California es el mayor productor de vino del país. De hecho, el Estado Dorado está detrás del 81% de la producción de vino de EE.UU., habiendo producido 605.981.608 galones en 2023, según el sitio web del Instituto del Vino.
Quienes visiten California pueden echar un vistazo entre bastidores a la producción vinícola del estado a través de la plétora de visitas únicas que ofrecen distintas bodegas.
Una experiencia óptima que varias bodegas de todo el estado ofrecen a sus clientes es una visita a las cuevas del vino.
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Se han creado cuevas de vino por todo el estado como forma de almacenar grandes barriles de vino mientras envejecen, según Visit California.
A menudo, las visitas a las cuevas del vino van acompañadas de degustaciones de vinos exclusivos.
California alberga miles de bodegas con ofertas únicas para los visitantes, muchas de las cuales incluyen visitas a cuevas.
A continuación te mostramos algunas de las muchas bodegas de California que puedes visitar para explorar las cuevas del vino.
- Viñedos del Valle de Alexander
- Viñedos y Bodegas Bella
- Bodega Jarvis Estate
- Viñedos de Pine Ridge
- Bodega familiar Benziger
- Bodega Buena Vista
- Inglenook
- Fincas Davis
- Viñedos Schramsberg
- Finca Brasswood
1. Viñedos del Valle de Alexander
Alexander Valley Vineyards se encuentra en la ciudad de Healdsburg, que está dentro del condado de Sonoma, California.
Este lugar ofrece visitas a la cueva subterránea de 48.000 pies cuadrados que hay en la propiedad.
Durante esta visita, vivirás la experiencia única de conocer el programa de envejecimiento en barrica que se utiliza en el viñedo.
Además, hay muchas otras experiencias que puedes reservar, como excursiones panorámicas por el viñedo.
2. Viñedos y bodegas Bella
Los Viñedos Bella, de gestión familiar, ofrecen catas de vino y visitas a cuevas.
Bella Vineyards and Wine Caves se encuentra en Healdsburg. Más del 70% de las uvas utilizadas para producir vino proceden del viñedo, según el sitio web.
En el "Tour Bella", que en la página web se describe como una "experiencia inmersiva en la bodega", los invitados podrán explorar el proceso de elaboración del vino en la plataforma de estrujado y a través del viñedo.
Los invitados también podrán recorrer las cuevas del vino, donde estarán rodeados de las barricas donde el vino envejece a la perfección.
El "Recorrido Bella" dura unos 90 minutos, según el sitio web.
3. Bodega Jarvis Estate
En Jarvis Estate Winery, los invitados son recibidos en la cueva de 45.000 pies cuadrados, donde pueden esperar aprender más sobre el "enfoque de la bodega para elaborar vinos de clase mundial".
La visita a la cueva del vino incluye una visita a la Galería de la Cueva, llena de más de una docena de vasijas de roble, según el sitio web de la bodega, y una cascada subterránea al final del recorrido, que ayuda a la cueva a mantenerse a la temperatura perfecta para el envejecimiento, indica el sitio web.
Tras un recorrido por la cueva, los invitados entrarán en la Cámara de Degustación, donde se pueden probar los vinos.
4. Viñedos de Pine Ridge
Pine Ridge Vineyards es una de las muchas bodegas situadas en el Valle de Napa, California.
Pine Ridge Vineyards ofrece una visita de 90 minutos a una cueva de vino, así como una cata de vinos.
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La visita guiada lleva a los huéspedes por el sistema de cuevas, según el sitio web, y luego concluye con una cata de vinos en la Bodega 47 para probar cabernets.
5. Bodega familiar Benziger
La Bodega Familiar Benziger se encuentra en Glen Ellen, en el condado de Sonoma.
En la Bodega Familiar Benziger, los vinos se elaboran a partir de viñedos del Rancho de la Montaña de Sonoma y del Condado de Sonoma, según su sitio web.
Durante la visita a la Bodega Familiar Benziger, los huéspedes pueden conocer las prácticas agrícolas de la bodega, con una copa de vino en la mano, por supuesto.
Una de las paradas del recorrido es en la cueva del vino, y termina con una cata de vinos sentados maridados con queso.
6. Bodega Buena Vista
La Bodega Buena Vista se fundó en 1857, lo que la convierte en la bodega comercial más antigua del estado de California, según SonomaCounty.com.
En la Bodega Buena Vista, los huéspedes pueden tomar una copa de champán y vino espumoso en el Bubble Lounge y también disfrutar del vino directamente de los barriles de la cueva.
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La Bodega Buena Vista original está a un kilómetro y medio de la Plaza de Sonoma, según el sitio web.
Los huéspedes también pueden visitar el Château Buena Vista, situado en el centro de Napa.
7. Inglenook
Inglenook es una bodega fundada en 1879, situada en Rutherford, California.
Durante la visita, los invitados podrán echar un vistazo al interior de la Cueva de Italia, donde hay 120 depósitos de fermentación, según el sitio web de Inglenook.
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Además, los invitados podrán visitar la Cueva del Infinito, donde se almacenan las barricas para su envejecimiento.
Al final del recorrido, quienes visiten Inglenook irán a una de las bodegas para disfrutar de vino y queso.
8. Fincas Davis
Davis Estates cuenta con 11.000 pies cuadrados de cuevas, según su sitio web. Las fincas están situadas en Calistoga, California, en el condado de Napa.
En Davis Estates se ofrecen visitas guiadas, en las que los huéspedes pueden echar un vistazo entre bastidores al viñedo de la finca y a la bodega con las cuevas.
Hay muchos espacios de degustación para relajarse y disfrutar de un vuelo de vinos.
9. Viñedos Schramsberg
Schramsberg Vineyards es uno de los especializados en vinos espumosos.
La visita a la cueva de los Viñedos Schramsberg puede combinarse con una degustación de vino espumoso, blanco o tinto.
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Schramsberg Vineyards está en Calistoga, California.
10. Finca Brasswood
Brasswood Estate incluye 17.000 pies cuadrados de cuevas, según su sitio web.
Durante una visita a la cueva de Brasswood Estate, los invitados podrán degustar vinos creados por un equipo dirigido por Angelina Mondavi, según informa el sitio.
Una característica única de Brasswood Estate es la biblioteca de la cueva del vino, que es donde se pueden degustar los vinos en la larga mesa que hay en su centro.
Brasswood Estate se encuentra en Helena, California, en el valle de Napa.