Los líderes empresariales eficaces "reservan su ingesta de alimentos" igual que lo harían para una reunión, afirma el coach de liderazgo
Muchos clientes programan tiempo para comer durante el día igual que programarían una reunión o una sesión de ejercicio, dijo a Fox News Digital la coach de liderazgo Leigh Ann Errico, de Nueva Jersey.
Leigh Ann Errico, de Nueva Jersey, pasa sus días con ejecutivos de empresa, trabajando con ellos en todo, desde objetivos de liderazgo hasta bienestar personal. Eso incluye asesorarles sobre los alimentos adecuados para situaciones de mucha presión.
Fox News Digital habló con la coach de liderazgo certificada por la Universidad de Georgetown y fundadora de LAeRRICO & Partners sobre por qué realiza seminarios rutinarios sobre alimentación con sus clientes de los sectores sanitario y farmacéutico. (Ver el vídeo en la parte superior de este artículo).
También reveló lo que comían antes estos ejecutivos, y cómo el cambio de sus hábitos alimentarios ayuda a mejorar su productividad y el equilibrio entre trabajo y vida privada.
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Entrenadora de profesionales de empresa durante 17 años, Errico dijo que aprendió al principio de su carrera que tenía que centrarse en "su juego interior".
"Porque su juego interior impulsa el juego exterior, y la dieta es una gran parte de ello", dijo Errico durante una entrevista con Zoom desde su casa de Peapack, Nueva Jersey.
Errico pasa varias sesiones con cada ejecutivo discutiendo una serie de temas: desde qué alimentos comen y cuándo, hasta cómo preparan sus comidas.
La experimentada preparadora laboral Leigh Ann Errico, a la derecha, ayuda a los estadounidenses a ser mejores líderes modificando lo que comen y cuándo lo consumen. (iStock; Leigh Ann Errico)
"Todas estas cosas impulsan cómo combatimos la enfermedad, cómo combatimos la inflamación, cómo nos mantenemos sanos", dijo Errico.
"Y si podemos hacerlo, sin duda nos presentaremos mejor, menos estresados, menos ansiosos y, sin duda, seremos líderes mucho más inspiradores".
Dijo que muchos de sus clientes recurrían a "alimentos reconfortantes" como el alcohol y los carbohidratos.
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¿Qué alimentos recomienda Errico en su lugar?
"Hacia donde queremos dirigir a nuestros ejecutivos es hacia opciones alimentarias fáciles y sanas que estén lo más cerca posible de la naturaleza", dijo.
Errico sugiere incorporar bayas al desayuno.
"Las bayas son extremadamente ricas en antioxidantes", dice. "Eso protege nuestro cerebro del estrés y mantiene sanas nuestras mitocondrias".
La fruta y las bayas con un poco de yogur o requesón "serían un ejemplo de desayuno estupendo", dijo Errico.
La fruta y las bayas con yogur son un ejemplo de "gran desayuno", dijo la entrenadora de liderazgo Leigh Ann Errico, de Nueva Jersey. (iStock)
A la hora de comer, los alimentos ricos en omega-3, como el salmón, son "espectaculares para reducir la inflamación y mejorar nuestra función cognitiva", afirma Errico.
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"Un plus sería si pudieras echar algunas verduras de hoja verde con tu salmón y tener una bonita ensalada", dijo Errico. "Porque entonces es rica en fibra".
Los frutos secos también son un "tentempié potente y sencillo", afirma Errico.
El salmón es rico en omega-3, que ayuda a aumentar la función cognitiva. Comerlo con "algunas verduras de hoja verde" es un plus, dijo Errico. (iStock)
"Están llenos de magnesio, y cuanto más magnesio tengamos, más posibilidades tendremos de reducir nuestra depresión o ansiedad", afirma Errico.
Errico también desaconseja a sus clientes comer a primera hora de la mañana o justo antes de acostarse. Recomienda agua o té a primera hora de la mañana, pero dice a sus clientes que esperen a comer hasta las 10 u 11 de la mañana. También sugiere a sus clientes que hagan su última comida del día a las 6 o 7 de la tarde.
"Reservan su comida o sus entrenamientos del mismo modo que reservan una reunión".
"Lo mejor que puedo decirles, y a los ejecutivos de más éxito que veo que dominan esto, es que reservan su comida o sus entrenamientos del mismo modo que reservan una reunión", afirma Errico.
Está en el calendario de sus teléfonos, ordenadores y correos electrónicos.
"Y obviamente está muy prescrito, casi robotizado", dijo.
"Pero no hay nada más importante que nuestra salud y nuestras disciplinas en torno a nuestro cuerpo y su funcionamiento. Porque afecta a nuestra salud. Afecta a cómo nos mostramos como líderes. Afecta a quién quiere trabajar con nosotros y a quién no".
La ingesta de agua es igualmente importante, dijo Errico.
Se recomienda a los líderes empresariales que beban mucha agua a lo largo de la jornada laboral, dijo el entrenador de liderazgo Errico. (iStock)
"Sigue bebiendo agua" a lo largo del día, dice, y evita las bebidas azucaradas.
Por último, aconseja a todos sus clientes que coman "muchas, muchas proteínas".
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"Las proteínas son increíblemente importantes", afirma. "Así que asegúrate de que eliges proteínas a diario y que, por el contrario, te mantienes alejado de los hidratos de carbono complejos".
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Ha marcado la diferencia para una mujer de 57 años que trabaja en el sector sanitario. Hizo una declaración a Fox News Digital, pero pidió no ser identificada.
"Estaba haciendo las cosas mal", dijo.
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"No estaba haciendo la conexión en mi mente sobre lo importante que era mi alimentación en relación con mi bienestar y mi rendimiento en el trabajo y en mi vida en general. Pequeños cambios condujeron a grandes cambios y empecé a sentirme como una persona nueva en poco tiempo."