla sobre los esfuerzos para revertir el envejecimiento y las ideas clave de la Cumbre MAHA.
Según los investigadores , un dulce muy apreciado podría esconder un secreto sorprendente para envejecer de forma saludable, pero advierten de que eso no te da vía libre para atiborrarte de dulces.
Investigadores del King’s College de Londres afirman que la teobromina, un compuesto natural presente en el chocolate negro, está relacionada con un envejecimiento biológico más lento, según su estudio realizado con casi 1.700 adultos del Reino Unido y Alemania. Los resultados se han publicado esta semana en la revista Aging.
Según el estudio, los participantes con niveles más altos de teobromina parecían sistemáticamente más jóvenes biológicamente que su edad real. El equipo detectó este envejecimiento biológico más lento comparando los niveles de teobromina con marcadores clave del envejecimiento, como pruebas basadas en el ADN que estiman la velocidad a la que envejece el cuerpo y la longitud de los telómeros, esas «capas protectoras» de los cromosomas que se acortan con la edad y están relacionadas con enfermedades asociadas al envejecimiento.
«Nuestro estudio ha descubierto una relación entre un componente clave del chocolate negro y el hecho de mantenerse joven durante más tiempo», afirmó la autora principal del estudio, Jordana Bell, profesora de epigenómica en el King’s College de Londres.
Los investigadores afirman que unos niveles más altos de teobromina —a menudo procedentes de productos de cacao— se relacionaban con un aspecto biológicamente más joven de los participantes. (iStock)
«Aunque no estamos diciendo que la gente deba comer más chocolate negro, este estudio puede ayudarnos a entender cómo los alimentos cotidianos pueden contener claves para una vida más sana y longeva», añadió Bell en un comunicado.
Según el artículo, la relación entre unos niveles más altos de teobromina y un envejecimiento más lento se mantuvo incluso después de que los investigadores descartaran otros compuestos presentes en el chocolate y el café, lo que apunta a la teobromina como el probable factor determinante.
La teobromina proviene principalmente de los productos de cacao y, en menor medida, del café, por lo que es probable que los participantes con niveles más altos en sangre consumieran más alimentos o bebidas que contienen cacao, aunque el estudio fue observacional y no se hizo un seguimiento de lo que comían los participantes.
Los investigadores subrayan que sus hallazgos muestran una relación, no una prueba de que comer más chocolate retrase el envejecimiento. (iStock)
«Este es un hallazgo muy emocionante, y las siguientes preguntas importantes son: “¿Qué hay detrás de esta asociación?” y “¿Cómo podemos seguir investigando las interacciones entre los metabolitos de la dieta y nuestro epigenoma?”», declaró el Dr. Ramy Saad, investigador principal del King’s College de Londres y doctor en genética clínica, en un comunicado.
«Este enfoque podría llevarnos a importantes descubrimientos sobre el envejecimiento, y más allá, en enfermedades comunes y raras».
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Según un comunicado de prensa del King's College de Londres, los investigadores están estudiando ahora la posibilidad de realizar estudios de seguimiento para comprender mejor los resultados, incluyendo si la teobromina actúa por sí sola o si sus efectos se ven potenciados por otros componentes del chocolate negro, como los polifenoles, que son beneficiosos para la salud.
En los estudios se comparó la teobromina con indicadores de envejecimiento basados en el ADN que se usan para calcular la edad biológica. (iStock)
«Aunque el estudio analiza una relación interesante, no nos dice qué pasa cuando los niveles de teobromina cambian por comer más o menos chocolate, ni cómo eso afecta a nuestra salud», explicó a Euronews Dimitrios Koutoukidis, profesor asociado de nutrición, obesidad y ciencias del comportamiento en la Universidad de Oxford .
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Los investigadores advierten que comer más chocolate negro no es automáticamente beneficioso, ya que también contiene azúcar, grasa y otros compuestos.
Los niveles de teobromina en el chocolate negro también varían mucho según el contenido de cacao; los análisis químicos de los alimentos muestran que una tableta típica de 40 gramos puede contener entre 200 y 400 miligramos aproximadamente.
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«Si a la gente le gusta, debería consumirlo de vez en cuando y en pequeñas cantidades», aconsejó Koutoukidis, que no participó en el estudio.
Los compuestos naturales del chocolate negro se han estudiado durante mucho tiempo por sus posibles efectos beneficiosos para la salud. (iStock)
El chocolate negro ya se ha relacionado anteriormente con otros posibles beneficios para la salud. Los flavanoles del cacao, en particular, podrían ayudar a reducir la inflamación, favorecer la salud cardíaca y vascular, mejorar la circulación sanguínea, estabilizar los niveles de azúcar en sangre y potenciar la memoria, según informó anteriormente Fox News informó anteriormente.
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Fox News se ha puesto en contacto con los autores del estudio para recabar sus comentarios.
