La TSA prevé un récord de viajes el fin de semana del Día del Trabajo
El experto en viajes Lee Abbamonte comenta los viajes previstos para el fin de semana del Día del Trabajo en 'Cavuto Live.'
El Día del Trabajo marca el final no oficial del verano, por lo que el fin de semana festivo suele ser un momento en el que las familias y los amigos se reúnen para disfrutar por última vez del calor.
Para cualquiera que organice una fiesta de fin de verano, es divertido mezclar las cosas con algunas variaciones de las guarniciones clásicas.
Estos tres platos irán muy bien con hamburguesas, perritos calientes, barbacoa o cualquier otra cosa que se ase durante el último saludo al verano.
IDEAS DE COMIDAS Y CENAS RÁPIDAS Y FÁCILES PARA LA VUELTA AL COLE
Aquí tienes tres guarniciones que pueden aportar sabores inesperados a las fiestas del Día del Trabajo.
1. Fideos picantes con sésamo y cacahuete
"Los fideos con sésamo y cacahuete picantes son una gran vuelta de tuerca a la tradicional ensalada de pasta fría que te comerías en una barbacoa", dijo Raúl Gutiérrez, chef ejecutivo de Big Bowl, a Fox News Digital.
Big Bowl es una cadena china y tailandesa ubicada en Illinois y Minnesota.
"El crujiente de los pepinos, la frescura del cilantro y la suavidad de la salsa de cacahuete fresco tostado crean el equilibrio perfecto de sabores con un toque picante", dice.
El picante y los sabores asiáticos de estos fideos crean el "equilibrio perfecto" como guarnición, dijo el chef Raúl Gutiérrez, de Big Bowl. (Big Bowl)
Ingredientes
6 cucharadas de aceite fino de cacahuete (o aceite de canola)
2 tazas de cacahuetes pelados tostados
½ taza de té negro chino recién hecho (sirve cualquier té negro)
2 cucharadas de jengibre fresco picado
4 dientes de ajo
1 ó 2 guindillas rojas frescas (para una salsa más picante, añade más guindillas)
1 cucharada de sal kosher
3 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de salsa de soja oscura
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2 cucharadas de salsa de soja ligera
¼ taza de vinagre de vino de arroz japonés
3 cucharadas de aceite de sésamo
1 cucharada de aceite de chile
Fideos chinos al huevo, paquete de 8 onzas
1 pepino, sin semillas, pelado y cortado en juliana fina
Hojas de cilantro fresco
Semillas de sésamo para adornar
Cómo llegar
1. Pon a hervir una olla grande de agua. Cuece los fideos de huevo según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, añade los cacahuetes y el aceite de cacahuete o de canola a un procesador de alimentos y procésalos hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade un chorrito del té negro, luego añade el jengibre, los dientes de ajo, los chiles, la sal kosher y el azúcar, y sigue procesando.
4. Añade las dos salsas de soja y el vinagre y procesa hasta que estén bien mezclados.
Estos tres platos son variaciones de los favoritos del verano y perfectos para el Día del Trabajo. (Big Bowl; Absolutely Gluten Free; Conagra Brands)
5. Pasa la salsa a un bol y añade el aceite de sésamo con la mano.
6. Incorpora el té restante hasta que la salsa esté homogénea.
7. Cuando los fideos de huevo estén totalmente cocidos, escúrrelos y pásalos por agua fría. Vuelve a escurrirlos y échales aceite de chile.
8. Añade la salsa de cacahuete a los fideos cocidos, aproximadamente ⅔ de taza cada vez, hasta cubrirlos al gusto.
9. Adorna con pepino cortado en juliana, hojas de cilantro fresco y semillas de sésamo.
Nota: Refrigera la salsa de cacahuete sobrante en un recipiente tapado hasta una semana.
2. Salsa BLT
Este plato convierte un clásico bocadillo de verano en una salsa perfecta para patatas fritas y galletas saladas.
Se puede hacer fácilmente sin gluten utilizando galletas sin gluten, según dijo el famoso chef neoyorquino George Duran a Fox News Digital por correo electrónico.
"Me encanta esta receta porque es muy fácil, rápida, deliciosa y refrescante", dijo.
El chef George Duran compartió su receta de salsa BLT, que se hace fácilmente sin gluten. (Absolutamente sin gluten)
Duran añadió: "También me gusta servirlo con galletas Absolutely Gluten Free Crackers y panes planos, ya que añaden un gran sabor y atraen a todo el mundo, independientemente de si siguen una dieta sin gluten o no."
Ingredientes
4 onzas de panceta o tocino picado
8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
½ taza de nata agria
3 cucharadas soperas de salsa de cebolla francesa
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1 cabeza pequeña de lechuga romana, finamente picada, unas 2 tazas
1 taza de tomates cortados en dados
Galletas Absolutamente Sin Gluten (o cualquier otra galleta)
Cómo llegar
1. Cocina la panceta o el beicon en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente y reserva.
2. Mezcla con una batidora el queso crema y la nata agria con la salsa de sopa de cebolla francesa. Mézclalo todo bien.
3. Unta la salsa en un cuenco poco profundo y cúbrela con lechuga romana picada, tomates y panceta.
4. Sírvelo con galletas saladas.
3. Ensalada mexicana de pasta con maíz
Otra vuelta de tuerca a la ensalada de pasta es esta versión, inspirada en el maíz callejero mexicano.
"Este plato aporta un sabor vibrante a tu ensalada de pasta con la adición de maíz callejero mexicano, con lima, aguacate, queso Cotija y chile en polvo", dijo Andrea Bruns, chef de Omaha del equipo culinario de Conagra Brands, a Fox News Digital por correo electrónico.
Esta ensalada de pasta está repleta de aguacates y maíz. Aporta un "sabor vibrante" a una fiesta, dijo la chef de Conagra Brands Andrea Bruns. (Conagra Brands)
Ingredientes
8 onzas de pasta rotini, sin cocer
Bolsa de 10 onzas Birds Eye Steamfresh Gold & White Corn
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharadita de chile en polvo
½ cucharadita de sal
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½ taza de Aliño Ranchero de Aguacate Wish-Bone
3 cucharadas de nata agria
1 cucharadita de cáscara de lima rallada
½ taza de queso Cotija o feta desmenuzado
2 aguacates pequeños pelados, sin hueso y troceados
3 cucharadas de cilantro fresco picado
Cómo llegar
1. Cuece la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrela y aclárala con agua fría. Déjala enfriar completamente.
2. Calienta el maíz en el microondas 2 minutos, sólo para descongelarlo. 3. Calienta aceite vegetal en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Vierte el maíz en la sartén y cocínalo hasta que empiece a dorarse por los bordes, unos 5 minutos, removiendo con frecuencia. Añade el chile en polvo y la sal. Retíralo del fuego y déjalo enfriar completamente.
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3. Mezcla el aliño ranchero, la nata agria, la ralladura de lima y aproximadamente tres cuartas partes del queso en un bol pequeño. Mezcla la pasta, el maíz, el aguacate, el cilantro (reserva 1 cucharada para decorar) y la mezcla de aliño en un bol grande hasta que todo esté bien cubierto.
4. Vierte la ensalada mexicana de pasta de maíz callejero en un cuenco para servir, adorna con el queso y el cilantro reservados, y refrigera 30 minutos antes de servir.