Fox News Flash de los principales titulares del 6 de abril
Fox News Los principales titulares en Flash están aquí. Echa un vistazo a lo que está haciendo clic en Foxnews.com.
Más de seis millones de personas en EE.UU. son alergia a los cacahuetessegún Food Allergy Research and Education (FARE).
Casi 1,6 millones de estos enfermos son niños y adolescentes.
"Las recientes noticias sobre muertes y alergias a los cacahuetes nos recuerdan que los consumidores eligen la evitación frente a terapias de vanguardia que podrían haberles salvado la vida", afirmó la Dra. Rani Maskatia, alergóloga e inmunóloga pediátrica y de adultos de California.
Maskatia, que también es director médico de Latitude Food Allergy Care, una red de clínicas que ofrecen pruebas y tratamiento para las alergias alimentarias. alergias alimentarias, compartió con Fox News Digital 10 datos sorprendentes sobre las alergias a los cacahuetes.
1. La alergia a los cacahuetes es el resultado de una reacción del sistema inmunitario
Según Maskatia, la alergia al cacahuete se desarrolla cuando el sistema inmunitario reacciona a las principales proteínas del cacahuete como si fueran invasores nocivos.
Más de seis millones de personas en EE.UU. tienen alergia a los cacahuetes, según Food Allergy Research and Education (FARE), y casi 1,6 millones de ellas son niños y adolescentes. (iStock)
"El sistema inmunitario combate las proteínas, lo que da lugar a una amplia gama de síntomas, que a veces afectan a múltiples sistemas del cuerpo: piel, aparato digestivo, respiratorio o cardiovascularcardiovascular", explica.
2. No está claro por qué las alergias a los cacahuetes son cada vez más frecuentes
Los casos de alergia al cacahuete han aumentado constantemente en la historia reciente, dijo Maskatia.
"Esto puede deberse a muchas variables de nuestra sociedad, desde los cambios medioambientales hasta los cambios en nuestra dieta a lo largo de las generaciones e incluso décadas de recomendaciones (ahora obsoletas) de evitar por completo los alimentos a base de cacahuete en los niños muy pequeños", afirma.
3. Las reacciones alérgicas a los cacahuetes suelen ser el resultado de una ingestión accidental
A pesar de la mayor concienciación, siguen produciéndose exposiciones accidentales, señaló Maskatia.
ESTILO DE VIDA SIN GLUTEN: DESMENTIR MITOS Y DECIDIR SI LA DIETA ES ADECUADA PARA TI
"Aunque un determinado alimento no contenga cacahuetes intencionadamente, el contacto cruzado (es decir, el contacto accidental con cacahuetes) puede provocar una reacción alérgica", advirtió.
4. Los síntomas de la alergia a los cacahuetes son variados
Una reacción alérgica a los cacahuetes puede manifestarse con una amplia gama de síntomas, desde un malestar leve hasta una anafilaxia grave potencialmente mortal, según Maskatia.
Una reacción alérgica a los cacahuetes puede manifestarse con una amplia gama de síntomas, desde molestias leves hasta anafilaxia grave potencialmente mortal. (iStock)
Los síntomas pueden incluir urticaria; enrojecimiento o hinchazón de la piel; picor u hormigueo en la garganta o la boca; secreción nasal; ojos rojos y llorosos; hinchazón de la lengua y/o los labios; hinchazón de los ojos; congestión nasal; calambres estomacales y/o dolor abdominal; diarrea; náuseas o vómitos; dificultad para respirar y/o sibilancias.
5. Los niños y adultos alérgicos a los cacahuetes corren riesgo de anafilaxia
La alergia al cacahuete es la alergia más común asociada a la anafilaxia, que es una reacción alérgica grave y potencialmente mortal.
Los signos de anafilaxia pueden ser palidez o coloración azulada de la piel, constricción de la garganta, respiración entrecortada y/o sibilante, dificultad para respirar, confusión y/o mareo, y pulso débil y rápido.
"Aunque las muertes son muy raras, si se produce una anafilaxia, el acceso a un tratamiento médico inmediato es fundamental", aconsejó Maskatia.
"Todas las personas con alergia a los cacahuetes diagnosticada por un médico deben crear un plan de anafilaxia de emergencia para minimizar el tiempo de respuesta, incluyendo llevar dos autoinyectores de epinefrina accesibles en todo momento".
6. Las pruebas y el diagnóstico pueden comenzar en la infancia
Los bebés de tan sólo cuatro meses pueden someterse a la prueba de la alergia al cacahuete, señaló Maskatia.
"Las pruebas que incluyen análisis de sangre y pruebas cutáneas pueden garantizar que los diagnósticos sean lo más precisos posible", dijo a Fox News Digital.
"Las pruebas que incluyen análisis de sangre y pruebas cutáneas pueden garantizar que los diagnósticos sean lo más precisos posible", dijo un alergólogo a Fox News Digital. (iStock)
"Los análisis de sangre pueden consistir en pruebas específicas de IgE y pruebas de componentes, que ayudan a distinguir a qué proteínas del cacahuete es más probable que reaccione el paciente".
7. Un diagnóstico de alergia a los cacahuetes no siempre significa que deban evitarse todos los frutos secos
Los cacahuetes son en realidad legumbres, lo que significa que otros tipos de frutos secos -como nueces, almendras, avellanas y anacardos- suelen ser seguros para el consumo, según Maskatia.
"Sin embargo, dado que es posible ser alérgico tanto a los cacahuetes como a los frutos secos y las semillas, una evaluación clínica con un alergólogo", afirma.
Los cacahuetes son en realidad legumbres, lo que significa que otros tipos de frutos secos -como nueces, almendras, avellanas y anacardos- suelen ser seguros para el consumo, según un experto. (iStock)
"Una vez que el paciente tiene claro a qué alimentos es alérgico, debe comer libremente los alimentos a los que no es alérgico, garantizando la diversidad de la dieta y reduciendo el riesgo de futuras sensibilizaciones a otros alimentos."
8. Una reacción alérgica puede ser provocada por elementos no alimentarios
Las proteínas del cacahuete también pueden estar presentes en vitaminas, medicamentos, cremas para la piel, cosméticos, protectores solares, materiales para manualidades, relleno de juguetes, comida para mascotas, piensos para pájaros e incluso cebos para hormigas o ratoneras, advirtió Maskatia.
9. Una alergia puede superarse con el tiempo
Si sospechas que has superado la alergia al cacahuete, se recomienda realizar pruebas de seguimiento con un alergólogo, dice Maskatia.
"Si un alergólogo sospecha, mediante análisis de sangre y pruebas cutáneas, que puedes haber superado la alergia, puede recomendarte una prueba oral de alimentos", dice.
La alergia al cacahuete es la alergia más común asociada a la anafilaxia, que es una reacción alérgica grave y potencialmente mortal. (iStock)
Una provocación alimentaria oral es un proceso paso a paso en el que el paciente -bajo la supervisión de un clínico formado- consume pequeñas cantidades de un presunto alérgeno durante un periodo de tres a cuatro horas.
"Esto se hace con la expectativa de que podrás consumir los cacahuetes de forma segura", dijo Maskatia.
HAZ CLIC AQUÍ PARA SUSCRIBIRTE A NUESTRO BOLETÍN DE SALUD
"Por el contrario, dado que las alergias a los cacahuetes pueden tener reacciones graves o potencialmente mortales, no obtener un diagnóstico clínico cuando existe un historial sospechoso de reacción puede presentar importantes riesgos para la riesgos para la salud y la seguridad", advirtió.
10. Las alergias a los cacahuetes pueden tratarse
Maskatia recomienda un tratamiento llamado inmunoterapia oral (IOT), que, según ella, tiene una eficacia aproximada del 85% para las alergias alimentarias únicas o múltiples y es seguro para todas las edades.
"Se espera que en la próxima década haya más opciones de tratamiento para las personas alérgicas al cacahuete".
"Con el tiempo, el proceso OIT expone continuamente al paciente a cantidades cada vez mayores de un alérgeno", afirma.
"El organismo se desensibiliza gradualmente y aprende a adaptarse al alérgeno. Esto disminuye restricciones dietéticas y aumenta la protección contra las reacciones graves o potencialmente mortales debidas a una exposición accidental".
HAZ CLIC AQUÍ PARA OBTENER LA APLICACIÓN FOX NEWS
El Palforzia es un fármaco aprobado por la FDA para el tratamiento de la alergia al cacahuete, señaló Maskatia, y la FDA también ha aprobado recientemente el Xolair (omalizumab) para el tratamiento de todas las alergias alimentarias, incluida la alergia al cacahuete.
"Se espera que en la próxima década haya más opciones de tratamiento para las personas alérgicas al cacahuete", dijo.
Para más artículos sobre Salud, visita www.foxnews.com/health.