Un nuevo estudio revela que las alergias al cacahuete están disminuyendo en todo el país
El Dr. Marc Siegel, analista médico Fox News , se une al programaFox News para hablar sobre el estudio sobre la alergia al cacahuete y su nuevo libro, «The Miracles Among Us».
Antes se recomendaba a los padres que no dieran cacahuetes a los bebés durante los primeros años de vida, pero estudios recientes han confirmado que introducirlos antes —incluso desde la primera infancia— podría ayudar a prevenir las alergias alimentarias.
Un estudio de 2025 dirigido por el Hospital Infantil de Filadelfia analizó los historiales médicos de decenas de consultas pediátricas de todo Estados Unidos y descubrió que la introducción temprana de los cacahuetes se tradujo en una disminución del 27 % en los diagnósticos de alergia al cacahuete entre los niños y en una disminución del 38 % en las alergias alimentarias en general.
Las últimas investigaciones también revelaron que los huevos habían superado a los cacahuetes como el alérgeno alimentario más común entre los niños estudiados. Además de los cacahuetes, otros alérgenos alimentarios comunes son la leche, los huevos y el trigo.
El nuevo estudio —publicado en octubre de 2025 en *Pediatrics*, la revista de la Academia Americana de Pediatría— se centró en un periodo de dos años tras la publicación de las nuevas recomendaciones del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas, que aconsejaba por primera vez a los padres introducir los cacahuetes antes.
Las últimas investigaciones han confirmado que introducir los cacahuetes ya desde la primera infancia podría ayudar a prevenir las alergias alimentarias. (iStock)
Esas recomendaciones actualizadas se basaban en un estudio pionero de 2015 —el ensayo «Learning Early About Peanut Allergy» (LEAP)—, que reveló que, en el caso de los bebés con eccema grave o alergia al huevo, exponerlos a los cacahuetes cuando tenían entre 4 y 11 meses podía reducir el riesgo de alergia a los cacahuetes en un 81 %.
Las directrices se actualizaron de nuevo en 2021, recomendando introducir el cacahuete, el huevo y otros alérgenos alimentarios importantes ya a partir de los 4 a 6 meses en todos los niños, incluso en aquellos sin antecedentes de reacciones previas, según los expertos en salud.
HAGA CLIC AQUÍ PARA SUSCRIBIRSE A NUESTRO BOLETÍN DE SALUD
«Todo el mundo se ha estado preguntando si estas intervenciones históricas en materia de salud pública han tenido algún impacto en la reducción de las tasas de alergias alimentarias mediadas por IgE en Estados Unidos», afirmó en un comunicado el autor principal, el Dr. Stanislaw Gabryszewski, médico adjunto de la División de Alergología e Inmunología del Hospital Infantil de Filadelfia.
Un estudio de 2025 dirigido por el Hospital Infantil de Filadelfia reveló que la introducción temprana de los cacahuetes se tradujo en una disminución del 27 % en los diagnósticos de alergia al cacahuete entre los niños y en una disminución del 38 % en las alergias alimentarias en general. (iStock)
«Ahora tenemos datos que sugieren el efecto de este hito de salud pública está surtiendo efecto».
«Los últimos hallazgos respaldan los esfuerzos por mejorar la información y la sensibilización sobre las prácticas de introducción temprana de alimentos», escribieron los autores del estudio.
HAZ CLIC AQUÍ PARA DESCARGAR LA APP DE FOX NEWS
«Si se confirman, estos hallazgos supondrían un avance significativo para la salud pública, lo que confirmaría que la investigación clínica, cuando va acompañada de directrices claras y una difusión comprometida, puede cambiar de verdad el curso de la alergia alimentaria infantil».
Limitaciones del estudio
Los investigadores reconocieron que el estudio solo incluía datos hasta principios de 2019 y no tenía en cuenta las recomendaciones publicadas en 2021, que aconsejaban la introducción temprana de múltiples alérgenos independientemente del riesgo.
Además, se basó en los diagnósticos de alergias de los historiales médicos electrónicos, lo que puede hacer que se pasen por alto algunos casos. Por otra parte, los investigadores no tuvieron en cuenta los hábitos alimenticios individuales.
Se recomienda a los padres que hablen con su pediatra sobre cualquier duda que tengan antes de introducir posibles alérgenos alimentarios. (iStock)
Dado que el estudio fue observacional, no puede demostrar una relación de causa y efecto, sino solo una asociación, señalaron los investigadores. Es posible que haya otros factores que influyan en los resultados.
HAGA CLIC AQUÍ PARA VER MÁS ARTÍCULOS SOBRE SALUD
Según la Clínica Mayo, en algunos niños, la alergia al cacahuete puede provocar reacciones graves que ponen en peligro la vida, como dificultad para respirar, hinchazón de la garganta y una caída peligrosa de la presión arterial. Estas reacciones requieren un tratamiento inmediato con epinefrina, un medicamento antialérgico que puede salvar la vida.
Según los expertos en salud, puede que no todos los padres se sientan cómodos con estas directrices revisadas.
PONTE A PRUEBA CON NUESTRO ÚLTIMO CUESTIONARIO SOBRE ESTILO DE VIDA
«No todo el mundo ha seguido esas recomendaciones, pero esto es una prueba más de que la introducción temprana de alimentos es eficaz para prevenir las alergias alimentarias», declaró anteriormente a Fox News la Dra. Susan , jefa de la División de Alergología e Inmunología Pediátrica del Stony Brook Children's Hospital de Nueva York.
Se recomienda a los padres que hablen con su pediatra sobre cualquier duda que tengan antes de introducir posibles alérgenos alimentarios.
Amy McGorry colaboró en la elaboración de este reportaje.
