Conoce a la estrella de las redes sociales que recupera el verdadero desayuno con cereales antiguos
La madre Utah Lizi Heaps, también conocida como "La niñera de la comida", comparte su rutina de cereales para el desayuno, completa con leche de vaca y algunos granos antiguos.
Se han relacionado comportamientos alimentarios específicos con una afección médica sorprendente.
Además de los factores de riesgo convencionales, como un índice de masa corporal más bajo y la edad avanzada, saltarse el desayuno y cenar tarde se asocian de forma independiente con la osteoporosis, según un nuevo estudio.
Investigadores de la Universidad Médica de Nara (Japón) examinaron los hábitos de vida de 927.130 personas de una base de datos de reclamaciones de seguros.
Participaron adultos de 20 años o más (55% mujeres y 45% hombres) que se sometieron a un chequeo médico entre el 1 de abril de 2014 y el 28 de febrero de 2022.
Los investigadores siguieron a los pacientes, que tenían una media de edad de unos 67 años, durante aproximadamente 2,6 años para ver quién desarrollaba una fractura por osteoporosis en la cadera, la columna vertebral, el antebrazo o el húmero.
Los comportamientos alimentarios poco saludables podrían estar relacionados con la osteoporosis, según una nueva investigación. iStock)
¿Qué es la osteoporosis?
La osteoporosis es una enfermedad silenciosa que se produce cuando disminuye la densidad mineral ósea y la masa ósea, según los Institutos Nacionales de Salud.
La mayoría de las personas no saben que tienen la enfermedad hasta que se rompen un hueso, normalmente en la cadera, la columna vertebral o la muñeca.
COMER MÁS FRUTA Y VERDURA TIENE UN EFECTO SORPRENDENTE SOBRE EL SUEÑO
La osteoporosis es una causa frecuente de fracturas en mujeres posmenopáusicas y hombres mayores.
El Grupo Especial de Servicios Preventivos de EE.UU. recomienda que las mujeres de 65 años o más se hagan una densitometría ósea al menos una vez para detectar la osteoporosis.
Conclusiones del estudio
El estudio descubrió que saltarse el desayuno más de tres veces por semana y cenar tarde estaban asociados a otras malas elecciones de estilo de vida, como fumar, beber alcohol a diario y no dormir lo suficiente ni hacer ejercicio, lo que sugiere que estos hábitos de vida poco saludables se acumulan con el tiempo.
(Los autores dijeron que el hábito dietético más común en Japón es desayunar, comer y cenar, y definieron "cenar tarde" como comer menos de dos horas antes de acostarse más de tres veces por semana).
Investigaciones anteriores también han demostrado que comer a horas regulares es bueno para la salud. iStock)
"Demostramos que estos patrones alimentarios coincidían frecuentemente con otros comportamientos poco saludables -como fumar, realizar poca actividad física y dormir poco-, lo que sugiere que un asesoramiento integral sobre el estilo de vida puede ser importante para la prevención de las fracturas", declaró a Fox News Digital el autor principal, Hiroki Nakajima, de la Universidad Médica de Nara.
¿NECESITAS REALMENTE TRES COMIDAS AL DÍA? LOS EXPERTOS DEBATEN SOBRE LA REGLA TRADICIONAL
Las personas con estos comportamientos poco saludables ya tenían más probabilidades de ser diagnosticadas de osteoporosis. Pero no tener un horario rutinario de comidas se asoció de forma independiente con un mayor riesgo de fracturas osteoporóticas.
HAZ CLIC AQUÍ PARA SUSCRIBIRTE A NUESTRO BOLETÍN DE SALUD
Los resultados del estudio se han publicado recientemente en la revista Journal of the Endocrine Society.
"Establecer rutinas -como comer a horas concretas- favorece nuestro bienestar sin necesidad de pensar constantemente ni depender de la fuerza de voluntad".
Una limitación clave es que se trataba de un estudio observacional, lo que significa que sólo demuestra que saltarse el desayuno o cenar tarde está asociado con la enfermedad ósea, pero no prueba que realmente la cause.
Los autores también se basaron en un cuestionario sobre el estilo de vida que fue autoinformado, por lo que se necesita una investigación más objetiva.
Rutinas saludables
Investigaciones anteriores han confirmado que comer a horas regulares es bueno para la salud.
Las rutinas alimentarias saludables incluyen consumir todas las comidas en un periodo de tiempo inferior a 12 horas al día, comer la mayor parte en las primeras horas del día y evitar la ingesta de alimentos cerca de la hora de acostarse.
Saltarse el desayuno y cenar tarde se asocian de forma independiente con un mayor riesgo de fracturas osteoporóticas, según el estudio. iStock)
"Hay varias razones por las que desayunar y cenar a la hora beneficia a nuestra salud, pero una razón clave que suelo destacar es que establecer rutinas -como hacer las comidas a horas concretas- favorece nuestro bienestar sin necesidad de pensar constantemente ni depender de la fuerza de voluntad", dijo a Fox News Digital Su-Nui Escobar, dietista titulada de Miami que no participó en el estudio.
"Como madre ocupada que soy, a menudo confío en los desayunos que puedo preparar con antelación o en los que no tengo que cocinar", dice.
HAZ CLIC AQUÍ PARA OBTENER LA APLICACIÓN FOX NEWS
Algunas de las ideas de desayunos fáciles favoritas de Escobar son las siguientes.
- Yogur griego, fruta congelada o fresca y granola baja en azúcar
- Avena de la noche a la mañana
- Magdalenas de huevo (considera la posibilidad de prepararlas con antelación y congelarlas)
- Batidos ricos en proteínas (considera las fuentes naturales de proteínas, como el yogur griego o el requesón
La osteoporosis es una causa frecuente de fracturas en mujeres posmenopáusicas y hombres mayores. iStock)
También recomienda las siguientes ideas de cenas fáciles.
- Salmón o bacalao a la sartén, una ensalada sencilla y arroz
- Gambas o pollo en una sartén con patatas y verduras asadas
- Terneras de pollo al aire libre con patatas fritas de boniato y verduras
- Cuencos asiáticos de ternera
