Ahora que se acerca el otoño, ¿qué color de manzana es "mejor" para ti y por qué: roja, verde o amarilla?

Con el otoño a poco más de un mes, la temporada de recogida de manzanas también está casi aquí. 

Pero, ¿hasta qué punto son sanas las manzanas? ¿Y es un tipo o color de manzana más nutritivo que otro?

Dos dietistas ayudaron a llegar al fondo de estas cuestiones alimentarias, al tiempo que abordaron si una manzana al día realmente mantiene alejado al médico.

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"En cuanto al color, las manzanas pueden ser verdes (como la granny smith), amarillas (como la golden delicious), rojas (como la empire y la gala) y, a menudo, una mezcla de colores (como la honeycrisp)", dijo Kelley Springer, de la Asociación de Manzanas de Nueva York, a Fox News Digital por correo electrónico. 

Springer es dietista diplomada y nutricionista dietética titulada. 

Hay manzanas de muchas variedades y colores, pero "en lo que respecta a la nutrición, la diferencia entre las variedades de manzana suele ser mínima", afirma.

"Sin embargo, las manzanas de piel roja más oscura o morada, como la manzana roja deliciosa, suelen tener niveles más altos de antioxidantes que las de piel más clara", afirma Springer. 

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Aunque el contenido nutricional puede "variar ligeramente" según el tipo de manzana y el entorno en que se cultiva, Springer afirma que "en general, las manzanas son una gran fuente de fibra dietética, vitaminas y antioxidantes." 

Cualidades saludables y protectoras

En realidad hay algo de verdad tras el dicho "una manzana al día mantiene alejado al médico", dijo Diane Lindsay-Adler, de Boston Children's Health Physicians, a Fox News Digital por correo electrónico. 

"Las manzanas pueden ayudar a proteger contra enfermedades graves, como las cardiopatías, la diabetes, el cáncer y otras", afirma Lindsay-Adler, nutricionista dietista diplomada.

Las manzanas rojas, dijo, tienen ese color porque contienen algo llamado antocianinas, que son "potentes antioxidantes". 

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Ayudan a reducir la inflamación del organismo", afirma. 

Las manzanas verdes obtienen su color de la clorofila, otro antioxidante, dijo. 

La clorofila "se está estudiando y puede tener efectos protectores contra los tumores cancerosos". 

Y por último, las manzanas amarillas tienen carotenoides, dijo Lindsay-Adler. 

Éstos "disminuyen el riesgo de padecer ciertos cánceres y enfermedades oculares". 

Aunque no hay grandes diferencias entre las manzanas en cuanto a su color, las distintas variedades de manzanas pueden satisfacer necesidades nutricionales diferentes.

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Las manzanas verdes son "más bajas en azúcar y ricas en fibra", dijo Lindsay-Adler, lo que significa que son "una buena opción para quienes controlan su ingesta de azúcar." 

Las manzanas Honeycrisp son una "opción hidratante y nutritiva".

Mientras tanto, las manzanas honeycrisp son "conocidas por su alto contenido en agua" y su perfil general equilibrado de nutrientes, dijo. 

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Son una "opción hidratante y nutritiva", añadió Lindsay-Adler. 

Pero independientemente del tipo de manzana que uno elija comer, hay "una plétora de beneficios específicos para la salud", afirma Springer. 

"Los flavonoides y antioxidantes de las manzanas son útiles para mantener un nivel saludable de azúcar en sangre", afirma. 

Un estudio descubrió que "las mujeres que comían una o más manzanas al día tenían un 28% menos de riesgo de padecer diabetes de tipo 2 en comparación con las que no comían ninguna".

Las manzanas también son excelentes para la salud intestinal y cardiaca, afirma Springer.

El contenido nutricional de las manzanas ayuda a mantener la tensión arterial en niveles saludables.

"La pectina de las manzanas es un prebiótico, que proporciona alimento a las bacterias intestinales amistosas", explica.

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"La pectina puede contribuir a que las bacterias intestinales la utilicen para crecer, lo que es un buen alimento para tu microbiota". 

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El contenido nutricional de las manzanas también ayuda a mantener la tensión arterial en niveles saludables, afirma Springer. 

Además, "el potasio ayuda a relajar los vasos sanguíneos, lo que puede reducir el riesgo de complicaciones cardiovasculares asociadas a la hipertensión arterial."