RFK critica a Dunkin' y Starbucks el contenido de azúcar en el café helado
La Dra. Janette Nesheiwat, especialista en medicina familiar y de urgencias, habla sobre los efectos nocivos del consumo excesivo de azúcar, después de que Sec del Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS), RFK , cuestionara la seguridad de las bebidas azucaradas de las principales cadenas de cafeterías.
Según un nuevo estudio, el consumo excesivo de bebidas azucaradas puede aumentar el riesgo de ansiedad entre los adolescentes.
En un metaanálisis publicado en la revista «Journal of Human Nutrition and Dietetics», unos investigadores del Reino Unido revisaron varios estudios realizados entre los años 2000 y 2025.
Estudiaron la relación entre el consumo de bebidas azucaradas —como refrescos, bebidas energéticas, zumos azucarados, tés y café— y los trastornos de ansiedad en adolescentes de entre 10 y 19 años.
Se descubrió que los adolescentes que consumían más bebidas azucaradas tenían un riesgo aproximadamente un 34 % mayor de padecer un trastorno de ansiedad en comparación con los que bebían menos.
Siete de los nueve estudios analizados por los investigadores mostraron una asociación positiva significativa entre el consumo de bebidas azucaradas y los síntomas de ansiedad.
Se ha descubierto que los adolescentes que consumían más bebidas azucaradas tenían un 34 % más de probabilidades de padecer un trastorno de ansiedad. (iStock)
La Dra. Chloe Casey, coautora del estudio y profesora de nutrición en la Universidad de Bournemouth (Reino Unido), dijo que al equipo «le llamó la atención lo consistente que era la relación entre el consumo de bebidas azucaradas y la ansiedad en los adolescentes».
«Estos hallazgos coinciden con un creciente número de estudios que demuestran que las dietas ricas en azúcar no solo están relacionadas con riesgos para la salud física, sino también con peores resultados en materia de salud mental», declaró a Fox News . «Esto refuerza la idea cada vez más extendida de que lo que comen y beben los adolescentes puede influir de manera significativa en su salud mental».
Esto ofrece la oportunidad de «dar un nuevo enfoque a la conversación» cuando se habla con los adolescentes sobre la salud mental, ya que la alimentación no suele ser el tema central, dijo.
«Fomentar hábitos alimenticios más saludables, como reducir el consumo de bebidas azucaradas, puede ayudar a los adolescentes a sentirse menos ansiosos».
El estudio no confirma una relación causal directa, pero sí muestra una fuerte asociación entre las bebidas azucaradas y la ansiedad. (iStock)
El estudio se basó en datos observacionales, lo que no demuestra que beber bebidas azucaradas provoque directamente ansiedad. Tampoco hay indicios claros de si las bebidas azucaradas causan ansiedad o si los adolescentes con ansiedad son más propensos a consumirlas.
«Aunque por el momento no podamos confirmar cuál es la causa directa, este estudio ha identificado una relación preocupante entre el consumo de bebidas azucaradas y los trastornos de ansiedad en los jóvenes», afirmó Casey en un comunicado de prensa.
Según CDC de CDC , alrededor del 11 % de los niños estadounidenses de entre 3 y 17 años tienen un diagnóstico de ansiedad. (iStock)
Ilana Muhlstein, nutricionista titulada Los , señaló que, aunque el estudio no puede demostrar una relación causal, «no tiene ninguna duda» de que otras investigaciones arrojarían resultados similares.
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«Los refrescos, también conocidos como azúcar líquido —sin fibra, proteínas ni grasas que frenen su absorción—, inundan el torrente sanguíneo más rápido que casi cualquier otro tipo de comida o bebida», explicó Muhlstein, que no participó en el estudio, a Fox News .
«El páncreas se apresura a reaccionar, la insulina se dispara, el azúcar en sangre se desploma y te quedas en un estado de déficit de dopamina que se parece y se siente exactamente como la ansiedad», continuó. «Cuanto más brusco es el pico, más pronunciada es la caída».
Las bebidas azucaradas son «caramelos líquidos» para el cuerpo, según un dietista titulado. (iStock)
En su consulta, Muhlstein ha observado que los adolescentes beben menos refrescos y más cafés con leche de avena, bebidas de café «repleto» de sirope, granizados y bebidas energéticas.
«Los picos excesivos de azúcar en sangre también pueden afectar al peso, al acné, a la calidad del sueño y a la regulación emocional», explicó, independientemente de los niveles de cafeína.
«Lo que beben estos chicos influye enormemente en su estado físico y emocional, y la cafeína, sumada a unos niveles de azúcar en sangre inestables, no hace más que empeorar las cosas», advirtió Muhlstein.
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Serena Poon, nutricionista titulada, experta en longevidad y fundadora de Wholistic Lifestyle Medicine en Los , señaló que la comida y las bebidas «son algo más que simple combustible».
«Proporcionan información al cuerpo y al cerebro», explica el experto, que tampoco participó en la investigación, a Fox News . «Lo que los adolescentes beben habitualmente puede influir en sus niveles de energía, en la estabilidad de su estado de ánimo e incluso en cómo responde el sistema nervioso al estrés».
Un experto aconsejó a los padres que fomentaran un mayor equilibrio en la dieta y los hábitos de vida de sus hijos. (iStock)
«Las bebidas muy azucaradas pueden provocar picos de energía repentinos seguidos de bajones, y cuando se añade cafeína a la mezcla, puede intensificar las respuestas al estrés en el cuerpo».
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Poon aconsejó a los padres que animaran a sus hijos a reducir el consumo de bebidas azucaradas y a mantenerse hidratados con agua, infusiones o agua con gas para mantener unos niveles de energía más estables.
Las comidas también deben ser equilibradas y contener fibra, grasas saludables y proteínas para estabilizar el nivel de azúcar en sangre, ya que esto puede afectar al estado de ánimo y a la concentración.
«Lo que beben estos niños influye enormemente en su estado físico y emocional».
«La adolescencia es una etapa crucial para el desarrollo del cerebro, por lo que ayudar a los adolescentes a llevar una alimentación equilibrada, mantener unos niveles de energía estables y una hidratación adecuada puede contribuir a su bienestar tanto físico como emocional», añadió Poon.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, alrededor del 11 % de los niños estadounidenses de entre 3 y 17 años fueron diagnosticados con ansiedad entre 2022 y 2023.
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«Los problemas de ansiedad, los trastornos de conducta y la depresión son los trastornos mentales que se diagnostican con más frecuencia en los niños», afirma la página web de la agencia.
Fox News se puso en contacto con la Asociación Americana de Bebidas para recabar sus comentarios.
