Un creador de contenido prueba el viral «té de manzana hervida» chino para mejorar el aspecto de la piel
Emma Drooks, una creadora de contenido conocida como @drookscooks, comparte su experiencia preparando un popular té de inspiración china con manzanas, bayas de goji, canela y jengibre, y explica sus supuestos beneficios para el sistema inmunitario y el cuidado de la piel, al tiempo que se compromete a probarlo personalmente durante 30 días.
Los beneficios de las uvas podrían ir más allá de ser un tentempié saludable.
Según un estudio publicado en la revista ACS Nutrition Science, el consumo habitual de uvas puede modificar el comportamiento de los genes, lo que proporciona a la piel un sistema de defensa adicional contra el daño solar.
La investigación, dirigida por científicos de la Western New England University, sugiere que las uvas podrían provocar cambios en el ADN.
Según un comunicado de prensa, los investigadores hicieron un seguimiento de un grupo de voluntarios que, en primer lugar, siguieron una dieta restrictiva durante dos semanas para depurar su organismo.
A continuación, durante las dos semanas siguientes, consumieron el equivalente a tres raciones diarias de uvas enteras, en forma de polvo concentrado liofilizado.
Según un estudio, el consumo habitual de uvas puede modificar el comportamiento de los genes, lo que proporciona a la piel un sistema de defensa adicional contra el daño solar. (iStock)
Los científicos tomaron pequeñas muestras de piel antes y después de la dieta a base de uvas, y las analizaron tanto en condiciones normales como tras exponerlas a bajas dosis de luz ultravioleta (UV) del sol.
Al inicio del estudio, cada voluntario presentaba su propio patrón de actividad genética. Sin embargo, estos patrones cambiaron notablemente después de comer uvas, tras la exposición a la luz ultravioleta y cuando se combinó el consumo de uvas con la exposición a los rayos UV.
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Aunque las respuestas genéticas de cada persona eran únicas, el consumo de uvas modificó la expresión génica en todos los participantes.
Cuando la piel se expone a los rayos UV, normalmente produce una sustancia química llamada malondialdehído, que es un indicador de daño celular. Según el estudio, tras comer uvas, los voluntarios presentaban niveles significativamente más bajos de esta sustancia nociva.
Cuando la piel se expone a los rayos UV, normalmente produce una sustancia química llamada malondialdehído, que es un indicio de daño celular. (iStock)
«Ahora tenemos la certeza de que las uvas actúan como un superalimento y desencadenan una respuesta nutrigenómica en los seres humanos», afirmó John , doctor, profesor y decano de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Salud de la Western New England University, en el comunicado de prensa.
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«Lo observamos en el órgano más grande del cuerpo: la piel. Los cambios en la expresión génica indicaban mejoras en la salud de la piel».
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Pezzuto también señaló que es probable que los beneficios no se limiten a la piel.
«Más allá de la piel, es casi seguro que el consumo de uva influye en la expresión génica de otros tejidos somáticos del cuerpo, como el hígado, los músculos, los riñones e incluso el cerebro», afirmó.
«Los cambios en la expresión génica indicaron mejoras en la salud de la piel», afirmó el investigador. (iStock)
Una de las principales limitaciones del estudio es el tamaño muy reducido de la muestra, ya que solo se pudieron obtener datos de secuenciación de ARN completos y válidos de cuatro participantes mujeres, según señalaron los investigadores.
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Además, estas cuatro mujeres tenían un tipo de piel y unos antecedentes muy similares, lo que significa que los resultados genéticos podrían no ser aplicables a una población más amplia y diversa.
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Los investigadores también destacaron que el consumo habitual de uvas no puede sustituir a los protectores solares tradicionales ni a los hábitos de protección solar, y que el estudio se basó en un polvo de uva muy concentrado, en lugar de en el consumo ocasional y esporádico de uvas como tentempié.
