Crisis dietética en Estados Unidos: Una madre y preparadora física famosa propone un plan de nutrición "sin reglas".
El fundador de Sculpt Society tiene una relación "gozosa" con la comida y la forma física, pero un nutricionista pide precaución
{{#rendered}} {{/rendered}}Una tendencia nutricional conocida como "alimentación intuitiva" pretende evitar el rigor de las dietas tradicionales.
La alimentación intuitiva no es un plan dietético. Es un "enfoque de la alimentación basado en las necesidades internas de cada uno", según la Escuela de Salud Pública de Harvard.
La elección de la comida variará en función de las necesidades físicas o emocionales de la persona, independientemente del tipo de alimento, el número de calorías o la hora del día.
{{#rendered}} {{/rendered}}La alimentación intuitiva se ha utilizado como estrategia para perder peso y como tratamiento de los trastornos alimentarios, según Harvard.
Megan Roup, preparadora física de famosos en Los Ángeles y fundadora de la aplicación de fitness The Sculpt Society, habló con Fox News Digital en una entrevista sobre cómo ha adoptado la alimentación intuitiva.
{{#rendered}} {{/rendered}}La alimentación intuitiva se centra en satisfacer el hambre en lugar de consumir opciones de comida dietética que dejan a la gente con una sensación de "vacío." (iStock)
Aunque Roup no es nutricionista, su enfoque del entrenamiento físico sostenible se ha incorporado a su estilo de vida en general, incluso en casa con sus dos hijos.
"Me gusta escuchar a mi cuerpo y comer de forma intuitiva", afirma. "Eso significa que no restrinjo la comida... Realmente escucho mis señales de hambre: como cuando tengo hambre y paro cuando estoy llena".
{{#rendered}} {{/rendered}}Roup dijo que selecciona alimentos que la hacen sentir "bien o con energía".
Megan Roup, en la foto, entrenadora física de famosos en Los Ángeles y fundadora de The Sculpt Society, habló con Fox News Digital sobre cómo ha adoptado la alimentación intuitiva. (Heather Gildroy)
A los 20 años, Roup admitió que fue víctima de"todas las dietas de moda" en vez de nutrir su cuerpo y escuchar lo que necesitaba.
Seguir pautas estrictas en torno a la comida puede hacer que "nos resulte más difícil escuchar lo que nuestro cuerpo realmente necesita y desea", afirma.
{{#rendered}} {{/rendered}}Como comedora intuitiva que es, Roup tampoco impone restricciones a sus hijos.
Como madre ocupada, dice que le gustan "las recetas rápidas y fáciles", como la avena de la noche a la mañana para el desayuno, que incluye ingredientes ecológicos como leche de almendras, frutos secos y bayas.
{{#rendered}} {{/rendered}}Roup también compartió una receta de batido que les gusta a sus hijos, que mezcla leche de almendras, fresas, arándanos, medio plátano, una cucharada de mantequilla de almendras, semillas de chía y espinacas.
Como madre ocupada, Roup (no aparece en la foto) dice que lo suyo son "las recetas rápidas y fáciles", y que a menudo incluye a sus hijos en el proceso de preparación de la comida. (iStock)
Sus hijos también participan en el proceso culinario, ya que Roup señaló que su hijo de 3 años disfruta echando los ingredientes en la batidora.
"Es bueno que vea lo que ponemos en el batido... esforzándonos por comer alimentos integrales que nos hagan sentir bien", dijo.
{{#rendered}} {{/rendered}}Combinar fitness y nutrición
Al igual que con la comida, Roup aconseja no seguir reglas estrictas y abandonar la "mentalidad del todo o nada" cuando se trata de ponerse en forma.
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En su propia práctica de entrenamiento, Roup dice que anima a sus clientes a descartar la idea de que deben entrenar durante horas cada día.
{{#rendered}} {{/rendered}}La experta en fitness recitó uno de sus mantras favoritos: "Comprométete a menos para poder aparecer más".
La Sociedad Sculpt es una plataforma de fitness online que combina "escultura corporal completa de bajo impacto con cardio danza muy fácil de seguir", dijo Roup, en la foto. (Heather Gildroy)
"Prefiero que mis clientes se presenten 10 minutos al día y lo hagan de forma constante a lo largo de la semana", dijo Roup.
"Crea ese hábito para que sea algo a lo que puedas acudir diariamente de forma sostenible, y creo que es lo mismo con la comida".
{{#rendered}} {{/rendered}}No hay un libro de reglas, señaló, y el fitness y la alimentación no son "de talla única".
La perspectiva de un nutricionista
La dietista diplomada y nutricionista Ilana Muhlstein opinó sobre el estilo de vida de la alimentación intuitiva en una conversación con Fox News Digital.
Aunque dijo comprender el atractivo del concepto, sobre todo para las personas con un historial de dietas estrictas, Muhlstein, de Los Ángeles, afirmó que la alimentación intuitiva puede ser "poco práctica y poco realista para la mayoría de la gente, sobre todo para los niños."
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"Los defensores de la alimentación intuitiva sugieren que si tienes antojo de galletas, deberías comer galletas; si quieres patatas fritas, come patatas fritas; y si el postre antes de cenar suena apetecible, ve a por él", dijo.
Los alimentos ultraprocesados son "peligrosamente fáciles de consumir en exceso", afirma un nutricionista. (iStock)
"En una sociedad inundada de alimentos ultraprocesados altamente palatables y adictivos, seguir cada antojo puede conducir a resultados poco saludables", advirtió.
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Cuantos más alimentos procesados consumas, más te apetecerán, según Muhlstein.
"Sin una orientación práctica, como animar a la gente a llenar la mitad del plato con verduras o a dar prioridad a los alimentos ricos en proteínas y fibra, muchos caerán en la trampa de abusar de los alimentos ultraprocesados", afirma.
{{#rendered}} {{/rendered}}Dar ejemplo
La alimentación intuitiva podría ayudar a los niños a establecer relaciones sanas con la comida, según Roup.
"Empieza por modelar ese comportamiento para ellos", dijo. "Si hablas mal de ti mismo, si dices que la comida es buena o mala, si das mucha importancia a ciertos alimentos... lo captan".
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{{#rendered}} {{/rendered}}Los padres deben dar ejemplo manteniéndose activos y dando prioridad a su salud, aconsejó Roup, así como demostrando una "práctica alegre" de preparar y comer alimentos que les hagan sentirse bien.
La alimentación intuitiva consiste en "eliminar las reglas y devolver la autonomía a mí misma y a mi cuerpo, porque cada persona es diferente", afirma Roup. (Heather Gildroy; iStock)
Muhlstein, sin embargo, advirtió que permitir que los niños coman "lo que quieran" puede ser tan peligroso como dejarles "ver lo que quieran" o "acostarse cuando quieran".
Como madre de tres hijos, la nutricionista hizo hincapié en la importancia de introducir alimentos nutritivos a los niños.
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"Con la obesidad y la diabetes pediátricas en máximos históricos, enseñar a los niños a amar y disfrutar de alimentos sanos y nutritivos es más crucial que nunca", declaró a Fox News Digital.
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{{#rendered}} {{/rendered}}"Además, la comida sabe realmente mejor cuando se tiene hambre, por lo que es esencial asegurarse de que los niños consumen mucha fruta, verdura y proteínas".
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Las investigaciones sugieren que los niños que comen más fruta y verdura y menos azúcar obtienen mejores resultados académicos y experimentan una mejora de la salud mental y el bienestar, mencionó Muhlstein.
{{#rendered}} {{/rendered}}Roup anima a sus clientes a hablar con un nutricionista si buscan más orientación sobre la alimentación intuitiva. (iStock)
"La nutrición es un aspecto fundamental de la crianza", añadió.
"Proporcionar una orientación positiva al tiempo que se fomentan elecciones saludables desde un lugar de amor es esencial para garantizar que la próxima generación no sufra más".