Gary Brecka sobre los picos de azúcar en sangre y el mantenimiento de las ansias de comer
Gary Brecka, cofundadora de 10x Health Systems, afirma que las personas pueden evitar los antojos de azúcar y los picos de glucosa consumiendo alimentos integrales.
El número de personas que viven con diabetes en todo el mundo se ha cuadruplicado en las dos últimas décadas, y en 2022 habrá 830 millones de personas diagnosticadas, según publica esta semana la revista The Lancet.
Esta cifra es más de cuatro veces superior al número de personas que padecían la enfermedad en 1990, según anunció el jueves la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Entre las personas con diabetes, más de la mitad no toma medicación para controlarla, señaló también la fuente citada.
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La prevalencia de la enfermedad ha crecido más rápidamente en los países de renta baja y media, donde también hay menos acceso al tratamiento.
El número de personas que viven con diabetes en todo el mundo se ha cuadruplicado en las dos últimas décadas, y en 2022 habrá 830 millones de personas diagnosticadas. (iStock)
La diabetes provocó directamente 1,6 millones de muertes en 2021, y casi la mitad de ellas se produjeron antes de los 70 años de edad, declaró la OMS.
Otras 530.000 muertes relacionadas se atribuyeron a enfermedades renales.
¿Por qué el pico?
La Asociación Americana de Diabetes (ADA) señala las cuatro razones siguientes para el aumento de las tasas de diabetes.
1. Dieta
"Seguir una dieta rica en grasas y azúcar procesado puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2", escribió la ADA.
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En particular, la organización recomienda beber agua en lugar de bebidas azucaradas.
2. Falta de actividad física
" Realizar actividad física menos de tres veces por semana puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2", afirma la ADA.
Los expertos recomiendan que los adultos estadounidenses realicen 150 minutos de actividad física de intensidad moderada a la semana, junto con al menos dos días de ejercicios de fortalecimiento muscular.
3. Tener sobrepeso u obesidad
Aunque el exceso de peso aumenta el riesgo de diabetes, la ADA señala que muchos pacientes diabéticos tienen un peso normal o sólo un sobrepeso moderado.
En 2022, una de cada ocho personas en el mundo vivía con obesidad, según la Organización Mundial de la Salud. (iStock)
En 2022, una de cada ocho personas en el mundo vivía con obesidad, según la OMS.
4. Historial familiar
"Tener un padre o un hermano con diabetes tipo 2 puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2", señaló la ADA.
En un comunicado de prensa del jueves, el Director General de la OMS, Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, atribuyó el "aumento alarmante" de la diabetes al "aumento de la obesidad (agravada por los impactos de la comercialización de alimentos poco saludables), la falta de actividad física y las dificultades económicas ".
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El aumento de las tasas de obesidad y las dietas ricas en azúcar van de la mano, dicen los expertos.
"La mala alimentación y los estilos de vida poco saludables están en el centro de este repunte, especialmente para las poblaciones vulnerables, que a menudo se enfrentan a dificultades como no poder acceder a alimentos sanos ni permitírselos, un problema que la inflación no ha hecho sino agravar", declaró el Dr. Arti Masturzo, director médico de CCS, una empresa con sede en Ohio centrada en simplificar la gestión holística de los cuidados crónicos para los pacientes.
"Tener un padre o un hermano con diabetes tipo 2 puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2", señaló la ADA. (iStock)
"La comida sana es cara, al igual que las cuotas de los gimnasios, lo que significa que no todas las personas pueden permitírselas, o llegar a ellas si viven en zonas rurales", declaró a Fox News Digital.
Jessica M. Kelly, nutricionista dietista titulada de Nutrition That Heals, en Pensilvania, también señaló a los alimentos precocinados como posibles culpables.
"Es probable que el número de adultos que viven con diabetes haya aumentado debido a la facilidad y prevalencia de pedir alimentos cómodos desde la comodidad del hogar", declaró a Fox News Digital.
El aumento del sedentarismo es también un factor clave.
"Nos hemos vuelto cada vez más sedentarios como sociedad por toda una serie de razones, desde el aumento de las horas de trabajo hasta el exceso de tiempo dedicado al uso de la tecnología, como las redes sociales", afirma Masturzo.
La diabetes provocó 1,6 millones de muertes en 2021, y casi la mitad de ellas se produjeron antes de los 70 años.
Alrededor de un tercio de los adultos de todo el mundo no alcanzaron los niveles recomendados de actividad física en 2022, según la OMS.
Los antecedentes familiares, la edad y la etnia también pueden aumentar el riesgo de diabetes.
¿Qué hay que cambiar?
"Para controlar la epidemia mundial de diabetes, los países deben actuar urgentemente", escribió Tedros de la OMS en el comunicado.
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"Esto empieza con la promulgación de políticas que apoyen las dietas sanas y la actividad física y, lo que es más importante, sistemas sanitarios que proporcionen prevención, detección precoz y tratamiento."
Para reducir las tasas de diabetes, Masturzo pide a los reguladores que "den un paso adelante y se aseguren de hacer cumplir las opciones de comida sana".
La Asociación Americana de Diabetes recomienda beber agua en lugar de bebidas azucaradas. (iStock)
"Muchos otros países están muy por delante de EE.UU. en lo que se refiere a este tipo de normativas hoy en día, sobre todo en relación con los aditivos alimentarios y las etiquetas de los alimentos", subrayó.
"Como país, también debemos identificar nuevas formas de animar a los fabricantes de alimentos y a los restaurantes de comida rápida a hacer que los alimentos más sanos sean más asequibles para todos."
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Kelly recomienda que los pacientes con diabetes trabajen con un dietista titulado que pueda ayudarles a crear "prácticas de nutrición sostenibles que favorezcan el control y la gestión de la glucemia."
"Para controlar la epidemia mundial de diabetes, los países deben actuar urgentemente".
El aumento de la actividad física también ayudará a reducir el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2, añadió.
Junto con el llamamiento a la acción del jueves, la OMS anunció también el lanzamiento de un "marco mundial de vigilancia de la diabetes" para orientar a los países en la medición y evaluación de la prevención y atención de la diabetes.
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"Mediante el seguimiento de indicadores clave como el control glucémico, la hipertensión y el acceso a medicamentos esenciales, los países pueden mejorar las intervenciones específicas y las iniciativas políticas", escribió la OMS.