Un «directivo de MAHA» de Steak ‘n Shake adelanta una gran reorganización para el 1 de junio
Michael , director de MAHA en Steak 'n Shake, dice que la cadena de restaurantes empezará a utilizar exclusivamente carne de vacuno alimentado y criado exclusivamente con pasto.
FIRST ON FOX Steak ‘n Shake pasará a utilizar carne de vacuno alimentado con pasto en todos sus locales a partir del 1 de junio, según ha revelado en exclusiva Fox News Michael , el recién nombrado «director general de MAHA» de la cadena de comida rápida.
Esta medida se produce después de que Steak 'n Shake intentara alinearse el año pasado con las prioridades de la administración Trump bajo el lema «Make America Healthy Again» (Hagamos que Estados Unidos vuelva a estar sano), al pasar a utilizar sebo de vacuno en lugar de aceites de semillas en sus freidoras.
«Hay un montón de beneficios para la salud que podría mencionar sobre la carne de vacuno alimentado con pasto y la que no lo está, pero la verdad es que creemos que sabe mejor», dijo Boes en una entrevista pocos días después de que se anunciara su nuevo cargo. «Lo probamos en los mercados locales y los clientes nos confirmaron que querían seguir por ese camino».
No está claro si el cambio a la carne de vacuno alimentado con pasto podría suponer un aumento de los precios de la cadena, en un contexto de subida vertiginosa de los precios de la carne de vacuno.
Michael , director ejecutivo de MAHA en Steak 'n Shake, a la izquierda, en la foto junto a un grupo de clientes a la salida de un local de Steak 'n Shake, a la derecha. (Fox News; Andy Cross/The Denver )
Esta medida refuerza aún más los esfuerzos que la empresa ya venía haciendo para alinearse con MAGA del secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert . Kennedy Jr.
Al inicio del segundo mandato Donald presidente Donald , Steak ‘n Shake anunció que empezaría a freír sus patatas fritas en sebo de vaca, lo que provocó la alarma entre los defensores de la salud y elogios por parte de quienes critican los aceites de semillas.
Kennedy elogió el cambio en su momento y dijo que esperaba que más empresas siguieran su ejemplo. Confirmó que el HHS, bajo su dirección, no prohibiría el uso de aceites de semillas, sino que permitiría a las empresas responder a las prioridades de los consumidores.
«Tengo una visión libertaria. La gente debería poder tomar sus propias decisiones. Si quieres comer un donut o aceites de semillas, deberías poder hacerlo», declaró Kennedy a Fox News una visita a un local Florida ‘n Shake Florida en marzo de 2025.
«Queremos hacer todo lo que podamos para animar a estas empresas a ser transparentes, a dejar de lado los alimentos ultraprocesados y a sumarse a este movimiento para que Estados Unidos sea un país más saludable», añadió Kennedy.
Fox News , Sean Hannity con RFK . en un Steak 'n Shake de Florida marzo de 2025. (Fox News)
El nuevo cargo de Boes, que según la empresa está «dedicado a promover la integridad nutricional, la transparencia en los ingredientes y el carácter saludable de nuestros productos», refuerza la alineación de la empresa con los objetivos de RFK .
Antes de pasar a la historia como la primera «directora ejecutiva de MAHA» del mundo, Boes trabajó como asesora sénior en el HHS.
En una entrevista con Fox News , Boes dijo que había pedido permiso a Kennedy antes de usar el apodo «MAHA» para su nuevo cargo.
«Mientras trabajaba con Sec Kennedy, mantuve un montón de conversaciones con socios del sector sobre la vuelta a la comida de verdad», dijo Boes en una publicación en LinkedIn martes.
«Una y otra vez, oía la misma reticencia: “Nuestros clientes no piden esto”. Steak 'n Shake se atrevió a cuestionar esa idea y el crecimiento no tardó en llegar. La comida rápida no tiene por qué ser procesada, complicada o artificial. Antes significaba auténtica, sencilla y deliciosa … y puede volver a serlo».
Steak 'n Shake ha anunciado que sus trabajadores por horas recibirán una Bitcoin como parte de una nueva iniciativa de remuneración. (iStock)
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Cuando Fox News le preguntó a Boes si el cambio a carne de vacuno alimentada y criada exclusivamente con pasto a partir del 1 de junio podría suponer un repunte en los precios de Steak 'n Shake, él no respondió.
El conflicto en Irán —y, en concreto, el cierre de la ruta marítima del estrecho de Ormuz— está provocando un cuello de botella en la exportación de petróleo y otros combustibles desde Oriente Medio, lo que está haciendo que suban los precios de la carne de vacuno y de un montón de productos más.
Katelyn Caralle, Fox News , ha colaborado en este reportaje.
