El famoso chef Curtis Stone aboga por el "equilibrio" para una dieta sana
Dijo que la gente debería comer "lo que sale de la tierra, no lo que sale de los paquetes".
El síndrome del intestino irritable (SII ) es un trastorno digestivo que puede causar importantes molestias a quienes lo padecen.
Los profesionales médicos utilizan los síntomas comunes asociados a la enfermedad como factor impulsor del diagnóstico y pueden ayudar a los pacientes a formular un plan que evite que el SII afecte negativamente a su calidad de vida.
Aunque no existe cura para el SII, se pueden introducir muchos ajustes en la dieta y el comportamiento que han demostrado su eficacia para aliviar los síntomas.
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Lee más sobre el diagnóstico y los síntomas del SII a continuación.
Si tienes problemas digestivos persistentes, hablar de los síntomas con tu médico puede ayudarte a llegar a un diagnóstico. (iStock)
1. ¿Cómo se diagnostica el SII?
No existe una prueba única para diagnosticar el SII.
Más bien, los médicos diagnostican el SII hablando de los síntomas que experimenta el paciente.
"Hacemos el diagnóstico basándonos principalmente en los síntomas, y existen unos criterios llamados criterios de Roma, que fueron desarrollados por un grupo mundial de expertos en clasificar los trastornos de la interacción intestino-cerebro", dijo en una entrevista telefónica a Fox News Digital el Dr. Laurence Bailen, jefe de gastroenterología y hepatología del Hospital Newton Wellesley de Newton (Massachusetts), que forma parte del sistema Mass General Brigham.
"Todas las personas con síndrome del intestino irritable tienen que tener dolor abdominal como uno de sus síntomas principales y, asociado al dolor abdominal, tendrán trastornos de la función intestinal", continúa Bailen.
"Tendrán estreñimiento o tendrán diarrea, o hay un grupo de pacientes que tienen una mezcla entre diarrea y estreñimiento que se alterna".
Si experimentas problemas digestivos prolongados que repercuten en tu bienestar general, es vital que hables con un médico y empieces a encontrar respuestas a por qué se producen estos problemas.
El SII suele diagnosticarse basándose en los síntomas del paciente. (iStock)
2. ¿Cómo se soluciona el SII?
Hay muchas formas de aliviar los síntomas del SII.
Las principales formas de tratar el SII pueden dividirse en tres categorías diferentes: ajustes de la dieta y el estilo de vida, modificación de la conducta y medicamentos, según Bailen.
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"Desde el punto de vista de la dieta, una de las principales dietas que se ha recomendado y ha demostrado ser beneficiosa en personas con SII en estudios clínicos, es lo que se denomina dieta baja en FODMAP y que es un acrónimo de fermentables, oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles", dijo Bailen.
"Se trata básicamente de sustancias alimenticias. Hay frutas, verduras, edulcorantes artificiales, ciertos alimentos que contienen gluten, que se ha demostrado que son más difíciles de digerir y absorber -continuó Bailen-. Al eliminar ese tipo de alimentos y centrarnos en los que contienen menos FODMAP, han mejorado los síntomas de malestar abdominal e hinchazón, que son muy típicos del SII."
Además de la dieta, hay otros cambios en el estilo de vida que los pacientes con SII pueden hacer para aliviar sus síntomas.
Para quienes padecen SII, un cambio en la dieta puede ayudar a que remitan los molestos síntomas. (iStock)
Esto incluye prácticas conocidas para aliviar el estrés, como la acupuntura, la meditación y el yoga, así como hablar con un terapeuta, dijo Bailen.
Junto con cambios en la dieta y el estilo de vida, a los que padecen SII se les suele recetar medicación, que coincidirá con cuál sea el síntoma principal del individuo, añadió Bailen.
3. ¿El SII desaparece?
El SII es una enfermedad que suele acompañar al individuo durante toda su vida.
Por lo general, el SII se detecta a una edad más temprana, suele observarse en personas de entre la adolescencia y los 30 años, afirma Bailen.
En cuanto a los pacientes de edad avanzada con SII, Bailen dijo que normalmente se les diagnostica más tarde porque vivían con SII, sin consultar al médico.
Practicar la atención plena mediante el yoga y la meditación puede ayudar a aliviar los síntomas comunes del SII. (iStock)
Aunque existen puntos en común entre los pacientes de SII, la enfermedad afecta a cada persona de forma un poco diferente.
Por ejemplo, en lo que respecta a las sensibilidades alimentarias, no todos los pacientes con SII padecen las mismas.
"Hay algunos pacientes que pueden tolerar alimentos que están en una dieta baja en FODMAP, y otros pacientes que no pueden en absoluto, así que es muy variable", dijo Bailen.
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Aunque la experiencia de cada paciente será un poco distinta, hay alimentos en una escala general que los enfermos de SII deben intentar evitar.
"Pero, en general, evita los alimentos con alto contenido en grasa", dice Bailen.
"Así que cualquier alimento frito, aceitoso, grasiento suele tolerarse mal, simplemente porque esos alimentos, en general, son más difíciles de digerir y absorber para nuestros intestinos. Otros alimentos que suelen ser un gran problema pueden ser los edulcorantes artificiales".
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"Por último, la intolerancia a la lactosa es realmente frecuente y es la intolerancia alimentaria adquirida más común", añadió Bailen.
"También puede exacerbar los síntomas subyacentes del síndrome del intestino irritable".