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Infusión más aceite de oliva en tu dieta podría reportarte grandes beneficios para la salud cognitiva y la longevidad, según sugiere un nuevo estudio.
Investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard y otras universidades analizaron los datos de salud de la población de más de 92.000 adultos durante un periodo de 28 años. La edad media de los participantes era de 56 años y ninguno de ellos padecía enfermedades cardiacas ni cáncer.
Descubrieron que las personas que consumían más de 7 gramos al día de aceite de oliva tenían un 28% menos de riesgo de muerte relacionada con la demencia, en comparación con las que lo consumían rara vez o nunca.
Esto ocurría independientemente de la calidad de la dieta de la persona.
Los datos dietéticos se recopilaron a partir de cuestionarios; las personas informaron de su frecuencia de consumo de aceite de oliva.
A continuación, los investigadores lo compararon con la tasa de mortalidad por demencia.
Añadir más aceite de oliva a tu dieta podría reducir el riesgo de muerte relacionada con la demencia, según sugiere un nuevo estudio. (iStock)
"Sustituir la margarina y la mayonesa por la ingesta de aceite de oliva se asoció a un menor riesgo de mortalidad por demencia y puede ser una estrategia potencial para mejorar la longevidad libre de demencia", escribieron los investigadores en las conclusiones del estudio.
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"Estos hallazgos amplían las recomendaciones dietéticas actuales de elegir aceite de oliva y otros aceites vegetales al contexto de la salud cognitiva y la mortalidad relacionada".
Los beneficios del consumo de aceite de oliva proceden de sus propiedades antioxidantes, según Lindsay Allan, nutricionista dietista titulada y propietaria de Back in Balance Nutrition, LLC, en Tampa Bay, Florida.
Allan no participó en el estudio de Harvard.
Los beneficios del consumo de aceite de oliva proceden de sus propiedades antioxidantes, según ha señalado una nutricionista. (iStock)
"El estrés oxidativo es una de las principales causas de enfermedad; por eso siempre hablamos de consumir muchos alimentos ricos en antioxidantes, que tienen la capacidad de 'apagar' esos radicales libres u 'oxidantes' que están causando daños a nuestras células", dijo a Fox News Digital.
"El aceite de oliva virgen extra es uno de esos alimentos con un alto contenido en compuestos fenólicos, que actúan como potentes antioxidantes en el organismo", prosigue.
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"Así que tiene sentido que consumir aceite de oliva con frecuencia -en contraposición a esos aceites de semillas altamente oxidados y procesados que encontramos por todas partes en las tiendas de comestibles- mitigaría el daño causado a las neuronas por el estrés oxidativo."
Tanya Freirich, dietista nutricionista titulada en Charlotte, Carolina del Norte, que ejerce como La Dietista del Lupus, no participó en el estudio, pero comentó los beneficios para la salud del aceite de oliva.
"Se sabe que una mayor ingesta de omega-3 reduce la demencia y el deterioro cognitivo", afirma una nutricionista dietista diplomada. (iStock)
"El aceite de oliva es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, una grasa nutritiva que mucha gente no consume en cantidad suficiente", explica a Fox News Digital.
"Se sabe que una mayor ingesta de omega 3 reduce la demencia y el deterioro cognitivo. Es estupendo ver la asociación entre el consumo de aceite de oliva, una gran fuente de omega 3, y la reducción del riesgo de demencia."
"Sería maravilloso que un alimento concreto pudiera retrasar o prevenir la enfermedad de Alzheimer, pero no tenemos pruebas científicas de que estas afirmaciones sean ciertas".
Expertos de la Asociación de Alzheimer señalaron que el estudio tenía "limitaciones significativas".
"Este estudio examinó los registros de salud de las personas, los registros de defunción la dieta y los cuestionarios para tratar de identificar posibles conexiones entre la ingesta de alimentos específicos y el riesgo de muerte relacionada con la demencia", señaló la Dra. Rebecca M. Edelmayer, directora sénior de compromiso científico de la Asociación de Alzheimer.
"No se trata de un estudio de intervención en el que algunas personas comían aceite de oliva y otras no, que es la "norma de oro" para la forma en que se realiza un ensayo clínico de tratamiento. Eso significa que este estudio puede mostrar una asociación o conexión entre dos cosas, pero no puede demostrar causa y efecto."
Muchos factores, además de la dieta, contribuyen al riesgo de demencia, según los expertos. (iStock)
Edelmayer también señaló que los registros de defunción pueden no ser una determinación fiable de la mortalidad por demencia, porque la demencia y la enfermedad de Alzheimer suelen "infradeclararse" como causa de muerte.
También se necesitan estudios entre poblaciones más amplias, añadió Edelmayer, ya que éste se centró principalmente en personas blancas no hispanas.
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"Hay pruebas buenas y de calidad de que consumir más aceite de oliva y aceites vegetales similares y menos grasas animales tiene beneficios para la salud, en particular beneficios para la salud del corazón", afirma.
"Sería maravilloso que un alimento concreto pudiera retrasar o prevenir la enfermedad de Alzheimer, pero no tenemos pruebas científicas de que estas afirmaciones sean ciertas. Necesitamos ensayos clínicos controlados y aleatorizados para evaluar si algún alimento tiene un efecto beneficioso científicamente probado."
"Además de la ingesta de aceite de oliva, las personas deben procurar hacer ejercicio con regularidad... y consumir otros alimentos saludables para obtener la máxima protección contra el desarrollo de la demencia", aconsejó un nutricionista. (iStock)
Los expertos coinciden en que entran en juego multitud de factores a la hora de evaluar el riesgo de demencia.
"Además de la ingesta de aceite de oliva, las personas deben seguir procurando hacer ejercicio con regularidad, mantener aficiones que estimulen su mente y consumir otros alimentos saludables para obtener la máxima protección contra el desarrollo de la demencia", afirma Freirich.
"Además, otros hábitos como el tabaquismo y el consumo de alcohol o enfermedades como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el colesterol alto pueden contribuir al desarrollo de la demencia".
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También es importante mantener un programa regular de citas con el médico para controlar otros riesgos para la salud, según los expertos.
Fox News Digital se puso en contacto con los autores del estudio para obtener comentarios adicionales.
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