La chef Khristianne Uy ("Chef K") comparte sus secretos para que los niños se comprometan a comer alimentos sanos
La chef privada de la familia Kardashian y otros famosos habla a Fox News Digital sobre la creación de bares de ensaladas, bares de tacos y bares de pizzas, y sobre cómo ayuda a educar a los niños sobre la alimentación sana.
Millones de estadounidenses visitan parques temáticos cada año, ya que son la quintaesencia de la experiencia vacacional americana.
Los parques temáticos ofrecen una mezcla única de emocionantes atracciones, entretenidos espectáculos y una gran variedad de opciones gastronómicas.
"Navegar por la miríada de opciones alimentarias puede ser abrumador, sobre todo si quieres mantener una dieta equilibrada sin dejar de disfrutar de tu tiempo", afirma Sarah Heckler, MS, RD, experta en alimentación y nutricionista del Grupo de Nutrición Anne Till de Raleigh, Norte Carolina.
Para mantener tu nivel de energía durante largas jornadas en un parque temático y, además, comer cosas nutricionalmente inteligentes, Fox News Digital ha preguntado a nutricionistas y dietistas titulados cuáles son sus opciones favoritas en los parques temáticos, y por qué estas opciones destacan entre las demás.
He aquí un vistazo a sus recomendaciones.
"Navegar por la miríada de opciones de comida puede ser abrumador, sobre todo si quieres mantener una dieta equilibrada sin dejar de disfrutar de tu tiempo", dice un experto en alimentación. He aquí algunas recomendaciones para comer bien en los parques temáticos. (iStock)
1. Envolturas o ensaladas de pollo a la parrilla
En la mayoría de los parques temáticos suele haber wraps de pollo a la parrilla y ensaladas . Proporcionan una mezcla equilibrada de proteínas, verduras y, a veces, cereales integrales, dice Heckler.
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"Si optas por un wrap o una ensalada, te asegurarás de ingerir proteínas magras y fibra, que te ayudarán a mantenerte saciado y con energía durante todo el día", afirma.
Otro consejo es pedir el aliño aparte y elegir la vinagreta en lugar de los aliños cremosos para reducir la ingesta de calorías.
Una dietista sugirió buscar envoltorios de pollo mientras se estaba en un parque de atracciones para tener una opción de comida más sana que algunas de las otras opciones de comida disponibles. (iStock)
2. Tazas de fruta y verdura fresca
Muchos parques temáticos ofrecen vasos de fruta y verdura fresca en varios puestos.
"Son perfectos para un tentempié ligero que te mantiene hidratado y te aporta vitaminas y minerales esenciales", dice Heckler.
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Para que este tentempié te llene más, considera la posibilidad de acompañarlo con una pequeña porción de frutos secos o queso, que pueden añadir un poco de proteína y grasa para ayudarte a mantenerte saciado.
3. Opciones de comida étnica
Los puestos de comida étnica, como los que ofrecen cocina asiática o mexicana, suelen tener opciones saludables.
"Por ejemplo, un plato de sushi o un cuenco de arroz con proteínas magras y verduras puede ser una opción nutritiva", señaló Heckler.
Los alimentos étnicos que se ofrecen en los parques temáticos pueden ser una alternativa saludable en comparación con otros artículos a la venta. (iStock)
También sugirió seleccionar platos al vapor, a la plancha o salteados, en lugar de fritos.
"Para las opciones mexicanas, opta por tacos con carne magra y muchas verduras, y sáltate la nata agria y el queso", dice.
4. Hamburguesas de pavo o vegetarianas
Aunque las hamburguesas tradicionales con patatas fritas pueden ser tentadoras, las hamburguesas de pavo o vegetarianas son una opción más sana, dice Heckler.
"Estas opciones suelen tener menos grasa y más fibra, sobre todo si eliges un panecillo integral y añades muchas verduras", dice.
Sáltate las patatas fritas y opta por una ensalada o una pieza de fruta.
Además, Heckler dijo que no comieras patatas fritas, sino una ensalada o una pieza de fruta.
"Si las patatas fritas son imprescindibles, considera la posibilidad de compartir una ración pequeña para satisfacer el antojo sin excederte", dice.
5. Bebidas hidratantes y tentempiés
Mantenerse hidratado es crucial, sobre todo en los días calurosos.
"El agua, el agua infusionada o el té helado sin azúcar son las mejores opciones", afirma Heckler.
Elegir bebidas hidratantes mientras pasas largas jornadas en parques temáticos o de atracciones puede ser muy beneficioso. (iStock)
Además, los tentempiés hidratantes, como la sandía o el pepino, pueden ayudarte a mantenerte fresco.
Para estar mejor preparado, lleva una botella de agua reutilizable y rellénala en las estaciones de agua de todo el parque.
Además, limita las bebidas azucaradas y los refrescos, ya que pueden provocar bajones de energía.
Para crear experiencias alimentarias favorables, haz lo siguiente
Dado que los menús de en los parques temáticos varían mucho, unas cuantas estrategias saludables pueden hacer que disfrutes más del día.
"En general, la comida de los parques temáticos va a tener más calorías, grasas saturadas y sodio que la comida sana que prepararías en casa", dice Rachel West, RD, experta en nutrición y portavoz de eMeals en Birmingham, Alabama.
Teniendo esto en cuenta, aquí tienes algunas estrategias para cumplir tus objetivos de alimentación sana.
Saber que una comida o un tentempié probablemente no te hará descarrilar
Si estás en el parque temático durante un día -y suponiendo que seas un adulto sano que no sigue una dieta prescrita y que sólo piensas almorzar y tomar un tentempié o un postre mientras estés allí-, entonces una comida y un tentempié más indulgentes no te harán descarrilar, dijo West.
Los dietistas dicen que comer un tentempié o un postre en el parque temático probablemente no te desviará de un plan de alimentación saludable. (iStock)
"Planea elegir algo exclusivo del parque que te gustaría probar o que parezca especialmente delicioso y disfruta de la comida", dijo.
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"Intenta sentirte lleno después de comer, no saciado. De todos modos, no es divertido sentirse demasiado lleno cuando estás al aire libre con el calor del verano".
Desayuna sano antes de llegar al parque
Siempre ayuda tomar un desayuno completo y saludable antes de llegar al parque, independientemente de cuántos días vayas a estar allí, para no tener hambre nada más llegar, dice West.
Empaca algunos tentempiés para después
Si el parque lo permite, lleva algún tentempié que no se estropee con el calor.
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Buenas opciones son los pretzels, la mezcla de frutos secos, las galletas de mantequilla de cacahuete, las barritas de granola o proteína y la fruta seca.
Expertos en alimentación compartieron algunas de las mejores opciones de comida y los mejores planes que hacer antes de llegar a un parque de atracciones. (iStock)
"Si viajas con niños, es probable que ya estés planeando hacer esto, pero también es importante para los adultos", dijo West.
"Llegar al punto de tener demasiada hambre a menudo hace que nuestros objetivos de alimentación sana se vayan por la ventana".
"Los pasos adicionales que probablemente des durante el día también ayudan".
Si el parque no permite llevar comida de fuera, asegúrate de buscar algunas opciones con antelación y haz un plan para saber qué tentempiés hay disponibles y dónde puedes encontrarlos.
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Muchos parques tienen una lista de concesiones y restaurantes en línea, para que puedas planificar con antelación.
Asegúrate de disfrutar de tu tiempo libre
"Parte de la diversión de las vacaciones es probar comidas nuevas y ser un poco más indulgente de lo que serías en tu vida cotidiana", dijo West.
"Los pasos adicionales que probablemente des durante el día también ayudan".