Un estudio sugiere que los alimentos ultraprocesados podrían favorecer el deterioro cognitivo y la obesidad
El Dr. Marc Siegel, analista médico Fox News , se une al programaFox News para hablar de las nuevas preocupaciones que suscitan los alimentos ultraprocesados y de las primeras investigaciones sobre un posible tratamiento para el Alzheimer.
Según un nuevo estudio, puede que el aceite de pescado no sea tan bueno para el cerebro como crees.
Este suplemento se ha promocionado por sus beneficios protectores, que se deben a su componente principal: los ácidos grasos omega-3. Además de en cápsulas, cada vez se encuentra más en bebidas, alternativas a los lácteos y aperitivos.
Unos investigadores han descubierto recientemente que, para ciertas personas, sobre todo aquellas que han sufrido repetidos traumatismos craneales leves, el aceite de pescado podría hacer más daño que bien.
TU CEREBRO NO ENVEJECE COMO CREES: UNA NUEVA INVESTIGACIÓN CAMBIA LAS VIEJAS CREENCIAS te informo
«Los suplementos de aceite de pescado están por todas partes, y la gente los toma por un montón de razones, a menudo sin tener muy claro cuáles son sus efectos a largo plazo», dijo en un comunicado de prensa el autor principal, Onder Albayram, doctor en Filosofía, neurocientífico y profesor asociado de la Universidad Médica de Carolina del Sur Carolina miembro del Comité de la Sociedad Nacional de Traumatología.
En cuanto a la neurociencia, dijo: «Todavía no sabemos si el cerebro tiene capacidad de adaptación o resistencia a este suplemento».
Los investigadores han descubierto que las dosis altas de aceite de pescado podrían, de hecho, dificultar la capacidad del cerebro para regenerarse, sobre todo tras sufrir repetidos traumatismos craneales leves o conmociones cerebrales. (iStock)
Unos investigadores de la MUSC han descubierto que un componente específico del aceite de pescado llamado EPA —un ácido graso omega-3— puede interferir en la capacidad del cerebro para recuperarse tras una lesión. En lugar de proteger el cerebro, el consumo prolongado de aceite de pescado parece hacerlo más vulnerable.
HAGA CLIC AQUÍ PARA VER MÁS ARTÍCULOS SOBRE SALUD
Según el comunicado, el estudio se centró en el sistema neurovascular, que es la red de vasos sanguíneos que aporta nutrientes al cerebro y le ayuda a recuperarse.
La EPA parecía hacer que las paredes de los vasos sanguíneos del cerebro fueran menos estables. Los investigadores señalaron que, tras una lesión, estos vasos deben ser fuertes para ayudar al cerebro a recuperarse.
El estudio identificó el EPA, un ácido graso omega-3 específico, como el componente que debilita la integridad de los vasos sanguíneos y bloquea las señales de curación esenciales en el cerebro. (iStock)
Además, esa sustancia química bloqueó las señales de reparación que el cerebro suele enviar tras sufrir un traumatismo físico.
Además, el consumo de aceite de pescado se relacionó con la acumulación de una proteína llamada tau, que suele estar asociada a enfermedades cerebrales crónicas.
HAGA CLIC AQUÍ PARA SUSCRIBIRSE A NUESTRO BOLETÍN DE SALUD
am diciendo que el aceite de pescado sea bueno o malo de forma general», dijo Albayram.
«Lo que ponen de manifiesto nuestros datos es que la biología depende del contexto. Tenemos que entender cómo actúan estos suplementos en el cuerpo con el paso del tiempo, en lugar de dar por hecho que el efecto es el mismo para todo el mundo».
Los resultados sugieren que el impacto de los suplementos en la salud depende en gran medida de las circunstancias de cada persona, como por ejemplo si tiene riesgo de sufrir un traumatismo craneal. (iStock)
La mayoría de los hallazgos principales se observaron en ratones y, dado que el cerebro humano es mucho más complejo, es posible que los resultados no se puedan aplicar al ser humano tal cual, según reconocieron los investigadores.
HAZ CLIC AQUÍ PARA DESCARGAR LA APP DE FOX NEWS
Además, como los resultados se centran específicamente en los «traumatismos craneales leves repetidos», puede que no sean aplicables a personas que no hayan sufrido ningún traumatismo craneal y que tomen aceite de pescado para cuidar el corazón o por otros motivos.
PONTE A PRUEBA CON NUESTRO ÚLTIMO CUESTIONARIO SOBRE ESTILO DE VIDA
Los resultados se publicaron en la revista Cell Reports.
Fox News se puso en contacto con los fabricantes de suplementos para recabar sus comentarios.
