El Dr. Jeremy London explica por qué la nutrición es esencial para la salud cardíaca.
El cirujano cardiotorácico Dr. Jeremy London analiza el mejor estilo de vida para mantener una buena salud cardíaca, incluida la regla del «80/20» para comer alimentos integrales.
Las enfermedades cardíacas son la principal causa de muerte en Estados Unidos, donde provocan una de cada cinco muertes, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos.
Aunque hay múltiples factores relacionados con el estilo de vida que pueden provocar un deterioro de la salud cardíaca, la nutrición es un componente importante, según confirman los expertos.
En una entrevista ante las cámaras de Fox News , el cirujano cardiotorácico Dr. Jeremy London compartió cómo la nutrición puede ser a veces un tema delicado, ya que las dietas pueden funcionar de manera diferente para cada persona.
DOS PARÁMETROS CLAVE PARA LA SALUD CARDÍACA PODRÍAN DETERMINAR CUÁNTO TIEMPO VIVIRÁS
Según este experto Georgia Savannah, Georgia, un buen punto de partida es centrarse en las pautas dietéticas generales, como comer alimentos integrales y evitar los procesados.
Para aprovechar los beneficios de la nutrición para la salud cardíaca, es importante mantener un equilibrio, afirmó.
Un cirujano cardiotorácico hace hincapié en «ser consciente de lo que te llevas a la boca». (iStock)
«Si puedo comer alimentos integrales el 80 % del tiempo, eso es una victoria para mí», dijo. «Y creo que eso es razonable».
La hidratación también es un componente importante para la salud cardíaca, afirmó London. Recomienda beber más agua y limitar el consumo de alcohol.
Dicho esto, tu cuerpo, tus reglas, siempre y cuando conozcas los hechos», comentó. «El alcohol es una elección personal, pero es realmente tóxico para todas las células del cuerpo».
Desde el punto de vista nutricional, ten cuidado con lo que comes: intenta centrarte en los alimentos integrales y limita el consumo de alcohol o elimínalo por completo.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda llenar la mitad del plato con frutas y verduras. (iStock)
La dieta es especialmente importante para las personas con afecciones relacionadas con la salud cardíaca, como el colesterol alto, dijo London, ya que deben limitar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas.
Algunos alimentos, como los huevos, se han relacionado en el pasado con el colesterol alto, pero investigaciones recientes han revelado que los huevos pueden ser un alimento saludable para el corazón.
HAZ CLIC AQUÍ PARA OBTENER LA APLICACIÓN FOX NEWS
London comentó que los huevos son una «fuente nutricional maravillosa», pero añadió que el «péndulo» nutricional siempre debe mantenerse en el centro.
Si puedo comer alimentos integrales el 80 % del tiempo, eso es una victoria para mí.
«La parte del colesterol endógeno (producido naturalmente en el organismo) que proviene de la alimentación quizá no sea tan importante como pensábamos anteriormente», afirmó.
Hay personas que son «hiperreactivas» y deben evitar esas situaciones, pero [por lo demás], los huevos, consumidos con moderación, son una gran fuente de proteínas y de ciertas vitaminas y minerales que no se pueden obtener en otros alimentos.
Londres calificó los huevos como una «maravillosa fuente nutricional», pero algunas personas con determinadas afecciones deben consumirlos con moderación. (iStock)
Las personas con colesterol alto y otras afecciones cardíacas deben limitar el consumo de harinas refinadas y azúcares, sugirió London, ya que existe una «correlación directa entre los niveles de glucosa en sangre y los niveles de triglicéridos».
Los expertos coinciden en que el ejercicio también es un componente importante para mejorar el equilibrio y obtener mejores resultados.
¿Qué es la regla del 80/20?
El enfoque 80/20 ha sido respaldado por expertos como un concepto probado para una alimentación saludable.
HAGA CLIC AQUÍ PARA SUSCRIBIRTE A NUESTRO BOLETÍN INFORMATIVO SOBRE SALUD
Un artículo reciente revisado médicamente por WebMD detallaba cómo comer de forma saludable el 80 % del tiempo permite «más libertad» con el 20 % restante. Este enfoque puede afectar al peso de forma diferente dependiendo de cómo se lleve a cabo.
«Dado que la dieta 80/20 consiste en una alimentación sana y equilibrada con algunos caprichos, puede ayudarte a perder unos kilos si la utilizas para reducir el consumo de alimentos que engordan y controlas las calorías», afirma el artículo. «Siempre que quemes más calorías de las que ingieres, es probable que pierdas peso».
Según los expertos, un enfoque nutricional 80/20 puede ser suficiente para mantener un corazón sano. (iStock)
Las pautas dietéticas federales del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomiendan llenar la mitad del plato con frutas y verduras, que la mitad de los cereales sean integrales, variar las proteínas magras e incluir una ración de lácteos bajos en grasa o desnatados.
Según las directrices, se debe limitar el consumo de azúcares, sodio y grasas saturadas.
Para leer más artículos sobre salud, visita www.foxnews.com/health
Las personas con afecciones específicas, como diabetes, deben consultar a tu médico antes de comenzar el plan alimenticio 80/20.
