Un médico dice que las bebidas azucaradas podrían estar contribuyendo al aumento de los casos de cáncer gastrointestinal
Andrew . T. Chan, gastroenterólogo del Mass General Brigham, dice que las bebidas azucaradas podrían estar contribuyendo al aumento de las tasas de cáncer gastrointestinal y que reducir su consumo podría ser una forma eficaz de reducir el riesgo.
Tomar una bebida azucarada al día podría aumentar significativamente el riesgo de desarrollar cáncer de estómago, según un nuevo estudio de Mass General Brigham.
Tras tener en cuenta otros factores de riesgo, los investigadores descubrieron que tomar una o más bebidas azucaradas al día se relacionaba con un riesgo casi tres veces mayor de padecer cáncer gástrico, en comparación con tomar menos de una ración al mes.
Aproximadamente dos tercios (63 %) de los adultos estadounidenses afirman que toman bebidas azucaradas al menos una vez al día, según datos de la « CDC ». informan.
Aunque estudios anteriores relacionaban las bebidas azucaradas con mayores índices de cáncer de hígado, mama y colorrectal, su impacto específico en el tejido gástrico seguía sin estar claro hasta ahora.
El nuevo estudio analizó los datos de más de 100 000 participantes en el Estudio de Salud de las Enfermeras y el Estudio de Seguimiento de los Profesionales Sanitarios.
Beber al menos una bebida azucarada al día se asoció con un riesgo 2,45 veces mayor de desarrollar cáncer de estómago, en comparación con beber menos de una al mes. (iStock)
Los estudios prospectivos de cohorte a largo plazo, dirigidos por investigadores afiliados al « Harvard », analizaron la relación entre el estilo de vida, la alimentación y las enfermedades crónicas entre los profesionales sanitarios.
«Sin duda es motivo de preocupación, porque estamos viendo un aumento de los cánceres del tracto gastrointestinal, sobre todo en personas jóvenes [menores de] 50 años», declaró a Fox News Digital el autor principal, el Andrew . T. Chan, gastroenterólogo y epidemiólogo del Mass General Brigham Cancer Institute de Boston.
«Es probable que nuestro creciente consumo de bebidas azucaradas y también de alimentos ultraprocesados esté contribuyendo a algunas de estas tendencias en el cáncer», añadió.
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El cáncer de estómago está estrechamente relacionado con la bacteria Helicobacter pylori, un tipo de bacteria que vive en la mucosa del estómago.
En un subgrupo de participantes del estudio, no se encontró ninguna relación entre el consumo de bebidas azucaradas y la presencia de H. pylori, lo que refuerza la hipótesis de que el azúcar (fructosa) influye en ello.
El riesgo era aún mayor entre las mujeres que tomaban más de una bebida azucarada al día, en las que se observó un aumento de más del triple en las tasas de cáncer gástrico. (iStock)
Los investigadores definieron las bebidas azucaradas como los refrescos normales, los ponches de frutas, la limonada y las bebidas deportivas, en las que la fructosa es el edulcorante principal. Un mayor consumo de fructosa se asoció con un mayor riesgo de cáncer de estómago.
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Las bebidas edulcoradas artificialmente, como los refrescos light y otras bebidas carbonatadas bajas en calorías, no se relacionaron con un mayor riesgo de cáncer de estómago en un grupo de más de 100 000 personas.
Un mayor consumo de fructosa (el edulcorante principal de los refrescos normales, los ponches de frutas y las bebidas deportivas) se asoció sistemáticamente con una mayor incidencia de cáncer. (iStock)
El estudio fue observacional, lo que significa que solo podía demostrar una correlación y no una relación de causalidad directa.
El equipo reconoció que los participantes eran, en su mayoría, profesionales sanitarios de raza blanca, lo que significa que los resultados deben confirmarse en poblaciones más diversas.
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«El estudio no puede demostrar realmente una relación de causa y efecto», dijo Chan. «Lo que sí observamos fue una asociación. Sin duda, tenemos que investigar más para entender si esta asociación entre las bebidas azucaradas y el cáncer de estómago es realmente causal».
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El estudio se publicó en la revista «Gastro Hep Advances».
