Serendipity 3 sirve chocolate y diamantes el día de San Valentín
El chef Joe , director creativo de Serendipity 3, participa en el programa «Fox & Friends» para presentar su chocolate caliente helado «Diamond Frrrozen» con motivo del Día de San Valentín.
Mi amiga me contó hace poco que su San Valentín favorito fue hace unas décadas, cuando estaba en segundo de primaria, y el chico que le gustaba en el patio la llamó para decirle que la quería.
«A partir de ahí, todo fue cuesta abajo», bromeó.
Otra amiga dijo que su recuerdo más preciado era cuando el chico que le gustaba en quinto curso le compró una pulsera. «Y nada bueno desde entonces», nos dijo en broma durante la misma conversación.
Aunque el Día de San Valentín puede ser una bonita ocasión para celebrar una relación sentimental especial —incluso después de la primaria—, también puede estar cargado de nervios, obligaciones y la decepción que surgen de expectativas poco realistas.
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Un amigo me dijo una vez que se niega a celebrar San Valentín porque le molesta que sea un calendario el que le diga cuándo tiene que ser detallista. En su lugar, programa su móvil para que le recuerde comprar flores a su mujer cada 45 días. Admite la ironía sin dudarlo, pero insiste en que es diferente porque su mujer no sabe nada de las alertas y se sorprende de verdad cada vez.
Puede que tenga razón. Si su mujer se sorprende de verdad —y realmente le gustan las flores—, los estudios indican que un detalle inesperado provoca una respuesta de dopamina más intensa. Los maridos y novios, sin embargo, suelen tener que lidiar con el delicado equilibrio entre la alegría de la sorpresa y el riesgo de decepcionar cuando se esperan flores o regalos y estos no llegan.
El gélido Día de San Valentín, en pleno invierno, es la excusa perfecta para coger el teléfono y decirles a tus amigos lo mucho que significan para ti. (iStock)
Por otro lado, puede que a quienes no tienen pareja les dé pánico ese día de corazones y bombones, en el que los pasillos de los supermercados se llenan de un caos de colores rosa y rojo, porque es un recordatorio nada sutil de su soltería y, para algunos, una punzada de soledad.
Pero hay esperanza. Celebrar el Día de San Valentín —o cualquier otra ocasión especial— con buenos amigos puede mejorar tu bienestar e incluso aumentar tu esperanza de vida. En un artículo del mes pasado, el oncólogo y exasesor especial Obama para políticas de salud, el e a Ezekiel Emanuel, argumentó que la clave para vivir más tiempo son las amistades cercanas. Citando el Estudio sobre Salud y Jubilación, señaló que las personas con más amigos cercanos —una media de 7,8— tenían un 17 % menos de riesgo de sufrir depresión y un 24 % menos de riesgo de muerte que aquellas con menos amigos cercanos, que tenían una media de solo 1,6.
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Cuando estaba en el instituto, mi padre me dijo que tendría suerte si llegaba a tener cinco amigos de verdad a lo largo de mi vida. Pensé que estaba completamente loco y le aseguré que tenía docenas. Ahora resulta que no era pesimista. Prácticamente estaba haciendo cálculos de longevidad. Cinco puede que sea menos que 7,8, pero se acerca lo suficiente como para que resulte tranquilizador desde el punto de vista médico.
Que el Día de San Valentín nos sirva para recordar a esas personas que siempre están ahí, a esos amigos que nos hacen reír hasta que nos duele el estómago, que conocen nuestras historias más embarazosas y que siguen a nuestro lado mucho después de que se hayan acabado los dulces. (iStock)
Uno de mis recuerdos favoritos es cuando celebré el Día de San Valentín con unos amigos íntimos de la universidad unos años antes de casarme. Fuimos a cenar, donde abrimos ante todo el mundo unos regalos inesperados —y absolutamente humillantes— de mi amiga, que más tarde se convertiría en mi dama de honor. Después bailamos como locos hasta que nos echaron del club. Para cuando llegamos a casa, me dolían los costados de tanto reírme que pensé que iba a llorar. Me gusta pensar que podemos guardar ese tipo de felicidad y recurrir a ella durante las fases más aburridas de la vida.
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No me imagino a mi marido, a mi padre o a mi hermano dejando plantadas a sus, ejem, parejas para ir a cenar y a bailar con sus amigos el día de San Valentín. Aun así, esta festividad de Hallmark, en pleno invierno y con un frío que pela, es la excusa perfecta para coger el teléfono y decirles a tus amigos lo mucho que significan para ti.
Quizás ese sea el verdadero regalo que nos ofrece el Día de San Valentín: no son las rosas a la carta ni el romanticismo en el momento justo, sino un recordatorio de que hay que fijarse en las personas que siempre están ahí, esos amigos que nos hacen reír hasta que nos duele el estómago, que conocen nuestras historias más embarazosas y que siguen a nuestro lado mucho después de que se hayan acabado los dulces.
El amor romántico puede traer consigo presión y grandes expectativas, pero la amistad —incluida la que compartimos con nuestros cónyuges— tiene la capacidad de sorprendernos de forma discreta, constante y a lo largo de toda una vida.
