Un nuevo estudio sugiere que este edulcorante artificial podría aumentar el hambre
La Dra. Mahsa Tehrani, reumatóloga titulada, se une a "America Reports" para analizar un nuevo estudio sobre la relación entre el edulcorante artificial Splenda y el hambre.
Tu refresco light favorito podría tener un efecto perjudicial sobre tu salud cognitiva, según sugiere un nuevo estudio.
En un estudio brasileño publicado en la revista Neurology, se descubrió que los participantes que consumían la mayor cantidad de edulcorantes artificiales presentaban un "declive significativamente más rápido" de las capacidades de pensamiento y memoria.
Los investigadores determinaron que el grupo que más consumía perdió unos 1,6 años de envejecimiento cerebral extra, con un declive un 62% más rápido.
Los grupos de mayor riesgo eran los adultos jóvenes menores de 60 años y las personas con diabetes. Los mayores de 60 años no parecían estar afectados.
En el estudio, los investigadores hicieron un seguimiento de 12.772 adultos de una edad media de 52 años durante un periodo de ocho años. Los participantes rellenaron cuestionarios sobre lo que comían y bebían.
En un estudio brasileño publicado en la revista Neurology, se descubrió que los participantes que consumían la mayor cantidad de edulcorantes artificiales presentaban "descensos significativamente más rápidos" en las capacidades de pensamiento y memoria. iStock)
Los investigadores se centraron en el consumo de siete edulcorantes artificiales presentes en refrescos, bebidas energéticas, aguas aromatizadas, yogures y postres bajos en calorías.
Los edulcorantes específicos incluidos en el estudio fueron aspartamo, sacarina, acesulfamo-K, eritritol, xilitol, sorbitol y tagatosa, según el comunicado de prensa del estudio.
Entre los que consumían los edulcorantes, el grupo más alto consumía una media de 191 miligramos al día, mientras que el grupo más bajo consumía una media de 20 miligramos.
Los grupos también completaron pruebas cognitivas en varios momentos del estudio para evaluar la memoria, el lenguaje y las habilidades de pensamiento.
Los investigadores hallaron que todos los edulcorantes, excepto la tagatosa, se asociaban a un deterioro más rápido de la cognición, especialmente de la memoria.
Los edulcorantes específicos incluidos en el estudio fueron aspartamo, sacarina, acesulfamo-K, eritritol, xilitol, sorbitol y tagatosa. iStock)
"La gente suele creer que los edulcorantes artificiales son una alternativa más segura al azúcar, pero nuestros resultados sugieren que pueden no ser inocuos, sobre todo cuando se consumen con frecuencia y a partir de la mediana edad", declaró a Fox News Digital Claudia autora del estudio Claudia Kimie Suemoto, de la Universidad de São Paulo (Brasil).
"Aunque se necesita más investigación, nuestros hallazgos ponen de relieve la importancia de examinar cuidadosamente lo que utilizamos para sustituir el azúcar en nuestras dietas. El mejor mensaje para el público es reducir tanto los azúcares añadidos como los edulcorantes artificiales, y siempre que sea posible, elegir opciones naturales y centrarse en una dieta equilibrada rica en alimentos integrales."
"Nuestros resultados sugieren que la exposición a los edulcorantes en la mediana edad puede ser especialmente perjudicial".
Los investigadores esperaban que la asociación fuera más evidente en los adultos mayores, ya que tienen un mayor riesgo de demencia y deterioro cognitivo.
"En cambio, nuestros resultados sugieren que la exposición a los edulcorantes en la mediana edad puede ser especialmente perjudicial, lo cual es importante porque la mediana edad es un periodo crítico para establecer la trayectoria de la salud cerebral", dijo Suemoto.
Los grupos de mayor riesgo eran los adultos jóvenes menores de 60 años y las personas con diabetes. Los mayores de 60 años no parecían estar afectados. iStock)
"Se cree que el deterioro cognitivo y la demencia empiezan a desarrollarse décadas antes de que los síntomas sean perceptibles, por lo que las exposiciones durante la mediana edad pueden acelerar estos procesos y tener consecuencias a largo plazo."
Basándose en estos resultados, los investigadores recomiendan que lo más seguro es reducir el consumo de edulcorantes artificiales en la medida de lo posible, e idealmente evitarlos por completo.
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"En lugar de confiar en los edulcorantes artificiales, la gente puede probar otras formas de añadir sabor y dulzor, como utilizar frutas, miel o sirope de arce con moderación", aconsejó Suemoto. "Esto no sólo evita los riesgos potenciales que observamos, sino que también fomenta una dieta más natural y equilibrada".
La Dra. Brintha Vasagar, médico de familia residente en Milwaukee, no participó en el estudio, pero compartió su reacción ante los resultados.
En lugar de refrescos light, los expertos recomiendan optar por el agua, que puede infusionarse con pepino, menta o fruta para darle más sabor. iStock)
"Para algunas personas, el beneficio de evitar los azúcares en la dieta superará los riesgos de los azúcares artificiales, y tu médico de familia puede ayudarte a determinar qué es lo mejor para ti", dijo a Fox News Digital.
"Para la mayoría de la gente, sin embargo, los azúcares naturales son la opción más segura. Los azúcares artificiales pueden cambiar tu percepción del dulce, llevándote a consumir más azúcares para sentir la misma satisfacción."
"Aunque existe una relación entre los edulcorantes artificiales y la salud cerebral, no tenemos datos que demuestren causalidad".
La mayoría de los expertos recomiendan consumir menos de una ración al día, idealmente durante un breve periodo de tiempo, o sólo una vez cada pocas semanas, dijo.
En lugar de refrescos light, Vasagar recomienda optar por el agua, que puede infusionarse con pepino, menta o fruta para darle más sabor.
"Las frutas frescas, las verduras, los frutos secos y el queso son opciones saludables para picar sin azúcares añadidos", afirma.
A quienes padecen diabetes y utilizan edulcorantes artificiales, les recomienda que consulten a un médico para que les ayude a crear un plan individual.
"Algunos edulcorantes artificiales pueden elevar realmente el azúcar en sangre", señaló. "En general, incluso las personas con diabetes deben esforzarse por utilizar con moderación los edulcorantes artificiales".
Limitaciones y futuras investigaciones
Los investigadores reconocieron que el estudio tenía varias limitaciones.
"La evaluación dietética se hizo sólo en la línea de base del estudio", dijo Suemoto a Fox News Digital. "Ajustamos los análisis estadísticos en función de varios factores, pero aún puede haber confusión residual, algo habitual cuando intentamos controlar otros comportamientos dietéticos y estados de salud."
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El estudio tampoco incluyó todos los edulcorantes artificiales, y los datos dietéticos autodeclarados pueden haberse visto limitados por la capacidad de los participantes para recordar exactamente lo que consumían.
Se necesita más investigación en otros grupos y utilizando otras herramientas, dijo Suemoto, como la neuroimagen para ver si las lesiones cerebrales específicas están relacionadas con el consumo de edulcorantes.
Los investigadores esperaban que la asociación fuera más evidente en los adultos mayores, ya que tienen un mayor riesgo de demencia y deterioro cognitivo. iStock)
Vasagar convino en que es esencial realizar más estudios para determinar si los azúcares artificiales son la causa de la demencia y la pérdida de memoria.
"Es importante señalar que, aunque existe una relación entre los edulcorantes artificiales y la salud cerebral, no tenemos datos que demuestren causalidad", reiteró.
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El Consejo de Control de Calorías proporcionó la siguiente declaración a Fox News Digital.
"Los edulcorantes bajos en o sin calorías se encuentran entre los ingredientes más examinados y las autoridades sanitarias mundiales, como la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, han confirmado sistemáticamente su inocuidad durante décadas", declaró Carla Saunders, presidenta de la CCC.
Los investigadores determinaron que el grupo que más consumía perdía alrededor de 1,6 años de envejecimiento cerebral extra, con un declive un 62% más rápido. iStock)
"Este estudio tiene notables limitaciones, incluida la dependencia de datos dietéticos autoinformados recogidos sólo al inicio del estudio. Aunque los autores admiten no haber encontrado pruebas causales, corre el riesgo de inducir a error a los millones de diabéticos que confían en los edulcorantes bajos en o sin calorías, tal como recomiendan la Asociación Americana de la Diabetes y otros expertos en salud mundial."
Un portavoz de la Asociación Internacional de Edulcorantes también comentó el estudio, señalando que "es esencial situar sus resultados dentro del consenso científico más amplio y establecido sobre la seguridad de los edulcorantes."
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"La relación notificada entre el consumo de edulcorantes y el deterioro cognitivo no prueba que una cosa cause la otra", afirma la declaración. "La seguridad de los edulcorantes bajos en o sin calorías ha sido confirmada sistemáticamente por las principales autoridades sanitarias mundiales".
El estudio contó con el apoyo del Ministerio de Salud de Brasil, el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación y el Consejo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico.
