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  • Las vacas lecheras infectadas con gripe aviar en cinco estados de EE.UU. han muerto o han sido sacrificadas por los ganaderos porque no se recuperaron. El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) afirma que la inmensa mayoría de las vacas se recuperan bien.
  • Las infecciones de gripe aviar hacen que el ganado sufra una reducción de la producción de leche, problemas digestivos, fiebre y disminución del apetito, y pueden engendrar infecciones secundarias que pueden ser letales.
  • El USDA informó de que no se encontraron partículas víricas en las muestras de carne picada recogidas en los comercios minoristas, y que no se encontró ningún virus de la gripe aviar tras cocinar la carne picada a término medio o bien hecha después de inyectarle un sucedáneo del virus como parte de un experimento.

Las vacas lecheras infectadas con gripe aviar en cinco estados de EE.UU. han muerto o han sido sacrificadas por los ganaderos porque no se recuperaron, según dijeron a Reuters funcionarios estatales y académicos.

Los informes sobre las muertes sugieren que el brote de gripe aviar en las vacas podría tener un mayor coste económico en el cinturón agrícola de lo que se pensaba inicialmente. Los ganaderos llevan mucho tiempo sacrificando las aves de corral infectadas por el virus, pero las vacas cuestan mucho más de criar que los pollos o los pavos.

Un portavoz del Departamento de Agricultura de EE.UU. dijo que la agencia sabía de algunas muertes, pero que la gran mayoría de las vacas se recuperan bien. Reuters no pudo determinar el número total de vacas con gripe aviar que murieron o fueron sacrificadas en Dakota del Sur, Michigan, Texas, Ohio y Colorado.

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La gripe aviar ha infectado a vacas lecheras en más de 80 rebaños de 10 estados desde finales de marzo, según el USDA.

Algunos de los animales murieron de infecciones secundarias contraídas después de que la gripe aviar debilitara sus sistemas inmunitarios, dijeron veterinarios estatales, funcionarios de agricultura y académicos que colaboran en las respuestas estatales a la gripe aviar. Otras vacas fueron sacrificadas por los ganaderos porque no consiguieron recuperarse del virus.

El ganado infectado por la gripe aviar sufre una reducción de la producción de leche, problemas digestivos, fiebre y disminución del apetito, según los ganaderos y veterinarios.

Vacas blancas pastan en un campo con un pozo petrolífero al fondo.

Vacas pastan en un campo de producción de petróleo en Midland, Texas, el 13 de febrero de 2019. Las vacas lecheras infectadas con gripe aviar han muerto o han sido sacrificadas por los ganaderos porque no se recuperaron en cinco estados de EEUU. (Reuters/Nick Oxford/Foto de archivo)

En Dakota del Sur, una granja lechera de 1.700 vacas envió al matadero a una docena de animales que no se recuperaron del virus, y sacrificó a otra docena que contrajeron infecciones secundarias, según Russ Daly, profesor de la Universidad Estatal de Dakota del Sur y veterinario de la oficina de extensión del estado, que habló con la granja.

"Si las vacas enferman de una enfermedad, se crea un efecto dominó para otras cosas, como la neumonía rutinaria y los problemas digestivos", dijo Daly.

Una granja de Michigan sacrificó alrededor del 10% de sus 200 vacas infectadas después de que éstas tampoco se recuperaran del virus, dijo Phil Durst, educador de la Extensión de la Universidad Estatal de Michigan que habló con esa granja.

Michigan es el estado con más infecciones confirmadas en ganado vacuno, así como dos de los tres casos confirmados de trabajadores lácteos estadounidenses que contrajeron la gripe aviar.

En Colorado, algunas lecherías informaron del sacrificio de vacas con gripe aviar porque no volvían a producir leche, dijo Olga Robak, portavoz del Departamento de Agricultura del estado.

La portavoz del Departamento de Agricultura de Ohio, Meghan Harshbarger, dijo que las vacas infectadas han muerto en Ohio y otros estados afectados, sobre todo debido a infecciones secundarias.

La Comisión de Sanidad Animal de Texas confirmó también que han muerto vacas por infecciones secundarias en algunas explotaciones lecheras con brotes de gripe aviar.

Los funcionarios no pudieron facilitar cifras sobre el número de vacas muertas en todo el estado.

La veterinaria del estado de Nuevo México, Samantha Uhrig, dijo que los ganaderos sacrificaban cada vez más vacas debido a la disminución de la producción de leche al principio del brote, antes incluso de que EE.UU. confirmara que la gripe aviar estaba infectando al ganado. El sacrificio disminuyó cuando los ganaderos se dieron cuenta de que la mayoría de las vacas se recuperaban gradualmente, dijo.

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Los funcionarios de Carolina del Norte y Kansas afirmaron que en sus estados ha habido pocas o ninguna muerte de vacas asociada a la gripe aviar. Los funcionarios de Idaho no respondieron a las solicitudes de información.

Se encontraron partículas del virus de la gripe aviar en tejido de vacuno extraído de una vaca lechera enviada para ser sacrificada para carne, y la carne del animal no entró en el suministro de alimentos, según declaró el USDA el mes pasado.

La agencia ha informado de que no se encontraron partículas víricas en las muestras de carne picada recogidas en las tiendas minoristas, y que no se encontró ningún virus de la gripe aviar tras cocinar la carne picada a término medio o bien hecha, después de inyectarle un sucedáneo de virus como parte de un experimento.