Las dietas restrictivas pueden «matar de hambre» a las células cancerosas e impedir su crecimiento, según un médico.
El doctor Frank Dumont, especialista en medicina interna, explica cómo adaptar la dieta al metabolismo individual puede mejorar los resultados del tratamiento contra el cáncer.
Lo que comemos desempeña un papel fundamental en tu salud y bienestar, especialmente en el desarrollo de enfermedades crónicas.
En un episodio reciente del podcast Mark Dr. Mark , «The Dr. Hyman Show», el médico y cofundador de Function Health habló sobre cómo los hábitos alimenticios pueden cambiar el curso de una enfermedad.
El invitado al podcast, el Dr. Jason , médico, autor e investigador canadiense, se unió a Hyman para hablar sobre cómo el ayuno puede ayudar a revertir enfermedades como el cáncer.
DOS TIPOS DE EJERCICIO POPULARES PODRÍAN REDUCIR EL CRECIMIENTO DEL CÁNCER, SEGÚN UN ESTUDIO
«Modo reparación»
«La idea del ayuno es intentar poner al cuerpo en una especie de modo de mantenimiento regenerativo», afirmó. «Porque lo que hemos descubierto es que... puedes entrar en modo de crecimiento o en una especie de modo de reparación y mantenimiento celular».
La alimentación juega un papel fundamental en la salud y el bienestar, especialmente en el desarrollo de enfermedades crónicas. (iStock)
Esto depende de la disponibilidad de nutrientes, dijo el médico. Cuando hay nutrientes disponibles, las células quieren crecer. Sin nutrientes, el cuerpo entra en un estado de «mantenimiento y reparación».
Fung comparó el ayuno con el motor de un coche. Acelerar el motor y conducir rápido provocará un desgaste más rápido, pero a veces es necesario hacer una «parada en boxes» y llevar el coche al taller para su mantenimiento.
«Eso es lo mismo que ocurre con el cuerpo humano», dijo. «Puedes optar por el crecimiento, o puedes optar por la longevidad o el mantenimiento celular, pero tienes que tener un poco de ambos. Se trata de encontrar el equilibrio. No todo es crecimiento».
El ayuno y el tratamiento del cáncer
Según Fung, comer empuja a las células al modo de crecimiento, lo que podría ser peligroso cuando se lucha contra enfermedades como el cáncer, en las que las células crecen en exceso.
«Básicamente, estás contribuyendo a ese crecimiento», dijo. «Y eso va a ser muy, muy malo para ti».
Las investigaciones han demostrado que ayunar justo antes, durante y después de la quimioterapia puede reducir los efectos secundarios. (iStock)
Según el médico, el ayuno permite que las células entren en «modo de cuidado», lo que permite que el cuerpo soporte mejor la quimioterapia y la radioterapia.
Las investigaciones han demostrado que ayunar justo antes, durante y después de la quimioterapia puede reducir los efectos secundarios, ya que las células se ralentizan y «dejan de intentar crecer», explicó Fung.
Puedes cuidar tu cuerpo y, al mismo tiempo, poner al cáncer en desventaja.
La quimioterapia tiene como objetivo destruir las células de crecimiento más rápido, por lo que tiende a atacar los folículos pilosos y el revestimiento del tracto gastrointestinal, provocando caída del cabello y náuseas.
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«Por lo tanto, si se consigue que esas células entren en una especie de modo de reparación inactivo, no sufrirán tanto daño por la quimioterapia», explicó. «En cambio, las células cancerosas, que no pueden detener su crecimiento y siempre intentan crecer, no podrán hacerlo. Por lo tanto, sufrirán todo el daño de la quimioterapia, mientras que tu cuerpo estará relativamente protegido».
Nutrición, metabolismo y cáncer
En una entrevista con Fox News , el Dr. Frank Dumont, médico internista y director médico ejecutivo de Virta Health en Colorado, comentó el concepto de «matar de hambre al cáncer».
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Como médico especializado en el uso de la nutrición para mejorar el metabolismo, Dumont destacó que los objetivos de salud metabólica pueden alcanzarse sin tener que recurrir al ayuno.
Según el doctor, existe una «enorme coincidencia» entre los beneficios metabólicos del ayuno o la alimentación con restricción horaria y los ajustes en los macronutrientes de la dieta, como la reducción de la ingesta de carbohidratos cuando sea necesario.
Según un médico, restringir la alimentación y ayunar tienen los mismos beneficios para la salud. (iStock)
«Se observan los mismos tipos de beneficios», afirmó. «Cuando se hace eso, los niveles de glucosa comienzan a bajar, los niveles de insulina bajan y la inflamación disminuye».
Puedes ajustar lo que comes o puedes hacer cosas como restringir la cantidad o el momento en que comes. La forma de hacerlo depende de lo que tenga más sentido para tu situación y de lo que puedas tolerar.
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Dumont explicó que cuando aumenta la insulina, lo que provoca resistencia a la insulina, esto conduce a una disfunción metabólica y puede estimular el crecimiento de algunas células cancerosas.
Otros tipos de cáncer tampoco utilizan la energía, ya que dependen de la glucosa como «única fuente de combustible», en contraposición a las grasas, los ácidos grasos y las cetonas, según Dumont.
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«La conclusión es que nuestro cuerpo es mucho más flexible», afirmó. «Si logras que la nutrición se adapte al metabolismo, eso suele significar reducir la ingesta de glucosa y, en cierto modo, matar de hambre al cáncer».
Al mismo tiempo, dijo, es importante encontrar una forma de alimentar el cuerpo con otros tipos de alimentos.
Puedes cuidar tu cuerpo y, al mismo tiempo, poner al cáncer en desventaja.
