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El estragón es una hierba utilizada generalmente con fines culinarios, pero también puede emplearse en remedios herbales.
La incorporación del estragón a tu dieta puede reportarte varios beneficios para la salud, como facilitar la digestión y equilibrar el sistema inmunitario, según declaró por teléfono a Fox News Digital Jenna Volpe, dietista diplomada y herborista afincada en Texas.
Esta hierba se puede añadir fácilmente a tu dieta, con una gran variedad de platos a los que se puede incorporar, incluida una comida de pollo o pescado. También puede utilizarse como ingrediente de aliños e incluso incorporarse a una tisana.
Infórmate a continuación sobre los posibles beneficios del estragón para la salud.
- Podría ayudar a estimular la digestión
- Puede ayudar a equilibrar el sistema inmunitario
- Puede utilizarse contra las infecciones fúngicas
El estragón es una hierba que forma parte de la especie Artemisia y se utiliza a menudo en platos de comida, así como en remedios herbales. (iStock)
1. Puede ayudar a estimular la digestión
Añadir estragón a tu comida puede ayudar a estimular la digestión en el organismo.
"La mayoría de los beneficios son antiinflamatorios", dijo Volpe sobre el estragón.
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"Yo diría que estimula la digestión porque es amargo y aromático, y por eso tiene muchos de esos aceites esenciales", dijo Volpe.
"Todo lo amargo tiende a estimular la secreción digestiva".
2. Puede ayudar al equilibrio del sistema inmunitario
El estragón también puede estimular la actividad de equilibrio inmunitario, lo que se denomina "actividad inmunomoduladora", según Volpe.
En 2017 se publicó un estudio realizado en ratones que probaba la posible conexión del estragón con el equilibrio del sistema inmunitario.
En el estudio, se administró extracto de estragón a ratones durante 21 días consecutivos.
El estragón es fácil de incorporar a tu dieta como ingrediente utilizado regularmente en diversos platos proteicos, así como en deliciosos aderezos. (iStock)
La conclusión fue que el estragón podía utilizarse para ajustar el sistema inmunitario debido a su capacidad para "inhibir las citocinas proinflamatorias e inducir macrófagos antiinflamatorios", según el estudio publicado en Avicenna Journal of Phytomedicine.
3. Puede utilizarse contra las infecciones fúngicas
Hay millones de tipos de hongos, pero sólo unos centenares de ellos causan enfermedades en el ser humano, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Los hongos varían en gravedad para el ser humano.
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Hay más de mil millones de personas en todo el mundo que contraen infecciones fúngicas cada año, según la fuente.
El estragón es una de las muchas hierbas que contienen propiedades que podrían ayudar a combatir la infección fúngica.
Un experto habló con Fox News Digital sobre las propiedades antifúngicas del estragón. (iStock)
"[Es] antibacteriano, antifúngico y antiprotozoario, es decir, antigusanos", dijo Volpe a Fox News Digital.
Muchas hierbas de Artemisia comparten propiedades antiparasitarias, según Volpe.
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"Muchos de los tipos de hierbas que proceden de la especie Artemisia tienden a ser antiparasitarios, lo cual es realmente interesante", afirma Volpe.